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The BEST Cannoli Dip Recipe con ricotta, mascarpone, zucchero a velo, gocce di cioccolato, vaniglia, e un po ‘di scorza d’arancia. Servi questa facile ricetta italiana di crema di cannoli con cannoli chips, frutta, o wafer di biscotti per il dessert perfetto. Ai miei figli piace chiamarlo “Cannoli Chips & Dip” e io sono d’accordo!)
Siccome così tante persone hanno amato la mia ricetta dei Cannoli Cookies, ho pensato di condividere con voi anche la mia MIGLIORE ricetta dei Cannoli Dip. Sì, so che ci sono molte ricette italiane per i cannoli là fuori. Mi piace che questa abbia un po’ di scorza d’arancia e cannella. Non sono un grande fan della scorza d’arancia, ma devo dire che aggiunge un po’ di qualcosa che mette questa salsa al top! Uso anche il mascarpone per una consistenza densa e cremosa che è deliziosa.
Si può trovare la salsa per cannoli in molti negozi di alimentari come Wegman’s, Trader Joe’s, Shoprite, BJs, Publix, ecc. Ma provate a farlo a casa. Così facile e veloce.
Come ho detto nella mia ricetta dei Cannoli Cookie, i cannoli sono diversi per persone diverse. Ohhh i commenti che ho ricevuto su quei biscotti. Haha! La maggior parte di voi ha amato i biscotti, ma ho ricevuto alcuni commenti ed e-mail su come non ci sia un “riempimento del vuoto” nei cannoli.
Quindi, di nuovo, lasciatemi sottolineare che i cannoli sono diversi in diverse parti del paese. Sentitevi liberi di cambiare un po’ i sapori per rendere questa ricetta Cannoli Dip di vostro gradimento. Offro alcuni suggerimenti qui sotto.
Non crederete a quanto sia facile fare questo Cannoli Dip fatto in casa in soli 15 minuti. Il mio Mini Cannoli Dip Cups è un ottimo modo per prendere questa salsa e trasformarla in un dessert in formato morso in contenitori individuali. Ottimo per le feste!
Che cos’è un cannolo?
Se sei appena arrivato e ti stai chiedendo “cos’è un cannolo?”, è un dolce italiano che ha la forma di un lungo tubo riempito con un ripieno generalmente composto da ricotta e zucchero a velo. Cannolo è il singolare, cannoli il plurale, anche se si tende a sentire cannoli usati negli Stati Uniti sia al singolare che al plurale.
I cannoli italiani possono includere altre cose come frutta candita, gocce di cioccolato, noci, cannella, mascarpone o una grande varietà di altre cose. A seconda di dove si vive, probabilmente si hanno forti preferenze personali per quanto riguarda ciò che dovrebbe e non dovrebbe essere nei cannoli.
Se non ne hai mai mangiato uno, provalo! La Giornata Nazionale dei Cannoli è anche il 16 giugno, quindi se non altro prendine uno per festeggiare a giugno!
Non hai davvero bisogno di molto per fare questo Cannoli Dip, ma qualche suggerimento…
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
- Zester – Uno zester economico è perfetto per la scorza d’arancia in questo dolce.
- Ciotola di miscelazione – Una ciotola di miscelazione carino non è solo per la miscelazione degli ingredienti, ma può essere utilizzato come una ciotola di servizio.
- Chopper Nut – Se si decide di aggiungere noci a questo, essere sicuri di tritare le noci. Un chopper dado può accelerare quel lavoro in nessun tempo.
Solo suggerimenti. Si potrebbe certamente fare questa salsa senza alcuni di questi.
(La ricetta completa stampabile è in fondo al post.)
Ingredienti per la salsa di cannoli
- Ricotta – Sgocciola il liquido dalla cima. Se si desidera un tuffo più spesso, è possibile filtrare il formaggio durante la notte anche se non è necessario per questa ricetta particolare a meno che il formaggio è davvero acquoso. Vedi il mio come filtrare la ricotta per altri suggerimenti. Suggerisco di usare un formaggio intero per i migliori risultati.
- Mascarpone – Come la ricotta, scolare il liquido in eccesso. Non è necessario scolare durante la notte a meno che il formaggio è davvero acquoso, ma è possibile se si desidera un tuffo più spesso. Suggerisco di usare il formaggio intero per i migliori risultati. Al posto del mascarpone, si potrebbe usare il formaggio cremoso, se necessario.
- Zucchero in polvere – Zucchero in polvere regolare, non granulato.
- Estratto di vaniglia – Un po’ di estratto di vaniglia o di mandorle o Fiori di Sicilia potrebbe anche funzionare.
- Scorza d’arancia – Solo una piccola scorza d’arancia fresca può fare una differenza enorme, anche se non sei un grande fan delle arance.
- Cannella – Un po’ di cannella macinata è deliziosa in questa salsa per dolci.
- Sale – Solo un pizzico.
- Mini gocce di cioccolato – Si potrebbero usare normali gocce di cioccolato o cioccolato tritato se preferite.
- Noci (opzionale) – Pistacchi tritati o anche noci o pecan sarebbero deliziosi. Suggerirei di aggiungerli all’ultimo minuto perché possono inzupparsi nella salsa dopo un po’.
Questa ricetta per la salsa di cannoli è veloce! Così facile!
Come fare il Cannoli Dip:
- FORMAGGIO. Mescolare ricotta, mascarpone e zucchero a velo.
- SAPORE. Mescolare la vaniglia, la scorza d’arancia, la cannella e il sale, poi le gocce di cioccolato.
- GARNISH. Top con gocce di cioccolato e/o noci.
(scheda ricetta completa stampabile con tutti i dettagli è in fondo al post.)
Alcuni suggerimenti per intingere la salsa di cannoli…
Cosa servire con la salsa di cannoli?
- Cannoli Chips
- Cannoli Croutons
- Frutta come fette di mela
- Coni di gelato come coni di waffle rotti o coni di zucchero acquistati in negozio o fatti in casa come questi coni di waffle.
- Wafers alla vaniglia
- Wafers per biscotti al cioccolato
- Graham crackers
- Crackers dolci
- Gusci di cannoli rotti in pezzi grandi
In realtà qualsiasi tipo di biscotto o cracker sarebbe ottimo con questo facile Cannoli Dip! Ai miei figli piace chiamarlo Cannoli Chips & Dip! Guarda il mio cosa servire con la salsa di cannoli per altre idee. Oppure metti insieme un grande piatto pieno di opzioni dipper.
Consigli per i migliori risultati
- Utilizza ricotta e mascarpone interi per i migliori risultati. Se uno o entrambi i vostri formaggi sono “acquosi”, filtrateli durante la notte.
- Se volete aggiungere noci alla salsa, aggiungetele prima di servire perché possono inzupparsi se lasciate nella salsa per ore o più.
- Si può aggiungere più o meno degli aromi tra cui la cannella, la scorza d’arancia e la vaniglia secondo le vostre preferenze personali.
Cannoli Dip FAQ
Come devo conservare Cannoli Dip?
Posso congelare i Cannoli Dip?
No, non consiglio di congelare i Cannoli Dip.
Quanto durerà la salsa?
Finché i formaggi sono freschi la salsa può durare una settimana o più. Tuttavia, sappiate che le gocce di cioccolato e/o le noci possono ammorbidirsi un po’ più a lungo la salsa viene conservata in frigorifero.
Sostituzioni?
Invece delle mini gocce di cioccolato, potete usare gocce di cioccolato normali o cioccolato tritato. Al posto della vaniglia o in aggiunta, puoi usare un po’ di estratto di mandorle o Fiori di Sicilia.
Posso usare ingredienti a basso contenuto di grassi?
Non raccomanderei di usare formaggio a basso contenuto di grassi in questa salsa, ma potresti. Se si sceglie di usare formaggio magro, è meglio filtrare il formaggio durante la notte se è troppo acquoso.
Cos’altro posso aggiungere a questa ricetta?
Puoi aggiungere altri ingredienti come altre scaglie da forno, cioccolato tritato o altre noci.
Come addensare la salsa di cannoli?
Se la tua salsa di cannoli non è molto spessa, probabilmente è dovuta a ricotta e/o mascarpone acquosi. Puoi provare ad aggiungere panna montata o topping (come Cool Whip).
Posso fare questo vegano/vegetariano/bassi carboidrati/ senza glutine?
Qui ci sono alcuni suggerimenti, ma non posso garantire i risultati. Assicuratevi come sempre di controllare particolari marche e ingredienti se state seguendo una dieta specifica o avete restrizioni dietetiche o allergie.
Vegano – Questo sarebbe difficile da rendere vegano con tutto il formaggio presente, ma potreste sostituire la ricotta e il mascarpone con una crema di formaggio di tipo vegano.
Vegetariano – È vegetariano. Assicuratevi di controllare le singole marche/prodotti solo per essere sicuri però.
Low-Carb – Potete provare un sostituto dello zucchero per lo zucchero a velo.
Senza glutine – Il Cannoli Dip è naturalmente senza glutine (assicuratevi solo di controllare tutti i singoli ingredienti…) quindi se non potete avere cibo senza glutine, provate con della frutta o cracker senza glutine da servire con la salsa.
Altro No-Bake Dessert Recipes You May Enjoy
- Caramel Cheesecake Dip – Un altro facile dessert dip!
- Nutella Cheesecake Dip – Perfetto per tutti gli amanti del cioccolato e delle nocciole.
- Lasagne al cioccolato e burro di arachidi – Non si può battere il cioccolato e il burro di arachidi insieme.
- Tartufi di cioccolato alla crema di cannoli – Un altro grande dessert senza cottura ispirato ai cannoli.
Spero che vi piaccia questa ricetta per i migliori cannoli! Così semplice, ma così gustosa! Dimmi cosa metti nel tuo Cannoli Dip. Mi piacerebbe sentirlo!
Video Ricetta Cannoli Dip
Video veloce per mostrarvi quanto sia facile questo Cannoli Dip…
Ho altri grandi gusti di cannoli dip come questo Cannoli Dip alla zucca, Cannoli Dip alle mandorle e Cannoli Dip al cioccolato che vi possono piacere. Tutti facili e veloci da fare e deliziosi!
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Best Cannoli Dip
Ingredienti 1x2x3x
- 15 once di ricotta scolata se necessario
- 8 once di mascarpone
- 1 1/2 tazze di zucchero in polvere
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di scorza di arancia fresca
- 3/4 di cucchiaino cannella macinata
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di mini gocce di cioccolato
Topping (opzionale):
- mini gocce di cioccolato e/o noci tritate
Suggerimenti per le porzioni:
- fette di mela, graham crackers, cannoli chips, wafer alla vaniglia, coni gelato rotti o gusci di cannoli, ecc.
Istruzioni
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Porre la ricotta, il mascarpone e lo zucchero a velo in una grande ciotola. Mescolare con un frullatore elettrico o un mixer a colonna fino a quando liscio e ben combinato.
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Mescolare in vaniglia, scorza d’arancia, cannella e sale fino a quando ben combinato. Aggiungere le mini gocce di cioccolato.
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Coprire con mini gocce di cioccolato e/o noci tritate e servire immediatamente o coprire e mettere in frigo fino al momento di servire.
Note
Nutrizione:
(I dati nutrizionali sono forniti quando disponibili solo a scopo informativo e calcolati utilizzando un calcolatore nutrizionale online. Per le informazioni più accurate, si prega di calcolare in base agli ingredienti specifici e alle marche utilizzate, nonché a qualsiasi modifica apportata alla ricetta. Non sono un nutrizionista certificato o un dietologo registrato e qualsiasi informazione nutrizionale fornita dovrebbe essere usata solo come linea guida generale e stima.)
Questo post è stato originariamente pubblicato nel gennaio 2018, ma aggiornato nel dicembre 2020 con informazioni aggiuntive.