Il Brioche French Toast è burroso fatto con pane brioche, zucchero, cannella, uova e panna. È la migliore e più facile ricetta di french toast che puoi fare a casa. Perfetto per la colazione in qualsiasi giorno della settimana, specialmente se servito con burro e sciroppo d’acero.
Adoriamo fare il French toast e usando il pane Brioche al posto del pane normale, questa ricetta è garantita per conquistarvi. Questa è la migliore ricetta di french toast che si possa avere! Ho usato il pane brioche fatto in casa che ho orgogliosamente cucinato durante questa settimana. Tuttavia, la versione comprata in negozio funziona perfettamente qui ed è altrettanto deliziosa. Abbiamo anche il Chocolate Chip Banana Bread come un’altra grande opzione di colazione dolce.
Easy Brioche French Toast
Il Brioche French Toast è a mani basse uno dei miei piatti dolci preferiti per la colazione. Il french toast è facilissimo da fare e, grazie al pane brioche, ha un sapore incredibilmente buono. Il Brioche French Toast viene immerso in una pastella fatta in casa e cotto fino alla perfezione. Come risultato, il toast è gonfio e incredibilmente delizioso.
Per ottenere i migliori risultati, si consiglia di utilizzare pane sodo, uno che possa resistere a una buona inzuppata di uova e panna. Tuttavia, il pane non dovrebbe essere troppo sodo, perché la frittura lo renderà molto duro. Quindi è meglio evitarlo. Affettiamo il pane e poi lo immergiamo in una semplice pastella profumata di cannella e noce moscata prima di friggerlo. Finiamo con del burro e dello sciroppo d’acero. Allo stesso modo, si può servire il toast con bacche fresche, miele o panna montata.
Che cos’è la brioche?
La brioche è un classico pane francese fatto di farina, lievito, con un alto contenuto di uova e burro. Il Brioche può essere modellato in una varietà di forme, come una pagnotta rettangolare, una boule rotonda, o nella sua forma più riconoscibile un muffin scanalato come un rotolo.
Il PANE DI BRIOCHE È DOLCE?
Nella sua forma tradizionale, il pane Brioche è di solito sul lato più dolce. A causa dell’alto contenuto di burro e uova, il pane è molto morbido e molto fine. Ha anche un colore dorato dopo la cottura e, per certi versi, assomiglia un po’ al panettone italiano.
Qual è il miglior pane per il French Toast?
Abbiamo amato il Brioche Bread, e per questo motivo, pensiamo che sia il pane definitivo per il French toast perfetto. È un pane ideale da usare, perché è ricco, burroso, soffice, che è perfetto per la maggior parte dei french toast. Allo stesso modo, amiamo il pane Challah.
Entrambi i tipi sono burrosi e più dolci, il che li rende una buona base per il French toast. Quando comprate il pane dal negozio, assicuratevi di tagliarlo più spesso (da 3/4″ a 1″ di spessore). In questo modo sarà abbastanza robusto da sopportare di essere immerso in una pastella.
Come si rafferma il pane per i French toast?
Se avete del pane fresco a portata di mano e volete raffermo velocemente, vi consiglio di affettare il pane e cuocere in forno su una griglia per circa 8 minuti per lato a 300 F. Questo previene l’eccesso di umidità nel pane, mantenendo il suo sapore.
Come fare una pastella per Brioche French Toast?
La pastella per Brioche French Toast è fatta con uova, panna o latte, zucchero semolato, vaniglia, noce moscata e cannella (opzionale). Il segreto è quello di montare bene la crema, in modo che le uova siano completamente mescolate alla crema. Potete usare una ciotola con una frusta, una forchetta, o l’intero composto può essere montato in un frullatore. Per un gusto più dolce, regolare lo zucchero di conseguenza.
Quali sono le migliori guarnizioni da usare per i Brioche French Toast?
Per guarnire i Brioche French Toast ci piace usare burro, sciroppo d’acero e zucchero a velo. Allo stesso modo, ottimi condimenti sono i frutti di bosco freschi, il miele, un cucchiaio di panna montata o di gelato, gli sprinkles, il caramello, la Nutella o la banana a fette.
Cosa servire con il Brioche French Toast?
Questo delizioso toast è un’ottima opzione da solo per la colazione. Tuttavia, se vuoi concederti una colazione completa, puoi abbinarlo a pancetta, salsiccia, uova fritte, patate arrosto o una macedonia di frutta.
Il Brioche French Toast è burroso fatto con pane brioche, zucchero, cannella, uova e crema. È la migliore e più semplice ricetta di french toast che puoi fare in casa.
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 10 minutiTempo totale: 20 min
Ingredienti
- 88 fette di pane brioche raffermo (tagliate a fette spesse 1 pollice)
- 22 cucchiai di burro (non salato)
- 1/450cupg di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaio di cannella in polvere
- 1/41/4teaspoon di noce moscata in polvere
- 22 uova grandi
- 1236.59cupml di panna
- 11teaspoonteaspoon di estratto di vaniglia
Istruzioni
- In una grande ciotola, sbattere insieme: zucchero, cannella, noce moscata, uova, panna ed estratto di vaniglia. Sbattere fino a quando gli ingredienti sono ben combinati e il composto è liscio.
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Trasferire la salsa in una teglia, e disporre i pezzi di pane in ammollo. Inzuppare per circa 2 minuti su ogni lato, il pane dovrebbe assorbire la maggior parte della pastella, ma non dovrebbe essere molliccio fino in fondo.
- Riscaldare la piastra o mettere una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere il burro alla padella e farlo sciogliere.
- Aggiungere le fette di pane imbevute e cuocere per 2 o 3 minuti sul primo lato, o fino a quando è dorato. Girare e cuocere il secondo lato fino a doratura, circa 2 minuti.
- Servire condito con burro, e irrorare con sciroppo d’acero con frutti di bosco e panna montata sul lato.
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