Questi pretzel al caramello saranno il tuo nuovo trattamento preferito per le vacanze!
Pretzel croccanti immersi in caramello appiccicoso, arrotolati in croccanti chips di toffee e irrorati di cioccolato.
Non posso dire di no.
La mia ossessione per questi pretzel è iniziata quasi un anno fa! Questa ricetta viene dalla suocera di Lacy (fa i migliori snack e dolcetti!) e non potrei essere più entusiasta di condividerla con voi.
È semplice. È facile. Ma è un dolcetto ridicolmente delizioso che potete regalare in questa stagione e tutti impazziranno!
Lacy mi aveva parlato dei pretzel al caramello per un po’, ma solo al suo matrimonio a Capodanno (sapevamo davvero cosa sarebbe stato il 2020?ugh) che li ho provati. In effetti, non credo nemmeno di averli provati al matrimonio – era la mattina dopo. Mia cognata mi ha detto: “TU DEVI PRETZELS” e poi ho deciso di impacchettarne un po’ con dei biscotti da portare a casa. Li ho provati una volta tornato a casa e ho perso la testa.
Erano eccezionali!
Non avevo idea di quanto fossero facili da fare. Seriamente!
Tutto quello che abbiamo qui è una barretta di pretzel immersa nel caramello, arrotolata nelle chips di mou e poi irrorata di cioccolato.
Ma oh mio GOSH. Sono così buoni!
Sono salati e dolci. Croccanti e cioccolatosi. Tutto ciò che si desidera in un piccolo piacere. Perfetti anche da buttare nelle scatole di biscotti!
Dal matrimonio, li ho fatti un paio di volte e la gente li adora. La cosa bella è che si possono fare in anticipo! Li ho fatti per portarli con noi durante il nostro viaggio in Michigan quest’estate. Sono stati consumati nei primi giorni. Sono semplicemente irresistibili!
E sicuramente non sono solo per le feste. Questi sono perfetti in qualsiasi momento dell’anno, per una piccola celebrazione o solo per un normale fine settimana. Sii il più popolare e preparali!
Pretzel al caramello Pretzels
Pretzels al caramello
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Ingredienti
- 20 bacchette di pretzel
- 1 8 once bag toffee chips
- 1 11 once bag caramels, non incartato
- 2 cucchiai di panna pesante
- 4 once di cioccolato al latte, fondente o bianco (o un mix di loro!), fuso per spruzzare
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Istruzioni
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Porre i bastoncini di pretzel su un foglio di carta pergamena. Posizionare le chips di toffee su un piatto.
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Combinare le caramelle e la panna pesante in una ciotola. Passare al microonde con incrementi di 30 secondi, mescolando dopo ciascuno, fino a quando il caramello è completamente sciolto e liscio.
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Tuffare ogni pretzel nel caramello – io lo copro per circa ⅔ della strada. Subito dopo l’immersione, rotolare ogni pretzel nelle chips di mou, coprendo il più possibile il caramello. Rimettete il bastoncino di pretzel sulla pergamena e ripetete con i pretzel rimanenti.
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Una volta finito, sciogliete il cioccolato (potete usare quello fondente, al latte o bianco, dipende da voi) e l’olio di cocco insieme in una ciotola sicura per microonde fino ad ottenere un composto omogeneo. Usate un cucchiaio per versare il cioccolato sui pretzel al caramello. Lasciate riposare completamente, circa 30 minuti. Potete confezionarli in un contenitore tra strati o pergamena, o avvolgerli singolarmente in pergamena e conservarli in un sacchetto richiudibile. Noi li amiamo!
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Come nota, direi che si possono fare da 1 a 2 settimane prima del tempo e rimarranno freschi.
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Ti ringrazio tanto!
Voglio dire, quel crunch!