Cheeseburger Casserole

Ricetta casseruola di cheeseburger

Questa casseruola di cheeseburger è una delle prime ricette che ho pubblicato su questo blog! È una delle preferite della famiglia ed è diversa dalle tradizionali casseruole di zuppe cremose e in scatola.

Gli spaghetti di pasta, il manzo macinato, i condimenti, i pomodori, la senape e il formaggio lo rendono una cena per tutta la famiglia.

Come fare la casseruola di carne macinata

Spiral Rotini Noodles – Cuocere a piacere. I miei figli non amano gli spaghetti al dente, quindi li cuocio per almeno 10 minuti. Il tempo di cottura è di soli 12 minuti, quindi i noodles non cuoceranno molto di più nel forno.

Manzo macinato

Cipolla, aglio, sale, pepe – Potete usare spicchi d’aglio fresco tritati o schiacciati. Usare aglio tritato da un barattolo o pasta d’aglio da un tubo. Io uso una cipolla gialla ma si può usare anche una cipolla bianca.

Pomodori a cubetti

Pasta di pomodoro

Senape Dijon

Prezzemolo, basilico, sale, salsa Worcestershire, zucchero – mi piace aggiungere il sale per insaporire i pomodori, ma è facoltativo. Aggiungetene di più o di meno a seconda dei gusti. Tutti questi ingredienti condiscono la miscela di pomodoro. Lo zucchero aiuta a compensare l’acido dei pomodori, quindi assicuratevi di non saltarlo.

Formaggio sminuzzato – Usate qualsiasi tipo che volete! Per una vera esperienza di cheeseburger usate del formaggio americano tagliuzzato come i brandelli di Velveeta. Io uso il formaggio Colby Jack.

Il mio consiglio per questa ricetta

– E’ importante salare l’acqua bollente prima di aggiungere la pasta secca. Aiuterà ad insaporire la pasta. Io aggiungo circa 1-2 cucchiaini di sale prima di aggiungere la pasta.

– Usate più formaggio se vi piace! I miei figli adorano il formaggio, quindi di solito ne aggiungo un po’ di più 🙂

– Amiamo questa casseruola condita con lattuga tagliuzzata, pomodori a cubetti e sottaceti tritati.

– Provatelo con un po’ di salsa Big Mac sopra la casseruola! Gnam!

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Cheeseburger Casserole

Cheeseburger Casserole è pieno di cheeseburger preferiti come carne macinata, cipolla, aglio, pomodori a cubetti, pasta a spirale, senape, condimenti e molto formaggio. Diverso dalle tradizionali casseruole cremose e in scatola ed è adatto alle famiglie!

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Corso: Piatto principale

Cucina: Americana

Parola chiave: cheeseburger casserole, ricetta casseruola di manzo macinato

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 12 minuti

Porzioni: 8 persone

Calorie: 322kcal

Autore: Jessica

Ingredienti

• 2 tazze e mezza di pasta rotini secca & non cotta
• 1 libbra di carne macinata
• 1 cipolla gialla o bianca tagliata finemente
• 2 spicchi d’aglio usare aglio fresco, aglio tritato, o pasta d’aglio
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 1 lattina (28 oz) di pomodori a cubetti
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1-2 cucchiai di senape di Digione io uso 1 cucchiaio e mezzo
• 1 cucchiaino di prezzemolo secco
• 1 cucchiaino Worcestershire sauce
• ½ cucchiaino di basilico secco
• ¼ di cucchiaino di sale (io lo aggiungo ma è opzionale, assaggia per vedere se ne hai bisogno, aggiungere più o meno)
• ¼ di cucchiaino di zucchero semolato
• 2 tazze di

Optional Toppings & guarnizioni

• lattuga lattuga
• pomodoro a dadini
• sottaceti all’aneto tritati

Istruzioni

• Calda il forno a 350°. Spruzzare una teglia 9×13 con spray da cucina e mettere da parte.
• Cuocere la pasta secondo le indicazioni della confezione. A noi non piace la pasta al dente, quindi cuocio la mia per circa 10 minuti. Ricordatevi di aggiungere almeno 1-2 cucchiaini di sale all’acqua bollente per aiutare ad insaporire la pasta. Scolare la pasta e metterla da parte in una ciotola per un uso successivo.
• Mentre la pasta cuoce e sminuzza la carne macinata, la cipolla, l’aglio, il sale e il pepe in una padella (o in una pentola grande) a fuoco medio-alto. Scolare il grasso.
• Aggiungere i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro, la senape di Digione, il prezzemolo secco, la salsa Worcestershire, il basilico e lo zucchero nella carne macinata e mescolare. Lasciare cuocere per 5 minuti in modo che tutto si combini e che i sapori si uniscano.
• Aggiungere la pasta cotta alla carne macinata e mescolare per combinare.
• Versare metà del composto nella teglia e distribuirlo. Cospargere con 1 tazza di formaggio. Versare l’altra metà nella teglia e cospargere con la restante 1 tazza di formaggio.
• Cuocere per 12 minuti. Servire immediatamente con i condimenti o così com’è.

Note

Usa più formaggio se vuoi. Puoi usare qualsiasi formaggio che ti piace in questa ricetta. Io uso il Colby Jack che io stesso ho tagliuzzato dal blocco.

Questa ricetta è stata pubblicata per la prima volta sul blog nel 2015. Adattata da skinnytaste. Da allora ho aggiunto più condimenti (in base alle recensioni dei lettori), ho aggiunto una piccola quantità di zucchero per compensare l’acido nei pomodori, e ho ridotto la senape di Digione da 2 cucchiai a 1 cucchiaio.

Nutrizione

Calorie: 322kcal | Carboidrati: 25g | Proteine: 21g | Grassi: 15g | Grassi saturi: 7g | Colesterolo: 61mg | Sodio: 697mg | Potassio: 597mg | Fibra: 3g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 464IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 196mg | Ferro: 3mg