Cheesy Broccoli Bites

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Se stai cercando uno snack dopo scuola per i tuoi bambini o un gustoso antipasto al formaggio, sei arrivato nel posto giusto su internet. Questi cheesy broccoli bites sono riempiti con 3 diversi tipi di formaggio e non potrebbero essere più formaggiosi. Questi hanno un pizzico di spezie con i fiocchi di pepe rosso.

Mescolate fino ad ottenere questo risultato!

Posso usare altri formaggi al posto di Cheddar, Jack e American?

Sì, è assolutamente possibile, ma penso che la combinazione di questi 3 formaggi funzioni meglio. Specialmente il formaggio cheddar perché si abbina così bene ai broccoli.

Posso cuocerli al forno invece che nell’olio?

Non lo suggerirei perché questi bocconcini non sarebbero croccanti all’esterno.

Posso fare questi bocconcini in anticipo per risparmiare tempo?

Heck sì, puoi! Puoi sicuramente farli fino a ricoprirli di Panko e possono stare in frigo prima di friggerli per un giorno.

C’è qualcosa nei broccoli e nel formaggio. Quando si uniscono fanno una combinazione perfetta. Se amate questa combinazione quanto me, date un’occhiata alle mie altre ricette di broccoli al formaggio. La Skinny Broccoli Cheddar Soup è perfetta per l’autunno, è anche magra 😉 Queste Broccoli Cheddar Twice-Baked Potatoes sono buone per ogni occasione perché le patate al formaggio sono sempre una buona idea.

Morsi di broccoli al formaggio

Questi morsi di broccoli al formaggio sono croccanti fuori e appiccicosi dentro. Questo fa un grande spuntino dopo la scuola o antipasto!

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Corso: Antipasto

Parola chiave: afterschoolsnack, antipasti, broccoli, formaggio, cheesebites, easyrecipes, sano, healthyappetizer, healthysnacks, kidfriendly, lowcarb, panko, pankobreadcrumbs, snack

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Porzioni: 6

Autore: Kathryn Donangelo

Ingredienti

• ▢ 2 tazze di broccoli cotti, tritati
• ▢ 1 tazza di formaggio cheddar tritato
• ▢ 1 tazza di formaggio Monterey Jack tritato
• ▢ 1/2 tazza di formaggio americano; a cubetti
• ▢ 1 uovo grande
• ▢ 3/4 di tazza di pangrattato
• ▢ 1 tsp. fiocchi di pepe rosso
• ▢ 1 cucchiaino. sale

Per il rivestimento

• ▢ 2 uova intere
• ▢ 2 tazze di Panko briciole
• ▢ 1/2 tazza di farina

Istruzioni

Per fare i bocconcini

• Soffriggere i broccoli al vapore fino a quando si ammorbidiscono leggermente. Lasciare raffreddare.
• Tritare finemente i broccoli in modo che siano circa un 1/4 di pollice o meno. Mettere in una grande ciotola e aggiungere i formaggi, l’uovo, le briciole di Panko, i fiocchi di peperoncino e il sale. Mescolare bene o mescolare con le mani.
• Utilizzare le mani o un mini gelato per formare una palla. Mettere tutti i bocconcini di broccoli in frigorifero a rassodare per circa 30-45 minuti.

Per rivestire i bocconcini

• Aggiungere le uova in una ciotola e sbattere fino a quando sono leggermente sbattute, aggiungere la farina in una seconda ciotola e le briciole di Panko in una terza.
• Inserire ogni pallina prima nella farina, poi nella miscela di uova e infine nelle briciole di Panko.

Per friggere i bocconcini

• Versare circa 1 pollice di olio di canola in una pentola pesante o padella. Scaldare l’olio a 375 gradi. Per i migliori risultati usare un termometro.
• Porre le palline nella pentola pesante o nella padella e cuocere fino a doratura su tutti i lati. Circa 3 minuti su ogni lato. Scolare su un piatto foderato di carta assorbente e lasciare raffreddare per qualche minuto. È meglio se mangiate entro un’ora dalla preparazione in modo che il formaggio rimanga appiccicoso e smielato.

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