Zucchini Brownies sono ricchi, cioccolatosi, e un dessert estivo preferito! Non saprai mai che sono fatti con le zucchine!
Ricette con le zucchine
Tutti sono sempre alla ricerca di ricette con le zucchine durante i mesi estivi quando le zucchine sono fuori controllo, me compreso. I nostri buoni amici ci hanno dato una zucchina grande come una mazza da baseball dal loro giardino. Sto cercando di trovare modi creativi per usare le nostre enormi zucchine. Adoro fare il mio pane alle zucchine preferito, al cioccolato e al limone, ma volevo provare qualcosa di nuovo. Ieri sera, avevamo bisogno di un dessert da portare a una festa, così ho fatto i brownies alle zucchine con gocce di cioccolato. Sì, il dessert è sempre necessario, specialmente quando sono coinvolti i brownies alle zucchine. Sono così buoni e uno dei miei dessert estivi preferiti.
Magic Zucchini Brownies
Adoro cucinare con le zucchine. Si inizia con una verdura verde e si finisce con un dessert decadente. Mi sento un po’ come un mago perché le persone sono sempre così sorprese quando scoprono che sono coinvolte le zucchine. Le zucchine sono davvero un ingrediente magico. Le zucchine rendono questi brownies extra speciali.
Quando tiro fuori dal forno una teglia calda di brownies, tutti si radunano sempre per assaggiarli, perché non sembrano brownies alle zucchine, ma una teglia di brownies carnosi e cioccolatosi! Tutti si mettono in fila per assaggiarli! Sono sempre spazzati via perché questi brownies sono la perfezione! Sono così ricchi e deliziosi!
Alcuni consigli per fare i brownies alle zucchine:
- Puoi usare una zucchina grande o piccola, la dimensione non ha importanza. So che a molte persone piace usare zucchine troppo grandi per la cottura e questo va benissimo. Non lasciare che quelle zucchine grandi vadano sprecate.
- Tritura le zucchine con una grattugia o un robot da cucina. Non sbuccio mai le zucchine.
- Non spremo l’umidità delle zucchine per questa ricetta. Vuoi che i brownies siano umidi. Se la tua zucchina è molto acquosa, puoi strizzarla un po’ in un tovagliolo di carta, ma non sbarazzarti di tutta l’umidità.
- L’impasto sembrerà asciutto quando si inizia e questo è ok. Andrà bene dopo aver aggiunto le zucchine. Sii paziente:)
- Metti 1 tazza di gocce di cioccolato nella pastella e salva ¼ di tazza per spolverare in cima. Le gocce di cioccolato rendono i brownies ancora più cioccolatosi, il che è una cosa molto buona!
- Questa ricetta fa una teglia da 9×13 pollici, il che rende questa ricetta di brownie una grande ricetta da condividere!
- Pro tip-tagliate i brownies con un coltello di plastica dopo che si sono raffreddati. Un coltello di plastica è magico e non fa un sacco di briciole.
Se siete ancora alla ricerca di modi per utilizzare il vostro giardino zucchine, dare questi cioccolato chip zucchine brownies una prova! Sono i preferiti a casa nostra!
Assicurati di controllare le nostre ricette di zucchine preferite qui!
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Vegetarian
Chocolate Chip Zucchini Brownies
Ingredienti 1x2x3x
- 1 1/2 tazze di zucchero semolato
- 1/2 tazza di olio di canola o olio vegetale
- 2 tazze di
- 1/4 di tazza di cacao non zuccherato
- 2 tazze di zucchine tagliuzzate non spremere l’umidità
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 1/4 di tazza di gocce di cioccolato semi-gocce di cioccolato semi-dolci divise
Istruzioni
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Preparare il forno a 350 gradi F. Ungere una teglia 9×13 con spray da cucina, mettere da parte.
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In un mixer stand, combinare zucchero, olio e farina, combinare fino a quando il composto assomiglia alla sabbia bagnata. Sarà asciutto e va bene così. Mentre si mescola, al minimo, aggiungere il cacao, le zucchine tagliuzzate, l’estratto di vaniglia, il sale e il bicarbonato. Mescolare fino a quando non è ben combinato. Il composto si inumidirà una volta aggiunte le zucchine. Mescolare una tazza di gocce di cioccolato.
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Versare l’impasto dei brownie nella teglia preparata e cospargere con le restanti gocce di cioccolato. Cuocere per 28-32 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito e i brownies sono pronti.
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Far raffreddare completamente su una griglia. Tagliare i brownies in quadrati e servire.
Nutrizione
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