Potresti aver sentito parlare del krill e anche di alcuni studi che mostrano le sue qualità per l’acquacoltura, ma ecco alcuni fatti divertenti meno conosciuti.
In tutti gli oceani
Potremmo non vedere il krill molto spesso, ma questa piccola creatura simile a un gambero si trova effettivamente in tutti e cinque gli oceani del mondo. Ciò significa che i pesci si nutrono naturalmente di krill. Forse è per questo che amano così tanto il suo sapore? Anche se il krill è presente in tutti gli oceani, nuota solo in grandi sciami intorno all’Antartide.
2x biomassa umana
La biomassa è definita come la massa di organismi biologici viventi in una determinata area. Il peso totale della biomassa del krill è di circa 500 milioni di tonnellate, che è il doppio della biomassa umana. Il krill è quindi tra le specie con la più grande biomassa sulla terra, e gli sciami di krill sono visibili persino dallo spazio!
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10 000 uova
Con una biomassa così enorme, il krill è un pasto ricercato da balene, pinguini, uccelli e pesci. È quindi fantastico che la femmina di krill possa deporre fino a 10 000 uova alla volta – a volte più volte a stagione.
In basso nella catena alimentare
Il krill è definito come uno zooplancton. Si nutre di fitoplancton o di alghe durante l’inverno, che è alla base della catena alimentare. Tutte le altre specie negli oceani mangiano il krill o le specie che si nutrono di krill, il che significa che il krill è vitale per la vita.
Krill per l’esercito sovietico
Negli anni ’60 e fino al 1990 l’esercito sovietico si nutriva di krill. L’Unione Sovietica aveva diverse barche nell’Oceano Antartico con un unico scopo militare: nutrire il suo esercito. I sovietici sapevano che il krill ha sorprendenti qualità nutrizionali utili per la dura vita dei soldati. Il krill era, come le sardine, inscatolato in piccole scatole di metallo che lo facevano durare più a lungo.
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