I pomodori Beefsteak, chiamati giustamente frutti grandi e spessi, sono una delle varietà di pomodoro preferite per il giardino di casa. Coltivare i pomodori beefsteak richiede una gabbia pesante o dei pali per sostenere i frutti che spesso pesano 1 libbra (454 gr.). Le varietà di pomodoro beefsteak sono a maturazione tardiva e dovrebbero essere iniziate in casa per prolungare il periodo di crescita. La pianta di pomodoro beefsteak produce i classici pomodori da taglio che la vostra famiglia amerà.
Varietà di pomodoro beefsteak
I pomodori beefsteak hanno una polpa carnosa e numerosi semi. Ci sono molte varietà disponibili con frutti di diverse dimensioni, tempi di raccolta e intervalli di coltivazione.
- Alcune varietà sono più adatte ai climi umidi, come Mortgage Lifter e Grosse Lisse.
- Le enormi varietà da quasi 2 libbre (907 gr.) Tidwell German e Pink Ponderosa sono entrambe le favorite di un tempo.
- Per piante super produttive, scegliete Marizol Red, Olena Ukranian e Royal Hillbilly.
- Ci sono molte varietà heirloom di bistecca. Tappy’s Finest, Richardson, Soldaki e Stump of the World sono solo alcuni dei semi salvati di pomodori un tempo comuni.
- Se state coltivando pomodori beefsteak per stupire amici e familiari, scegliete Mr. Underwood’s Pink German Giant o Neves Azorean Red. Queste piante producono frequentemente frutti da 1 kg di eccellente sapore e succosità.
Piantare i pomodori a bistecca
La maggior parte delle varietà di pomodoro a bistecca richiede una stagione di crescita di almeno 85 giorni per il raccolto. Questo non è possibile nella maggior parte degli Stati Uniti, il che significa che gli inizi o i vostri trapianti sono il modo migliore per iniziare. Se sei un pignolo per la coerenza, vorrai iniziare i tuoi semi. Marzo è il momento ideale per piantare i pomodori a bistecca in casa. Seminare i semi in appartamento e nutrirli fino a quando sono alti almeno 20 cm e la temperatura esterna del suolo è di almeno 16°C. La pianta di pomodoro beefsteak deve essere indurita prima di essere piantata all’esterno, di solito verso maggio.
Scegliete un letto da giardino soleggiato e ben drenato in cui piantare i vostri pomodori. Un letto rialzato si riscalda all’inizio della stagione ed è un buon metodo per coltivare i pomodori a bistecca nei climi più freschi. Lavorare in compost o altri emendamenti organici al terreno prima di piantare e incorporare un fertilizzante iniziale per ottenere le piccole piante fuori per un buon inizio.
Lasciare una distanza di almeno 5 piedi (1,5 m.) per una buona circolazione dell’aria e installare gabbie robuste o altre strutture di supporto. Le varietà di pomodoro Beefsteak avranno bisogno di essere legate, in quanto sono formate su un supporto. I pomodori Beefsteak sono principalmente indeterminati, il che significa che è possibile rimuovere i germogli ausiliari per promuovere una migliore ramificazione.
Cura delle piante di pomodoro Beefsteak
Tenere le erbacce rimosse dal letto e pacciamare tra le file per ridurre al minimo le erbacce e conservare l’umidità. Un pacciame di plastica nera riscalda anche il terreno e irradia calore.
Fertilizzare ogni tre settimane con 1 libbra (454 gr.) per 100 piedi quadrati (9 m.). Il rapporto ottimale per i pomodori è 8-32-16 o 6-24-24.
La pianta di pomodoro beefsteak avrà bisogno da 1 a 2 pollici (da 2,5 a 5 cm.) di acqua a settimana.
Tutte le varietà di pomodoro beefsteak sono soggette a malattie e parassiti. Tieni d’occhio i problemi e stroncali sul nascere non appena li vedi.