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Questi deliziosi Orsetti gommosi fatti in casa sono il perfetto dolcetto fai da te! Una ricetta facile e divertente da fare con i bambini – servono solo 3 semplici ingredienti per fare questi coloratissimi Jello Gummy Bears!
Jello Gummy Bears
Il mio bambino di cinque anni è ossessionato dagli orsetti gommosi!
Ogni volta che andiamo al negozio di caramelle al centro commerciale, il resto di noi riempie le borse di cioccolato, mentre lei si limita agli orsetti gommosi.
Certo, non le piacciono molto i vermi gommosi o altre forme – gli orsetti gommosi sono i preferiti a mani basse.
Quando ho scoperto quanto sia facile fare gli orsetti gommosi fatti in casa, sapevo che dovevamo fare una prova!
Che ci crediate o no, potete fare gli orsetti gommosi fai da te a casa con solo 3 ingredienti e acqua! (Suggerimento: uno degli ingredienti è JELL-O!)
Fai a meno della roba comprata in negozio piena di sciroppo di mais, prendi il tuo gusto preferito di JELL-O e facciamo degli orsetti gommosi!
Related: Per la versione “solo per adulti”, prova i nostri Rosé Gummy Bears!
Cosa ti serve per fare le caramelle gommose fatte in casa
Per tua comodità, ho incluso dei link pubblicitari per alcuni dei prodotti usati per fare questa ricetta; la politica di divulgazione è disponibile qui.
- Il tuo gusto preferito di Jello – Prendi una scatola da 3 once per ogni gusto che stai facendo.
- Gelatina non aromatizzata – Avrai bisogno di due pacchetti da 0,25 once per ogni scatola di Jello / gusto orso gommoso.
- Acqua
- Amido di mais (opzionale) – Potete comunque fare gli orsetti gommosi se non avete l’amido di mais a portata di mano; noi lo usiamo per spolverare gli stampi e poi ricoprire leggermente le gommine finite per evitare che si attacchino troppo.
Materiali di cucina usati
- Stampi per orsetti gommosi – questo set viene fornito con 2 comodi contagocce come vedrete nel nostro video tutorial e nelle foto
- Pennello in silicone
- Calice di misura
- Pentola
Come fare gli orsetti gommosi fatti in casa
Prima, guarda questo rapido video dimostrativo per vedere esattamente come fare gli orsetti gommosi fatti in casa come abbiamo fatto noi, poi continua a leggere per le foto passo dopo passo. Una copia stampabile gratuita della nostra ricetta degli orsetti gommosi è disponibile in fondo al post.
Clicca il video per giocare:
Prepara i tuoi stampi in silicone spolverandoli con un leggero strato di amido di mais (se lo usi).
TIP: Questi stampi per orsetti gommosi sono quelli che abbiamo usato e sono dotati di un pratico contagocce! Il silicone è la soluzione migliore perché puoi estrarre le caramelle una volta che si sono ambientate e non si incastrano.
Combina la gelatina e la gelatina in una casseruola con l’acqua. Sbattere insieme a fuoco medio-basso fino a quando tutta la polvere è sciolta.
Lasciare che il liquido si raffreddi abbastanza da poterlo maneggiare in modo sicuro, ma non abbastanza da solidificarsi.
TIP: Si può usare un contagocce per riempire gli stampi – questo mantiene tutto pulito e ordinato.
Dopo aver riempito gli stampi, lasciarli raffreddare per un po’ prima di spolverare la parte superiore con un leggero strato di amido di mais.
Porre in frigo a solidificare – ci vorranno circa 15-20 minuti – poi si possono togliere gli orsetti gommosi dallo stampo.
Cosa dà la consistenza agli orsetti gommosi?
La gelatina è l’ingrediente chiave che dà agli orsetti gommosi quella caratteristica consistenza rimbalzante – puoi schiacciarli e loro rimbalzano subito indietro!
Nella nostra ricetta usiamo sia gelatina non aromatizzata, sia Jello, che contiene gelatina e aromi. In questo modo le caramelle hanno una consistenza perfetta e sono anche deliziose, senza bisogno di un sacco di ingredienti.
Utilizzando Jello si evita di fare congetture!
Come si fanno le caramelle che non si sciolgono?
Alcuni lettori ci hanno inviato un’e-mail con la domanda: “Perché usare l’amido di mais?”
Il rivestimento di amido di mais sui nostri gummies impedisce che si attacchino tra loro e li aiuta a non sciogliersi facilmente.
Dopo che i gummies sono freddi e pronti, gettateli in una piccola ciotola o in un sacchetto con un paio di cucchiai di amido di mais fino a quando sono uniformemente rivestiti. Non è necessario usare l’amido di mais, ma troviamo che li aiuti a durare più a lungo.
Per prevenire lo scioglimento, è anche importante conservare gli orsetti gommosi in un contenitore ermetico in un luogo fresco, lontano dalla luce del sole. Puoi anche tenerli al fresco in frigorifero.
Quanto durano le gommose fatte in casa?
La durata degli orsetti gommosi fatti in casa dipende da come vengono conservati. Se tenuti sul bancone a temperatura ambiente, vorrete mangiarli entro pochi giorni, perché inizieranno a diventare appiccicosi e un po’ mollicci.
Se tenuti in un contenitore sigillato in frigorifero, gli orsetti gommosi fatti in casa possono durare molto di più. Puoi aspettarti che i tuoi orsetti gommosi rimangano buoni per 2-3 settimane, forse anche un mese. Sempre che riusciate a non mangiarle tutte prima!
Altro divertimento con la gelatina
La gelatina è un ingrediente così versatile per le ricette e le attività dei bambini! Ecco alcune delle nostre cose preferite da fare con Jello:
- Uva glassata con Jello
- Slime commestibile con Jello
- Insalata di nastri di Jello
- Rosso Bianco & Blu Jello Poke Cake
Si possono fare orsetti gommosi fatti in casa senza Jello?
Non hai Jello a portata di mano? Puoi anche fare gli orsetti gommosi con il succo di frutta, come i nostri sani snack gommosi verdi fatti in casa!
Fatti con succo verde (il mio preferito!) e dolcificati con miele, sono uno snack divertente e sano per i bambini!
Questa ricetta di gommose verdi usa la gelatina, ma può essere resa vegetariana sostituendo la gelatina con la polvere di agar.
Prendi una copia stampabile gratuita della nostra ricetta degli orsetti gommosi fai da te:
Se ti piace questa ricetta, votala! Ci piacerebbe anche sentire i tuoi pensieri nei commenti qui sotto.
Stampa Ricetta
Orsi gommosi fatti in casa
Ingredienti
- 1 Scatola di gelatina aromatizzata (Una scatola tipica è 3oz)
- 2 pacchetti di gelatina non aromatizzata
- 1/3 di tazza di acqua
- 1/4 Cup Cornstarch
Istruzioni
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Spolverare gli stampi per orsetti gommosi con un leggero strato di amido di mais. Mettere da parte.
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In una casseruola mettere la gelatina aromatizzata e 2 pacchetti di gelatina non aromatizzata.
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Aggiungere ⅓ tazza di acqua.
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Mescolare insieme e lasciare riposare per 5 minuti.
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Porre la padella su fuoco medio-basso e sbattere continuamente finché la polvere è sciolta. Questo richiederà circa altri 5 minuti.
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Una volta sciolta usare un contagocce per metterla negli stampi.
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Lasciare le gummie a riposo per 5-10 minuti per raffreddarsi. Ricoprire leggermente il retro degli orsetti gommosi con amido di mais.
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Porre gli stampi in frigorifero per 15 minuti per raffreddare completamente e impostare.
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In una ciotola poco profonda, aggiungere 1 cucchiaio di amido di mais. Far uscire gli orsetti gommosi dagli stampi e metterli nella ciotola.
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Gettare leggermente per ricoprire le caramelle in modo uniforme. L’amido di mais eviterà che le caramelle si attacchino tra loro.
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Conserva in un contenitore ermetico.
Video
Note
Nutrizione
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