L’olio da cucina è qualcosa che quasi ogni famiglia usa, ma molte persone non sono sicure di come smaltirlo correttamente.
La maggior parte delle persone probabilmente lo versa nel lavandino, ma questo può causare seri problemi al sistema fognario.
Come posso smaltire correttamente l’olio da cucina?
Ci sono diverse opzioni per smaltire in modo sicuro l’olio da cucina usato.
Ma prima di trattare l’olio da cucina, devi prima lasciarlo raffreddare.
Quando è freddo e sicuro da maneggiare, versalo o trasferiscilo in un contenitore sigillato.
Se è il tipo di olio che si solidifica, puoi metterlo in frigo o nel congelatore finché non si indurisce e poi puoi gettarlo nella spazzatura.
In caso contrario, raccogli tutto il tuo olio in un contenitore e portalo al centro di riciclaggio locale.
Controlla le regole del centro più vicino, ma molti accettano i rifiuti di olio da cucina gratuitamente.
Vale anche la pena di passare un po’ di carta da cucina intorno alla tua padella dopo averla scolata per assicurarti di aver raccolto tutto l’olio.
Puoi versarlo nel lavandino?
L’olio da cucina non dovrebbe mai essere versato nello scarico.
Questo perché i grassi, l’olio e il grasso si rapprendono e si solidificano formando dei blocchi.
Waste Cycle spiega:
“Anche se si rompe l’olio con sapone e acqua calda, può risolidificarsi una volta che si raffredda e causare l’intasamento di tubi di scarico e fogne.
“L’olio può anche viaggiare nei corsi d’acqua, compresi fiumi e laghi dove vivono gli animali.
“Quando si accumula può causare la caduta dei livelli di ossigeno nell’acqua, il che può soffocare la fauna che vi vive.”
Quali sono le regole nel Regno Unito?
Secondo Thames Water ci sono 6,7 milioni di scarichi bloccati ogni anno nel Regno Unito.
Water UK spiega alcuni dei problemi associati al versare olio e grasso nei lavandini:
- I blocchi delle fognature causano l’80% degli incidenti di allagamento nel Regno Unito
- Più di 3.000 proprietà vengono allagate ogni anno a causa di questi blocchi
- Ci sono circa 366,000 blocchi fognari all’anno nel Regno Unito con più di tre quarti causati da grassi, oli e unto, salviette, rifiuti sanitari e altri oggetti non sciacquabili
- Circa 88 milioni di sterline vengono spesi ogni anno per pulire le fogne bloccate. Le pulizie per le inondazioni si aggiungono a questo e devono essere coperte dalle bollette dei clienti
- In media un cliente paga 66 sterline per chiamare un’azienda per pulire uno scarico – ma può essere molto più alto
- Le stazioni di pompaggio delle acque reflue soffrono di gravi problemi a causa dell’accumulo di grasso, unto e olio
Questi accumuli sono noti come fatberg e sono un grave problema nel sistema fognario, in particolare a Londra.
Uno dei più grandi è stato trovato sotto Whitechapel all’inizio di quest’anno, era lungo 250 metri e pesava 130 tonnellate.
Thames Water ha una campagna chiamata Bin It – Don’t Block it, che incoraggia le persone a smaltire correttamente i loro rifiuti.
Oltre a cose come le salviette per bambini, il grasso, l’unto e l’olio sono un grosso problema.
Danno consigli su come smaltire correttamente gli oli usati, esortando le persone a fare una “trappola per il grasso”, fatta di contenitori come vaschette di margarina, vasi di plastica e barattoli di marmellata.
Tutti gli oli usati dovrebbero essere raschiati lì dentro una volta raffreddati
Oltre a causare blocchi, l’olio non dovrebbe essere versato giù per lo scarico in quanto può essere riciclato con successo.
L’olio da cucina riciclato può anche essere una fonte di energia, e uno dei suoi usi più popolari è nei trasporti e una forma di biocarburante.
Il rapporto 2015-16 del governo sulla Renewable Transport Fuel Obligation ha rivelato che l’olio da cucina usato era la fonte più segnalata di biocarburante, e rappresenta il 28 per cento del biodiesel.
Una volta che i rifiuti alimentari sono stati filtrati, l’olio da cucina può essere trasformato in biocarburante con una serie di usi.