Determinare se stai avendo un pasto completo ti aiuta a pianificare quanto tempo durerà la tua cena e può aiutarti a pianificare i costi. Potrebbe anche influenzare la fame che ti lasci prendere prima di arrivare al ristorante.
Che cosa sono le portate in un pasto?
I pasti sono divisi in portate, che si riferisce a elementi serviti insieme in una volta. Per esempio, la zuppa e i cracker sono una portata, così come l’insalata, il condimento e il pane serviti insieme. Di solito c’è una pausa tra una portata e l’altra, e le parti di un pasto vengono portate in un ordine specifico. Per esempio, se ordini un dessert e un piatto principale – due esempi di portate – la tua portata arriverà prima del dessert a meno che tu non specifichi che vuoi un ordine diverso.
Pasti completi
I pasti completi sono composti da tre portate: un antipasto, un piatto principale e un dessert. Conosciuto anche come un pasto di tre portate o un pasto standard, a volte vedrai ristoranti che offrono un menu completo con queste tre voci.
È possibile aggiungere più portate a un pasto completo. Questo aumenterà la lunghezza delle portate, quindi una cena di quattro portate includerà un antipasto, un piatto principale e un dessert, ma anche una quarta portata – gli antipasti – servita prima dell’antipasto. Se scegli una cena di cinque portate, avrai un pasto di quattro portate con un’insalata dopo l’antipasto, prima del piatto principale.
Puoi adattare il numero di portate in base alla tua occasione. Per esempio, se state progettando un ricevimento di nozze, probabilmente vorrete un pasto di tre o quattro portate, dato che è lo standard. Lo stesso vale per le cene di prova del matrimonio. Cene molto formali possono includere più portate.
In totale, potete avere fino a 12 portate, che arriveranno nel seguente ordine:
- Hors-d’oeuvres
- Amuse-bouche
- Soup
- Appetizer
- Salad
- Pesce
- Primo piatto principale
- Secondo piatto principale
- Piatto di formaggi
- Dessert
- Bibite e pasticcini postbevande e pasticcini a fine pasto
Togliendo il piatto di formaggio e l’Amuse-bouche e mantenendo le portate in questo ordine, otterrete un pasto di 10 portate.
Pianificazione vegetariana e vegana
Se vuoi creare un pasto completo ma stai cenando con qualcuno che è vegano, vegetariano o ha altre considerazioni dietetiche, vorrai assicurarti che ogni portata che pianifichi abbia opzioni per i tuoi ospiti. Questo è particolarmente importante in un evento come un matrimonio, dove potrebbe esserci un menu fisso.
Una possibilità è quella di prenotare in un ristorante come Forklift & Palate, che ha menu che possono ospitare commensali gluten-friendly e senza latte. Abbiamo anche opzioni per vegani e vegetariani, così come commensali con allergie alle noci, ai crostacei e altre esigenze dietetiche.
La nostra posizione nel complesso sportivo Spooky Nook ci permette di servire grandi gruppi e ospitare una varietà di eventi speciali, feste private e grandi gruppi. La nostra zona pranzo serve colazione, pranzo e cena e il nostro locale sostenibile può servire feste fino a 600 persone nel nostro atrio. Controlla il nostro menu o fai una prenotazione oggi.
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