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Deviled Egg Macaroni Salad – insalata di pasta cremosa con maccheroni, uova, sedano, sottaceti, cipolla rossa e un delizioso condimento di senape e paprika! Un facile contorno per potluck e feste!
Io uso la mia ricetta di Come bollire le uova per fare delle perfette uova sode per questa insalata.
DEVILED EGG MACARONI SALAD
Fanatici delle uova sode, questa è per voi! Un’insalata di pasta che ha tutti i sapori delle uova alla diavola, il popolare e fondamentale antipasto di ogni festa e raduno. È cremosa, piena di sapore e consistenza.
Ho unito il mio amore per le insalate di pasta con l’ossessione per gli antipasti facili da gustare in questa insalata di maccheroni. È una combinazione di maccheroni, uova sode, sedano e sottaceti per la croccantezza, cipolla rossa per la vivacità e un condimento cremoso alla senape che mette tutto insieme. Questa Insalata di Maccheroni con Uova alla Diavola deve essere al tavolo della tua prossima festa!
Come fare l’Insalata di Maccheroni con Uova alla Diavola?
- Inizia a cuocere i maccheroni secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare, sciacquare con acqua fredda (questo impedisce che si attacchino tra loro) e mettere in una grande ciotola.
- Aggiungere le uova tritate, il sedano, la cipolla rossa e i sottaceti.
- In un misurino di vetro mescolare insieme mayo, panna acida, senape, succo di sottaceti, sale, pepe e paprika. Versare il condimento sull’insalata e mescolare il tutto.
- Coprire la ciotola con un’insalata con pellicola di plastica e raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
Come servire l’insalata di maccheroni?
Abbiamo gustato questa insalata di maccheroni con uova alla diavola insieme alle costole al barbecue ed è stata una festa! I nostri figli l’hanno divorata e non abbiamo avuto nessun tipo di avanzo. Punteggio! Era così deliziosa che ora voglio farla più spesso e magari aggiungere anche pancetta e pomodori tritati! Potete aggiungere qualsiasi cosa vi piaccia nelle vostre uova alla diavola, e sappiamo tutti che ci sono versioni illimitate di questo antipasto.
Altre deliziose ricette di insalata:
Avocado Egg Salad
BLT Pasta Salad
Dill Pickle Potato Salad
Pesto Pasta Salad
Per altre ricette facili come questa, non esitare a sfogliare la nostra categoria Insalata.
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Ricetta Insalata di maccheroni con uova sode – Insalata di pasta cremosa con maccheroni, uova, sedano, sottaceti, cipolla rossa e un delizioso condimento alla senape e paprika!
Fonte: adattato da BHG.com
- 1.5 tazze di maccheroni crudi
- 5 uova sode tritate
- 2 gambi di sedano tritati
- 1/2 tazza di cipolla rossa tritata
- 3 lance sottaceto tritate
- 1/4 di tazza di maionese
- 1/2 tazza di panna acida
- 3 cucchiai di senape gialla
- 1 cucchiaio di succo di sottaceti
- 1/4 di sale
- 1/4 di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
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Cuocere i maccheroni secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare, sciacquare con acqua fredda.
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Porre i maccheroni in una grande ciotola.
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Aggiungere uova tritate, sedano, cipolla rossa e sottaceti.
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In una piccola ciotola o misurino, sbattere insieme mayo, panna acida, senape, succo di sottaceti, sale, pepe e paprika. Versare sull’insalata. Mescolare delicatamente per ricoprire.
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Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e raffreddare per almeno 1 ora.
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Garnire con prezzemolo tritato. Servire.
Questa insalata è migliore quando è fredda. Dà il tempo ai sapori di mescolarsi e riunirsi. Puoi saltare la maionese e usare invece la salsa ranch.