Diabetes-friendly Meal Replacement Shakes To Make Your Life Easier

Per esempio, quando mangi o bevi, gran parte del tuo cibo viene scomposto in uno zucchero semplice chiamato glucosio. Il glucosio fornisce l’energia di cui il tuo corpo ha bisogno per le attività quotidiane. I vasi sanguigni e il sangue sono una sorta di autostrade che trasportano lo zucchero. Lo zucchero non può andare nelle cellule da solo.
Perché no?
Il pancreas produce naturalmente insulina una volta che sente che stai mangiando. L’insulina viene immediatamente rilasciata nel sangue, dove agisce come la “chiave” che apre la porta allo zucchero per entrare nelle cellule, dove verrebbe utilizzato per l’energia. Quando lo zucchero lascia il flusso sanguigno ed entra nelle cellule, il livello di zucchero nel sangue si abbassa.

Senza insulina (questa preziosa “chiave”), lo zucchero non può entrare nelle cellule del corpo per essere usato come energia. Quindi, detto semplicemente, il diabete mellito è una malattia che si verifica quando lo zucchero nel sangue è troppo alto a causa di problemi con l’ormone “insulina”.

Qual è la differenza tra il diabete di tipo 1 e di tipo 2?

L’American Diabetes Association (ADA) ha classificato il diabete in due grandi categorie, ovvero: tipo 1, tipo 2 e altri tipi.

Diabete di tipo 1

Nel diabete di tipo 1, il pancreas produce poca o nessuna insulina, quindi lo zucchero non può arrivare alle cellule del corpo per essere usato come energia. Le persone con il diabete di tipo 1 devono usare iniezioni di insulina per controllare la glicemia. Circa il 5-10% delle persone con diabete sono diagnosticate con il tipo 1.

Diabete di tipo 2

Nel diabete di tipo 2, il pancreas produce insulina, ma non ne produce abbastanza, o il corpo diventa resistente all’insulina, il che significa che i tessuti come i muscoli e il fegato non rispondono bene all’insulina e quindi non possono usare il glucosio dal sangue come energia. Nove persone su 10 con il diabete hanno il tipo 2, ed è spesso accompagnato da altre condizioni come l’ipertensione. Il diabete di tipo 2 a volte può essere controllato con una combinazione di dieta, gestione del peso ed esercizio fisico. Tuttavia, il trattamento può anche includere farmaci che abbassano il glucosio o iniezioni di insulina.

Prediabete

Prediabete significa che hai un livello di zucchero nel sangue superiore al normale. Non è ancora abbastanza alto da essere considerato diabete di tipo 2, ma senza cambiamenti nello stile di vita, i pre diabetici hanno maggiori probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2. Mangiare cibi sani, fare attività fisica come parte della tua routine quotidiana e mantenere un peso sano può aiutare a riportare i livelli di zucchero nel sangue alla normalità.

Cos’è una dieta per il diabete?

Se hai il diabete o il prediabete, il tuo medico probabilmente ti raccomanderà di vedere un dietologo per aiutarti a sviluppare o mantenere un piano alimentare sano. Questo ti aiuterà a controllare il tuo zucchero nel sangue (glucosio).

Di solito, una dieta per il diabete è un piano di pasti che è naturalmente ricco di nutrienti e fibre, a basso contenuto di grassi e calorie. In realtà, una dieta per il diabete è un ottimo piano alimentare per quasi tutti, poiché gli elementi chiave sono frutta, verdura e cereali integrali. La dieta si basa sul consumo di tre pasti al giorno a orari regolari. Questo aiuta a utilizzare meglio l’insulina che il tuo corpo produce o ottiene attraverso i farmaci.

Ci sono diversi approcci per creare un piano alimentare per il diabete. L’ADA raccomanda un approccio nutrizionale individualizzato che promuove cibi densi di nutrienti attraverso porzioni controllate. Per questo, l’ADA ha elaborato il “metodo del piatto” che è un semplice metodo di pianificazione dei pasti. In sostanza, si concentra sul mangiare più verdure. Secondo l’ADA potete seguire questi passi quando preparate il vostro piatto:

• “Riempite metà del vostro piatto con verdure non amidacee, come spinaci, carote e pomodori.
• Riempite un quarto del vostro piatto con una proteina, come tonno, maiale magro o pollo.
• Riempire l’ultimo quarto con un elemento integrale, come il riso integrale, o una verdura amidacea, come i piselli verdi.
• Includere grassi “buoni” come noci o avocado in piccole quantità.
• Aggiungi una porzione di frutta o di latticini e una bevanda di acqua o tè o caffè non zuccherato.”

Altri modi per aiutarti a mantenere il tuo livello di glucosio nel sangue entro un range normale sono contare i carboidrati, o classificare gli alimenti contenenti carboidrati in base al loro effetto sui livelli di glucosio nel sangue (detto anche indice glicemico). Più basso è l’indice glicemico degli alimenti, minore è il loro impatto sulla glicemia e la tendenza a causare picchi di insulina. C’è anche la possibilità che un dietologo ti raccomandi di scegliere alimenti specifici per aiutarti a pianificare i tuoi pasti e spuntini. In questo caso, puoi scegliere gli alimenti da una lista che include categorie come carboidrati, proteine e grassi. L’ADA raccomanda anche una moderazione o soppressione nel consumo di alcol, e limitando il consumo di sale a < 5,75 g/giorno .

Carboidrati

La dieta include sempre carboidrati complessi ricchi di fibre che possono essere trovati in grano intero, farina d’avena e fagioli. I carboidrati complessi richiedono più tempo per essere digeriti e sono una fonte di energia più stabile dei carboidrati semplici. Poiché i carboidrati si scompongono in glucosio, hanno il maggiore impatto sui livelli di glucosio nel sangue. Per aiutare a controllare la glicemia, si consiglia di calcolare la quantità di carboidrati che si mangia in modo da poter regolare la dose di insulina di conseguenza. La fibra (un carboidrato) gioca un ruolo importante nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue. Gli alimenti ricchi di fibre includono verdure, frutta, noci, legumi e cereali integrali.

Acidi grassi

Gli alimenti che contengono grassi monoinsaturi e polinsaturi, come gli acidi grassi Omega-3, possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo. Avocado, noci e olio d’oliva sono buone fonti di questi acidi grassi. Per ulteriori informazioni sui grassi mono e polinsaturi, controlla il nostro blog: https://jimmyjoy.com/blogs/jimmy-joy/introduction-to-macronutrients

Proteina

Alcune ricerche hanno trovato una gestione di successo del diabete di tipo 2 con piani alimentari che includono livelli leggermente più alti di proteine (20-30%), che possono contribuire ad aumentare la sazietà. Tuttavia diversi studi suggeriscono che le proteine dovrebbero essere un supplemento alle verdure, alla frutta e ai cereali integrali in un pasto, non l’intero pasto. Diversi studi hanno scoperto che una dieta a base vegetale può controllare i livelli di zucchero nel sangue in misura maggiore rispetto a una dieta tradizionale per il diabete che limita le calorie e i carboidrati.Le proteine a base vegetale si trovano nella soia, nel riso integrale, nella quinoa, nei piselli, nel grano saraceno, nel bulgur, nelle noci, nei legumi e nei semi.

Diabete e perdita di peso

La ricerca ha dimostrato che la perdita di peso è lo scopo medico primario per i pazienti diabetici con la forma di diabete di tipo 2.

Riducendo il peso, specialmente nella zona addominale, la sensibilità all’insulina migliorerà insieme al controllo del glucosio nel sangue, riducendo così il rischio di complicazioni.