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Questi Easy Garlic Butter Shrimp sono i gamberi più deliziosi che potrai mai fare! Usando gamberi rossi argentini, aglio, burro e limone, questa semplice ricetta è piena di sapore!
Grazie a Kroger per aver sponsorizzato questo post! Questa è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Kroger. Le opinioni e il testo sono tutte mie.
Una cosa che amo del mio lavoro è che spesso mi vengono presentati nuovi ingredienti che non avrei mai pensato di provare da sola. Prendete questi gamberi al burro d’aglio, per esempio. Adoro i gamberi. Se mi seguite, sapete che ho una tonnellata di ricette con i gamberi, come i miei famosi Chili Lime Shrimp Tacos, la mia Shrimp and Chorizo Paella, o la mia Sheet Pan Shrimp and Asparagus, solo per citarne alcune.
Ho sempre una borsa di gamberi congelati nel mio freezer per pasti facili. Ma quando Kroger mi ha contattato per condividere le loro nuove scoperte #TreasureEmporiYum, sono stata subito attratta dal loro Wild Caught Argentinean Red Shrimp. Perché? Non avevo mai sentito parlare dei gamberi rossi argentini, e certamente non li avevo mai provati.
Cosa sono i gamberi rossi argentini?
I gamberi rossi argentini sono stati paragonati all’aragosta per il loro gusto e la loro consistenza. Dolci, burrosi e succulenti – questi sono a mani basse i migliori gamberi che abbia mai assaggiato. E come amante dei gamberi, questo è dire qualcosa. Non fatevi spaventare dal guscio. Questi gamberi rossi argentini di Private Selection di Kroger sono EZ Peel – sono già stati preparati per rendere la rimozione del guscio un gioco da ragazzi. E cucinare con il guscio aiuta a non cuocere troppo e aggiunge un sapore fenomenale.
Come si preparano i gamberi all’aglio e burro?
Siccome questi gamberi rossi argentini hanno un sapore fantastico, ho voluto mantenere la semplicità degli ingredienti. Ho solo deciso di usare i classici sapori del burro, dell’aglio e del limone per far risaltare il sapore dei gamberi.
Questa semplicissima ricetta dei gamberi al burro d’aglio inizia con lo sciogliere il burro, aggiungere l’aglio tritato e i fiocchi di pepe rosso. Poi si saltano velocemente i gamberi per non farli cuocere troppo. Poi si aggiunge altro burro, succo di limone e prezzemolo. Si fa tutto in circa 10 minuti, e poi si è nel paradiso dei gamberi burrosi e agliacei. Si può mescolare con della pasta cotta se si vuole, o semplicemente goderseli da soli con un pezzo di pane croccante da intingere nella salsa.
Come si cucinano i gamberi rossi argentini?
La cosa difficile dei gamberi rossi o rosa è che invece di essere grigi da crudi e segnalare che sono cotti diventando rosa – sono già rosa da crudi! Questo rende un po’ più difficile capire se sono cotti.
È importante non cuocere troppo i gamberi, perché diventeranno gommosi o mollicci. Questi gamberi rossi argentini cuociono più velocemente di altri gamberi. Si cuociono in circa la metà del tempo dei gamberi normali. Per fare questi gamberi all’aglio e burro, li ho saltati velocemente in padella per circa 90 secondi per lato.
Come si fa a sapere quando sono pronti? I gamberi iniziano ad arricciarsi e la carne diventa meno traslucida e più opaca.
Adoro il #TreasureEmporiyum di Kroger. Hanno curato una collezione di prodotti incredibili e unici in tutto il negozio. Oltre a questi gamberi rossi argentini, adoro anche gli anacardi cotti al sale marino e caramello e muoio dalla voglia di provare i macarons congelati! Treasure EmporiYum è una miniera di scoperte uniche per stuzzicare le papille gustative! Questa collezione accuratamente curata di deliziose scoperte è un’esclusiva della famiglia di negozi Kroger.
Gamberi al burro d’aglio
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Ingredienti
- 1 libbra di gamberi rosa argentini scongelati
- 4 spicchio d’aglio
- 4 cucchiai di burro divisi
- 1/4 di tazza di succo di limone
- 1/4 di tazza di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di pepe rosso in fiocchi opzionale
- sale grosso
- pepe nero pepe
Istruzioni
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In una padella grande a fuoco medio-medioalto, sciogliere due cucchiai di burro. Aggiungere l’aglio e i fiocchi di pepe rosso. Cuocere per circa 30 secondi, fino a quando non è fragrante, non lasciare che l’aglio bruci.
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Aggiungere i gamberi alla padella. Cuocere per circa 90 secondi, poi girare e cuocere per altri 90 secondi.
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Aggiungere gli altri 2 cucchiai di burro, succo di limone, sale e pepe. Cuocere per 1 minuto, o fino a quando il burro è sciolto. Aggiungere il prezzemolo. Togliere dal fuoco.
Nutrizione
Le informazioni nutrizionali sono una stima per la vostra comodità. Se hai esigenze nutrizionali rigorose, fai la tua dovuta diligenza per assicurarti che questa ricetta sia adatta alle tue esigenze.