L’avocado è stato nelle notizie ultimamente. Dopo tutto, l’avocado toast è il piatto del giorno per il brunch. E il guacamole? Yum.
Ma c’è una brutta voce che segue il nostro frutto preferito: che il nocciolo dell’avocado è velenoso. Accidenti. Così abbiamo deciso di indagare.
Come scrive Poppy Ellard per Spoon U:
“I campi sono divisi sul fatto che sia o meno un super alimento o un super modo per andare in ospedale. La risposta è sì e no, ma soprattutto no”.
Ecco il punto: mentre c’è una leggera quantità di persina, una tossina fungicida simile a un acido grasso, nei noccioli di avocado, c’è solo una quantità molto piccola. Perché il seme sia velenoso, bisognerebbe mangiarne grandi quantità.
E mentre gli avocado sono gustosi, i loro noccioli non sono esattamente una prelibatezza. Mentre la gente usa i noccioli per creare una polvere che può poi essere aggiunta a frullati e altre bevande, la piccola quantità non è in grado di far ammalare l’uomo. Inoltre, i noccioli di avocado sono pieni di antiossidanti e fibre, il che li rende ottimi per il corpo e la pelle. Mangiane solo una piccola quantità e starai bene.
Mentre alcuni siti sostengono che i noccioli di avocado possono essere tossici per gli animali come i nostri amici felini e i compagni canini, la #verità di questa affermazione è molto dibattuta.
Ora vai a goderti qualche delizioso avocado toast!