I virus contratti anni fa possono modificare il nostro stato di salute molto tempo dopo che ci siamo ripresi, specialmente se i virus sono stati riattivati da tossine ambientali, altri agenti patogeni, alimenti o stress.
Di recente mi sono seduto con Bridgit Danner della Women’s Wellness Collaborative Radio per discutere dell’interazione tra il virus di Epstein-Barr (EBV) e le malattie croniche e di come le nostre scelte alimentari e i meccanismi di gestione dello stress influenzino questa dinamica. Abbiamo discusso di come la dieta Wildatarian può sostenere la nostra salute, ma potrebbe non essere l’unica cosa che dobbiamo cambiare.
La maggior parte di voi conosce l’EBV come causa primaria della mononucleosi infettiva (febbre ghiandolare), più comunemente conosciuta come MONO, la “malattia del bacio”. Il virus EBV è entrato nel mio radar attraverso una giovane cliente che aveva passato anni di trattamenti medici falliti per una serie di sintomi non correlati. Abbiamo ricondotto i suoi squilibri all’EBV, che può insediarsi in vari tessuti del corpo – nascondendosi fino a quando un fattore scatenante come lo stress o un’altra malattia lo riattiva. Concentrarmi sull’EBV mi ha portato a guardare altri virus – come il Citomegalovirus e la Varicella e a scoprire le connessioni tra l’attivazione virale e molte condizioni che vedevo nel mio studio. I ricercatori nel mio studio sono stati in grado di trovare molteplici studi che collegano i virus con condizioni come la malattia autoimmune della tiroide, il diabete di tipo I, la sclerosi multipla e la fibromialgia. Bridgit ed io abbiamo anche discusso delle ricerche che spiegano che i virus possono prosperare a causa della dieta malsana che la maggior parte di noi sta consumando – una dieta che include amiloidi, che sono proteine mal ripiegate che si trovano spesso nella carne di manzo e di pollo allevati commercialmente.
La maggior parte di noi è esposta all’EBV e ad altri virus comuni quando raggiunge l’età adulta. E anche se non possiamo mostrare infezioni virali attive (come quelle che possono essere diagnosticate da un esame del sangue in uno studio medico), questi virus possono infiltrarsi in vari tessuti del nostro corpo, aspettando di colpire al momento opportuno. Un fattore scatenante per la riattivazione può provenire da una varietà di cose come una malattia, un trauma, un importante cambiamento alimentare e, soprattutto, da una reazione prolungata allo stress – qualcosa che è così prevalente nello stile di vita americano di oggi. Fortunatamente, lo stress è un elemento che la maggior parte di noi può imparare a gestire con pratiche di vita come la meditazione, la consapevolezza, il diario della gratitudine, l’esercizio fisico e la respirazione profonda. La migliore dieta e i più grandi integratori non possono essere d’aiuto se non si affronta anche lo stress.
Nessuna dieta funziona per tutti, e nessun integratore aiuta tutti. Lavorate per diventare il miglior detective del vostro corpo – ascoltate i segnali di avvertimento, osservate i sintomi, fate collegamenti e lavorate con professionisti di mentalità aperta disposti a fare tutto il tempo necessario per togliere tutti gli strati e scoprire le cause profonde che ci impediscono di vivere la nostra vita migliore.
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