Muscoli deboli e scarsa densità ossea sono alcuni dei sintomi della carenza di vitamina D. Ma ci sono possibilità che la mancanza di questa vitamina possa causare asma nei bambini, deterioramento cognitivo in età avanzata, intolleranza al glucosio e sclerosi multipla.
Malattie abbastanza gravi, ma che possono essere prevenute. Tuttavia, le regole sono diverse per i vegetariani. Quali sono le fonti vegetariane sane di vitamina D? Scopriamolo.
Dose giornaliera raccomandata per la vitamina D
Per quelli tra 1 e 70 anni, la dose giornaliera è di 15 microgrammi, cioè 600 unità internazionali (UI).
Per coloro che hanno più di 70 anni, si raccomanda di avere 800 UI al giorno che equivale a 20 microgrammi.
Prodotti di soia:I prodotti di soia come il tofu e i pezzi di soia sono una fonte sana di vitamina D. Questi prodotti sono facilmente disponibili al supermercato. Il tofu può essere un nuovo ingrediente per alcuni, ma gli indiani usano i pezzi di soia da molto tempo.
Cereali fortificati:
I cereali d’avena e per la colazione sono fortificati con diverse vitamine. Controlla l’etichetta per assicurarti che stai ricevendo la giusta quantità di vitamina D nel tuo corpo.
Funghi:
Puoi mangiare i funghi come antipasto o preparare un contorno per la cena; i funghi sono i preferiti dai bambini. Questo vale anche per i non vegetariani. Se il tuo bambino fa storie per mangiare, allora prova alcune deliziose preparazioni a base di funghi.
Luce del sole:
I libri di testo di scienze evidenziano questo fatto – la luce del sole è la più grande fonte di vitamina D. Ma ricordati di crogiolarti al sole per 10-15 minuti prima delle 8 del mattino e al tramonto. Al di là di questo, stai chiedendo guai, non vuoi che i disturbi della pelle ti affliggano.
Frutta:
La maggior parte della frutta manca di vitamina D, ad eccezione delle arance. Un bicchiere di succo d’arancia è ricco di calcio e vitamina D.
Margarina arricchita:
Parola di prudenza: Usa la margarina come un avaro, grandi porzioni di margarina possono essere malsane. Prima dell’acquisto, controllate se la margarina è fortificata con vitamina D.
Latte alternativo:
Optate per latte alternativo come soia, riso e cocco. La maggior parte delle madri usa il latte di cocco e di riso con il cibo, ma che dire della soia? I latticini come lo yogurt sono ora fatti con latte di soia.
3 segni comuni che il tuo bisogno di ottenere più luce solare
Anche se la vitamina D è disponibile per noi in abbondanza, circa 1 miliardo di persone in tutto il mondo sono carenti di questo nutriente essenziale. Proprio come qualsiasi altro nutriente, l’assunzione sufficiente di vitamina D è altrettanto importante. I sintomi della carenza di vitamina D sono abbastanza complessi. Quindi, è un po’ difficile determinare se sei carente. Ecco 3 segni comuni che indicano se hai bisogno di passare più tempo all’aperto al sole.
Sentirsi bassi
Se ti senti generalmente basso anche dopo aver dormito 7-8 ore e aver avuto una dieta ben bilanciata, allora può essere dovuto alla carenza di vitamina D. La vitamina D è necessaria per il funzionamento efficiente dei nostri muscoli scheletrici e la scarsità di questo nutriente può farti sentire stanco ed esausto.
Perdita di capelli
La perdita di capelli può essere dovuta a diversi motivi come lo stress e le condizioni di salute sottostanti. Anche la tua dieta gioca un ruolo importante nel mantenere i capelli sani. La vitamina D stimola i follicoli dei capelli a crescere, quindi quando questa vitamina è carente nel corpo, la qualità dei capelli può diminuire. La carenza di questo nutriente è anche collegata all’alopecia areata, una condizione autoimmune che provoca la perdita di capelli a chiazze.
Dolore alle ossa e alla schiena
Il dolore alle ossa e alla schiena è anche comune tra le persone che soffrono di carenza di vitamina D. Questo nutriente ha un ruolo cruciale nell’assorbimento del calcio nel corpo. Il calcio è responsabile del mantenimento di ossa e denti sani. La mancanza di vitamina D nel corpo può rendere le ossa e i denti deboli e può causare dolore.
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