Nei 15 anni in cui sono stata sposata, mi ricordo sempre di proteine in polvere in casa. Con un marito che fa palestra, dovevo strappargliela dalle mani per buttarla via. Così nel corso degli anni, man mano che ci siamo istruiti, abbiamo ottenuto proteine di migliore qualità a poco a poco. Vi chiederete se è davvero così male…..well….molte proteine in polvere che occupano spazio nelle nostre cucine contengono dolcificanti artificiali, aromi e additivi. La maggior parte contiene anche OGM, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, proteine isolate o soia. Come se non bastasse, le proteine in polvere prodotte commercialmente sono altamente lavorate ed è estremamente difficile estrarre le proteine dalla fonte, il che fa sorgere la domanda se stai davvero ottenendo delle proteine! Ecco perché ho scelto di fare questa polvere proteica fatta in casa! È reale e funziona!
Ho controllato un paio di proteine in polvere popolari ed erano un casino di ingredienti. Considerando che il consumatore potrebbe non ottenere la proteina che il contenitore dice di avere, direi che l’intruglio di ingredienti artificiali lascerebbe il consumatore a sentirsi possibilmente gonfio, con mal di testa, stanchezza, vertigini e altro!
L’obiettivo non è forse quello di fornire al nostro corpo ciò di cui ha bisogno e da cui ricava il carburante, piuttosto che aggiungere ingredienti tossici che possono farci sentire male, e possibilmente costarci la salute alla fine?
Qual è la soluzione? Fatevi da soli! È semplice, pieno di proteine reali, vitamine e minerali!
Controlla i benefici di ogni ingrediente:
- Avena – L’avena è ricca di proteine e fibre, fa bene al cuore e aiuta a controllare la pressione sanguigna.
- Semi di canapa – I semi di canapa sono una proteina vegetale completa! Migliorano la memoria, sono ricchi di omega 3 e contengono tutti e 20 gli aminoacidi!
- Semi di zucca- I semi di zucca sono ricchi di proteine, uccidono i parassiti, sono pieni di minerali, regolano il sonno, favoriscono la salute mentale e combattono la caduta dei capelli negli uomini.
- Semi di chia- I semi di chia aiutano a costruire muscoli e aiutano a perdere peso! Aiutano a fornire energia e resistenza, puliscono il colon, aiutano la digestione sana e aiutano a prevenire il cancro.
- Cacao in polvere- Il cacao in polvere aiuta a sollevare l’umore, supporta la perdita di peso, è una grande fonte di magnesio, migliora la memoria e aiuta a bilanciare l’umore!
Per altre idee ad alto contenuto proteico, controlla le barrette di granola fatte in casa!
Homemade Protein Powder
Ingredienti
- 2 tazze di avena biologica vecchio stile Acquista semi di canapa biologici qui
- 8 cucchiai di semi di canapa
- 2/3 tazza di semi di zucca (ho usato crudo, ma potresti usare semi di zucca tostati o salati) Acquista semi di zucca crudi qui
- 4 cucchiai di semi di chia Acquista semi di chia biologici qui
- 2 1/2 cucchiai di cacao in polvere o vaniglia Acquista la polvere di vaniglia qui
- 1/8 cucchiaio di sale rosa opzionale
Istruzioni
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Se hai un Vitamix, puoi frullare tutti gli ingredienti insieme. Io ho un Nutri-Bullet, quindi, date le dimensioni, ho usato questo metodo:
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Frusta l’avena e aggiungila in una ciotola media.
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Poi frulla i semi di canapa e aggiungili alla ciotola.
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Poi frulla i semi di chia e di zucca e aggiungili alla ciotola.
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Mescolare il cacao in polvere e il sale.
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Muovi eventuali grumi con una frusta.
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Conserva in un contenitore ermetico.
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Conserva in frigorifero o congela. Durerà più a lungo nel congelatore.
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Miscela nel tuo frullato preferito. 3 cucchiai colmi hanno circa 9-10 grammi di proteine.
Note
- Non conservare sul piano di lavoro perché l’olio delle noci può diventare rancido.
- Mi piace aggiungere un po’ di sciroppo d’acero o miele al mio frullato, ma se ti piacciono le proteine in polvere dolci puoi comprare sciroppo d’acero in polvere o stevia.
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