Sono sempre stato il primo ad ammettere che non sono assolutamente in grado di sopportare i cibi piccanti. Mangiare pochissime spezie mi fa correre a prendere il latte nel tentativo di aiutare a smorzare il bruciore. Anche se mi chiedo ancora come le persone possano gestire i cibi piccanti, alcuni hanno un’incredibile capacità di consumare spezie senza battere ciglio. Dal momento che le persone possono gestire così bene i cibi piccanti, ci si può chiedere se i cani condividono questa stessa capacità. I cani provano dolore e piccantezza estremi quando consumano cibi piccanti? Come influisce il cibo piccante sui cani, ed è sicuro condividerlo con loro?
I cani possono provare lo stesso dolore che provano le persone. Anche se i cani non sentono il sapore della spezia, possono provare dolore per il calore che essa provoca. La capsaicina, il componente della spezia che causa questa reazione, provoca sintomi di disagio nei cani. Per questo motivo, si sconsiglia di dare a qualsiasi cane cibi piccanti, anche se sembra che non ne siano affetti.
Comprendere le papille gustative del nostro cane
Anche se l’olfatto del cane è molto più sviluppato del nostro, il gusto è un’altra storia. I cani hanno circa 1700 papille gustative sulla lingua. Anche se sembrerebbe una grande quantità, rispetto alle persone che ne hanno più di 9000, il tuo cane ne ha in realtà una piccola quantità. Questo significa che lo spettro di sapori che il vostro cane può rilevare è molto più piccolo di quello delle persone. I cani, inoltre, non sentono i sapori nella stessa misura delle persone perché hanno meno papille gustative. Nonostante questo, i cani possono sentire le stesse classificazioni di sapori delle persone: acido, salato, amaro e dolce.
I cani inoltre non hanno una grande affinità per il sale nella loro dieta. Probabilmente a causa delle diete ad alto contenuto di carne consumate prima che i cani iniziassero ad essere addomesticati. Quando i cani cacciavano le prede, avevano una dieta composta prevalentemente da carne che è ricca di sale. Rendere il sale meno appetibile è un modo semplice con cui la natura ha impedito ai cani di sviluppare una tossicità del sale dalla loro dieta naturale.
I cani tendono anche a non amare i cibi dal sapore amaro. La ragione esatta non è nota, ma questo è stato usato nella creazione di deterrenti per impedire ai cani di masticare oggetti designati.
Siccome i cani non hanno molte papille gustative, usano il loro naso per determinare quali cibi sono sicuri da mangiare. I cibi che hanno un buon odore hanno più probabilità di essere mangiati rispetto a quelli che non lo hanno. Per esempio, un cibo dall’aroma aspro può essere meno attraente di un bel pezzo di carne o del loro bocconcino preferito. Una volta che hanno deciso che sono disposti a mangiare qualcosa, è allora che la consistenza e il gusto possono giocare un ruolo.
Che cosa rende i cibi piccanti piccanti?
Quando si tratta di spezie, il nostro gusto non è in realtà vuole determinare come siamo colpiti. Il calore che proviene dai cibi piccanti è il risultato di una reazione con i nervi all’interno della bocca. La capsaicina, il componente attivo dei cibi piccanti, compresi i peperoncini, è ciò che provoca la sensazione di piccante nella nostra bocca. La capsaicina stimola i nervi ed è ciò che causa la sensazione di bruciore che le persone amano o disprezzano.
Anche se tu ami mangiare cibi piccanti, è probabile che il tuo cane non provi la stessa gioia. Si ritiene che gli animali domestici possano avere una reazione più intensa ai cibi piccanti, causando forti dolori anche ai peperoncini che crediamo essere leggeri. Quando i cani ingeriscono cibi piccanti, possono causare una vasta gamma di sintomi. Alcuni dei quali sono visti anche nelle persone. I cani possono sperimentare un’eccessiva salivazione, dolore che causa lo scalpitare o il grattarsi della bocca, e sofferenza gastrointestinale. Il vostro cane può anche tossire o fare la schiuma alla bocca se ha una reazione grave. Questa reazione è anche probabilmente associata a vomito, diarrea e un aumento della frequenza cardiaca.
Questa reazione è un modo innato in cui il corpo cerca di difendersi dalla “sostanza pericolosa” che ha appena consumato. La salivazione eccessiva è un modo per diluire la capsaicina, mentre il vomito o la diarrea hanno lo scopo di rimuovere rapidamente il composto dal corpo. Altri segni possono essere secondari al calore, tra cui il dolore o lo scalpitare alla bocca.
Perché i cani non riescono a gestire i cibi piccanti?
Quando si guarda ai cibi che gli antenati canini usano mangiare, si vedrà che i cani non sono abituati a mangiare cibi piccanti. Questo perché la loro dieta naturale non contiene cibi piccanti. Una dieta prevalentemente a base di carne di animali da caccia non dà ai cani selvatici alcuna esposizione ai cibi piccanti. Poiché la carne è la principale fonte di cibo, i cani non hanno motivo di sviluppare una capacità di sopportare il piccante. Se gli antenati dei cani avevano bisogno di mangiare spezie 20.000 anni fa, potrebbe esserci stato un vantaggio genetico nel sopportare il calore. Se questo è ciò che si è verificato realmente, allora i cani di oggi potrebbero essere in grado di gestire i cibi piccanti.
Ma il mio cane ama mangiare cibi piccanti
Anche se non si raccomanda di nutrire i cani con cibi piccanti perché alla maggior parte degli animali non piace il sapore, molte persone riferiscono che i loro animali domestici amano il calore. Questo è probabilmente dovuto al fatto che i diversi animali hanno diverse esperienze passate e preferenze con il calore. Anche questi fattori giocano un ruolo importante nel modo in cui le persone possono gestire il piccante. Coloro che sono cresciuti in case dove venivano cucinati spesso piatti piccanti sono molto più capaci di gestire il calore.
Alcune persone hanno espresso come i loro cani amino il sapore delle spezie. Si godono la sensazione di calore e tornano volentieri a prenderne ancora. D’altra parte, altri hanno detto che i loro animali domestici sono stati gravemente colpiti dal mangiare peperoncini. Zampettando sulla loro faccia e perdendo fiducia nei dolcetti che i loro padroni danno loro.
A prescindere da quale di questi sia il vostro cane, o se non lo sapete, si raccomanda di astenersi dal dare al vostro cane cibi piccanti. Il dolore che può essere causato quando i cani mangiano spezie può essere grave, specialmente se ne viene consumata una grande quantità. Dare forzatamente al tuo cane cibi speziati che causano un’importante manifestazione di dolore e disagio non dovrebbe verificarsi. Se non sai come reagirà il tuo cane se gli vengono dati cibi piccanti, non è consigliabile testare la sua reazione.
Cosa fare se il tuo cane mangia accidentalmente cibi piccanti
Se scopri che il tuo cane ha ingerito un cibo piccante e sta mostrando evidenti segni di disagio, ci sono alcune cose che dovresti fare. In primo luogo, assicurati che abbia sufficiente accesso all’acqua potabile. Si può anche offrire una piccola quantità di latte per aiutare a smorzare il calore. Tuttavia, i cani possono essere intolleranti al lattosio e non dovrebbero ricevere una grande quantità di latte.
Se i sintomi non stanno regredendo, contatta il tuo veterinario. Sarà in grado di guidarvi nell’aiutare il vostro cane a superare il dolore che la spezia può causare. Nota che questo può comportare la necessità di portare il tuo cane in una clinica veterinaria per un monitoraggio e un trattamento più attento.
Altri cibi che i cani non dovrebbero mangiare
Oltre ai cibi piccanti, ci sono molti altri cibi che i cani non dovrebbero mangiare. Alcuni possono essere di conoscenza comune, come le ossa cotte e il cioccolato. Tuttavia, anche cibi più oscuri come quelli che contengono aglio o xilitolo devono essere evitati. Se sei interessato a vedere una lista più completa, puoi leggere il mio articolo sugli alimenti che i cani non dovrebbero mangiare.
23 Cibi che il tuo cane non dovrebbe mangiare