Travel + Leisure sta esplorando l’America un weekend di tre giorni alla volta. Ecco cosa fare in un viaggio veloce a Manchester, Vermont.
Se stai cercando una perfetta fuga autunnale o qualche giorno sulle piste, la piccola ma trendy città di Manchester, Vermont, è diventata rapidamente una delle migliori zone dello stato per ogni stagione. A sole quattro ore di macchina da Manhattan e a due ore da Boston, Manchester è facilmente accessibile per una vacanza di tre giorni e allo stesso tempo incarna la quintessenza della città del Vermont con campanili bianchi, birrerie locali, ristoranti fantastici, gallerie d’arte dinamite e molte altre attrazioni. Manchester si trasforma da una città sciistica coperta di neve in inverno in una vivace calamita per le arti e le escursioni in estate e in autunno. Con l’aggiunta di un hotel Kimpton, il Taconic, proprio nel centro della città, è ancora più facile accovacciarsi e rilassarsi accanto al focolare all’aperto godendosi l’idilliaco scenario di Manchester. Non c’è mai una stagione morta per questa classica città del Vermont.
Giorno 1
Se arrivate nel primo pomeriggio, lasciate i bagagli al Taconic Hotel e dirigetevi in città con una delle biciclette dell’hotel, o fate una piacevole passeggiata. Girate per il centro della città e visitate alcuni dei tanti negozi outlet di qualità o negozi unici a conduzione familiare. Il pomeriggio dovrebbe concludersi con un po’ di tempo trascorso alla famosa libreria Northshire Bookstore. Preparatevi a immergervi in un buon libro o semplicemente a sfogliare i loro libri fotografici unici mentre sorseggiate un caffellatte all’adiacente Spiral Press Café. (Suggerimento: se lo stomaco inizia a brontolare, provate il panino con insalata di pollo al curry.)
Siccome è la prima notte, rilassatevi per il resto della serata al Taconic. Il ristorante dell’hotel, il Copper Grouse, è diventato rapidamente uno dei migliori ristoranti in circolazione e utilizza ingredienti stagionali di provenienza locale. Per un antipasto prima di cena, provate il piatto di formaggi del Vermont e uno dei tanti cocktail speciali o birre artigianali. Potete cenare vicino all’accogliente camino nella sala o prendere le vostre bevande e sedervi fuori intorno al pozzo del fuoco. Anche se il menu cambia ogni stagione, il Copper Grouse burger è un classico.
Giorno 2
Si strofina velocemente il sonno dagli occhi e ci si precipita al popolare Up for Breakfast. Tenendo fede al suo nome, il piccolo ristorante si trova al secondo piano di un vecchio edificio, e chi non vuole aspettare dovrebbe arrivare presto (non accetta prenotazioni, né carte di credito). Questo locale in stile country per la sola colazione è perfetto per un’abbondante omelette o per le famose frittelle di gloria del mattino servite con lo sciroppo d’acero caldo del Vermont.
Quando vi sentite sufficientemente soddisfatti, saltate in macchina e dirigetevi verso Bromley Mountain. Se siete in visita in estate, le piste di Bromley presentano uno scivolo alpino che si snoda su più percorsi dal centro della montagna. Hanno anche una delle più lunghe zipline del Vermont, perfetta per chi ama una scarica di adrenalina seria. In autunno, il resort apre i suoi impianti di risalita per gli amanti delle foglie. Durante i mesi invernali, i coniglietti della neve dovrebbero arrivare presto e comprare uno skipass di mezza giornata. Anche se la montagna è più piccola dei suoi vicini come Stratton e Stowe, raramente aspetterai in coda agli impianti di risalita, e poiché la montagna è rivolta a sud, le piste rimangono un po’ più calde quando la temperatura scende a una sola cifra.
Tuckered out from a morning of activities? È ora di tornare verso la città e passare il pomeriggio al Southern Vermont Arts Center. Prima di immergerti completamente nelle mostre, siediti per un pranzo veloce al Café Sora, di ispirazione giapponese. Il menu è semplice ma fresco, con ottimi bocconi come un panino di maiale allo zenzero o una zuppa di miso. L’Arts Center è aperto tutto l’anno ed espone una vasta gamma di lavori, da sculture all’aperto a fotografie, dipinti astratti, ritratti cubisti e paesaggi classici. Se l’aria aperta chiama ancora, la proprietà ha acri di sentieri escursionistici e il Boswell Botany Trail.
Dopo un’intera giornata di goliardia, una serata low-key vi farà bene. Per qualche piatto tradizionale e di classe del Vermont, guida a pochi minuti da Manchester e banchetta al Perfect Wife. Manchester non è nota per la sua scena festaiola, ma puoi bere un bicchiere e ascoltare musica dal vivo al Falcon Bar dell’Equinox Resort o dondolarti avanti e indietro su una sedia in veranda e osservare le stelle al Copper Grouse.
Giorno 3
Quando visiti il Vermont, fai sempre un pellegrinaggio gastronomico a un classico diner americano per una colazione abbondante. In questo caso, il Bob’s Diner di Manchester è il migliore del quartiere. Dimenticatevi i toast all’avocado e i chai lattes, perché Bob’s è tutto incentrato sul cibo tradizionale. L’iconico locale ha tutto, dalle uova al tegamino con burro e una tazza di caffè nero ai mini flapjacks al latticello con la quantità perfetta di burro fuso e zucchero a velo. Ti sembrerà di essere tornato indietro nel tempo con la modanatura del bancone in acciaio, gli sgabelli rossi imbottiti e un colorato jukebox anni ’50.
Dalla tavola calda, guida verso nord sulla Route 7 per 15 minuti fino al Mountain View Ranch per una piacevole passeggiata a cavallo. Il Vermont è noto per le sue passeggiate a cavallo, e il modo più unico per vedere alcune delle cime delle montagne o dei terreni agricoli è in sella. A seconda delle tue capacità e del tuo livello di comfort con un cavallo, scegli una cavalcata di una o due ore, privata o in gruppo. Puoi anche iscriverti a un Sunset Ride, Picnic Ride, o anche a lezioni in stile rodeo. Nei mesi invernali è un po’ più difficile andare al trotto quando i sentieri sono coperti da metri di neve, quindi opta per le corse in slitta del ranch. Salite sulla slitta e accoccolatevi in una coperta a quadri fino a un campeggio dove il ranch fornisce il necessario sostentamento per il freddo, come la cioccolata calda.
Per mezzogiorno, sarà ora di portare i cavalli alla stalla e tornare a Manchester per il pranzo al Depot 62. Il ristorante mediterraneo si trova all’interno di un eccentrico negozio di antiquariato con tavoli privati vicino alla finestra e un tavolo comune in rame al centro. Il menu è tutto incentrato su pizze al forno a legna, kebab di agnello e baklava, un bel cambiamento di ritmo rispetto ai classici piatti del Vermont.
L’ultimo pomeriggio del tuo viaggio dovrebbe essere dedicato a un po’ di storia e cultura, quindi è il momento di visitare la famosa Hildene House, ex tenuta del figlio del presidente Lincoln, Todd. La proprietà è di oltre 400 acri, che comprende i giardini formali, un granaio per le carrozze, un vagone Sunbeam Pullman e molte altre attraenti attrazioni. Quando nevica, i terreni si trasformano in piste per lo sci di fondo e per le racchette da neve. Uno dei pezzi più notevoli in mostra nel palazzo in stile georgiano è il cappello a cilindro del presidente Lincoln. Un’altra parte del palazzo da non perdere è il vagone Pullman del 1903. Questo vagone ferroviario tradizionale ha un tetto a raggi di sole e fu usato all’inizio del secolo come uno dei vagoni del presidente Teddy Roosevelt durante la sua campagna presidenziale.
Per terminare la perfetta gita di tre giorni, dopo aver visitato alcune gallerie d’arte post-Hildene House, la cena finale dovrebbe incarnare sia il vecchio che il nuovo Vermont–e questo significa il Silver Fork. Dopo aver vissuto a Puerto Rico per 20 anni, il team di marito e moglie dietro il Silver Fork ha deciso di portare un po’ di calore sulle montagne. Il menu eclettico presenta piatti e condimenti di ispirazione portoricana, ma cambia ogni giorno a seconda di ciò che lo chef trova al mercato o semplicemente di ciò che lo fa sentire ispirato quel giorno. Una prenotazione è essenziale poiché il ristorante ha solo sei tavoli e cinque sgabelli. (Suggerimento: il Silver Fork è chiuso la domenica, quindi se il vostro ultimo giorno a Manchester è una domenica, scambiatelo con la vostra cena al Copper Grouse.)
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