Istruzioni per ordinare:
Se volete una pizza vegan friendly* completamente cotta, quando la pizzeria è aperta, per favore fatelo sapere ad un addetto prima di mettervi in fila, così possiamo iniziarla per voi. Questa pizza richiede 15-20 minuti di cottura.
Spiacenti, non possiamo prendere ordini telefonici per la pizza vegana.
*Anche se vengono prese molte precauzioni, non possiamo garantire che questo prodotto sia assolutamente vegano. Facciamo questa pizza in casa e l’ambiente ha un sacco di formaggio/caseari. Con rammarico non possiamo raccomandare questo prodotto a chi soffre di gravi allergie al glutine, alle noci o a chi è preoccupato per la possibilità di contaminazioni non vegane.
Il formaggio è fatto a Berkeley, da una gastronomia vegana chiamata “The Butcher’s Son”. Speriamo che sosterrete anche questa nuova piccola impresa locale: thebutchersveganson.com
Ingredienti del formaggio vegano: Olio di cocco biologico, acqua filtrata, anacardi biologici, rejuvilac (da bacche di grano germogliato), farina di tapioca, kappa carragenina (estratto di alghe rosse), sale kosher. Questo formaggio contiene tracce di glutine e contiene noci.