Le domande dei dizionisti confusi sono state risolte una volta per tutte
Le calorie sono tutte uguali? La colazione è un must? I carboidrati sono il nemico? Non chiedetevi di più. Gli esperti* parlano.
Domanda: Sono tutte le calorie create uguali (cioè, 50 calorie di Godiva causano lo stesso aumento di peso di 50 calorie di pompelmo)? Sì (anche se le calorie della frutta potrebbero essere più sazianti).
Q: Si può diventare dipendenti dai carboidrati?
A: Non c’è una scienza dura che lo dimostri.
Q: Ha importanza l’ora in cui si mangia?
A: No. Se stai guardando 2.000 calorie in un periodo di 24 ore, non importa cosa dice l’orologio quando le ingoi. Ma le ore serali hanno un modo di tentare molte persone a mangiare troppo.
Q: Quattro, cinque o sei piccoli pasti sono meglio di tre grandi pasti?
A: Ci può essere un pizzico di vantaggio di perdita di peso nella modalità spizzichi e bocconi per alcune persone.
Q: Fare colazione aiuta davvero a stare a dieta?
A: Sì, secondo uno studio su quasi 3.000 dieters di successo nel National Weight Control Registry – non perché ti aiuta a mangiare meno durante il giorno, ma perché tende a renderti un po’ più attivo.
Q: Quanto esercizio devi fare per perdere peso e mantenerlo?
A: Un’ora al giorno di attività moderata, come fare jogging per quattro o cinque miglia. (Beh, volevi saperlo.)
Q: È vero che un allenamento aerobico più lungo e più facile brucia più grasso di una raffica più breve di esercizio che fa battere il cuore?
A: È tutto nella matematica. L’allenamento che brucia più calorie è quello che brucia più grassi. Bisogna passeggiare molto più a lungo ad un ritmo tranquillo per avvicinarsi al dispendio calorico di uno sprint veloce – poi di nuovo, è più facile continuare a camminare.
Q: Quale dieta funziona meglio: low carb / high fat o high carb / low fat?
A: La revisione più recente di più di 100 studi sulle diete low-carb non ha trovato differenze rispetto alle diete high-carb. Alcune persone non si sentono così fameliche con l’una o l’altra, ma alla fine si riduce tutto alle calorie: Meno è più (meno calorie significano più perdita di peso).
Q: Perché quegli ultimi cinque o dieci chili sono così difficili da perdere?
A: La perdita di peso è come un blackjack impilato contro di te. Man mano che diventi più leggero, il tuo metabolismo diventa più lento. E forse c’è una buona ragione per cui quegli ultimi chili si aggrappano alla vita: Forse non hai davvero bisogno di liberartene.