Da adolescente lavoravo in una paninoteca. Non so quanti panini ho fatto, ma sono sicuro che erano migliaia. Non ci vuole molto per ravvivare un semplice panino. Questo condimento per Hoagie è tutto ciò di cui avete bisogno. Non avevo erbe fresche a portata di mano, così ho fatto questo condimento per hoagie con erbe secche ed è venuto fantastico. Il sapore erbaceo ti fa davvero dimenticare di usare ancora l’insipida maionese su un panino.
Tieni una partita di questo a portata di mano in una bottiglia e non fare mai un altro panino noioso. Parlando di non-noia, guarda il mio panino italiano.
Condimento per Hoagie
Corso di condimento
Cucina americana
Tempo di preparazione 10 minuti
Totale Tempo 10 minuti
Porzioni 1 /2 tazza
Autore Basato su una ricetta di Rachael Ray
Ingredienti
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino di basilico secco
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1/4 di cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 grosso spicchio aglio grattugiato
- 3 cucchiai di cipolla rossa grattugiata
- 1/2 piccolo peperone jalapeno tritato
- 1/2 limone spremuto
- 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- Sale e pepe appena macinato
Istruzioni
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Combinare l’aceto, basilico, prezzemolo, timo, zucchero, aglio, cipolla rossa, jalapeno e succo di limone.
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Mentre si sbatte la miscela, versare lentamente l’olio.
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Battere la senape. Aggiungere il sale e il pepe e sbattere fino a quando non è ben combinato.