Mendoza è una moderna città argentina dal fascino coloniale, la maggior parte della quale è disposta intorno a un insieme di cinque piazze, ognuna con la sua personalità. Le tranquille strade diurne di Mendoza smentiscono la certezza che si cenerà oltre la normale ora di sonno, ma non c’è da preoccuparsi, alcune ore del pomeriggio sono riservate a un lungo pranzo o a uno spuntino. Inserita tra le Ande (compreso il possente Monte Aconcagua, la montagna più alta del continente con i suoi 6962 metri), e la vasta pampa aperta, Mendoza è anche un punto di accesso a due valli vinicole principali, Valle de Uco e Lujan de Cuyo. Alcuni dei migliori ristoranti della nazione sono anche vicini, così potrai mangiare alcune delle migliori bistecche del mondo abbinate al giusto Malbec in pochissimo tempo.
ESPLORARE GLI STUPIDI VISTI DI MENDOZA
Mendoza ha una piazza centrale e quattro piazze più piccole che offrono ai locali e ai visitatori molti posti per sedersi all’ombra e bere yerba mate, se sei così incline. Il vasto Parque General San Martín è ottimo per un giro in bicicletta, una lunga passeggiata o un picnic. È anche il luogo di gran parte delle celebrazioni della vendemmia della città, se sei qui a febbraio o marzo. E non ti perdonerai se non provi il gelato locale, che gli argentini mangiano con qualsiasi tempo.
GASTRONOMIA
Fortunatamente per i visitatori, il clima e le condizioni del terroir vicino a Mendoza lo rendono favoloso non solo per l’uva, ma anche per le olive. Questi due elementi sono parte integrante di quasi tutti i pasti, con antipasti e olio d’oliva che abbelliscono molti menu. Uno dei ristoranti più notevoli vicino a Mendoza è il 1884, dove lo chef argentino Francis Mallman (di fama Chef’s Table) cucina il suo cibo rustico argentino con un cenno sia al gaucho (cowboy argentino) che alle influenze europee che lo hanno reso quello che è oggi.
Bere nei vigneti di MENDOZA
Mendoza attrae visitatori da tutto il mondo per questa “Napa argentina” (o Napa è la Mendoza californiana?). Due valli vinicole vicine sono la Valle de Uco e Lujan de Cuyo, con circa 400.000 acri di vigneti che producono alcuni dei migliori vini del mondo. L’elemento di spicco è tradizionalmente il vino dall’uva simbolo dell’Argentina, il Malbec, ma dovrai scegliere il tuo preferito (forse il relativo nuovo arrivato Bonarda?). L’enoturismo argentino spazia dallo stile garage alle etichette famose in tutto il mondo che conoscerai da casa.