Innumerevoli chef hanno sperimentato il tedio di provare a sbucciare uno spicchio d’aglio dal bulbo e si sono ritrovati con le mani sporche di succo d’aglio astringente mentre armeggiavano con la sottile pelle di carta. Forse il metodo più semplice per estrarre lo spicchio dal bulbo è quello di tenerlo […]