Questi maiali in coperta fatti in casa saranno la star dei tuoi spuntini del giorno della partita o del raduno!
La grande partita è solo una settimana prima e non puoi sbagliare con un mucchio di maiali in una coperta per tutti! È uno dei preferiti dai fan, facile da fare e che piacerà a tutti!
Non sono ancora sicuro del perché chiamiamo questi bocconi di golosità pigs in a blanket visto che sono fatti con piccoli cani da carne, ma mucche in una coperta o cani in una coperta non è altrettanto carino, quindi che maiali siano! Sono fantastici e avvincenti e potrei mangiarli tutti da sola, ma li condividerò perché sono così economici e facili da fare che potrei prepararne un’altra in un attimo.
La mia versione fatta da zero di questo antipasto che fa impazzire la gente è perfetta in ogni modo! Probabilmente avete già tutti gli ingredienti a portata di mano per preparare un’infornata in questo momento, quindi lasciate che vi mostri.
Inizio mescolando insieme la farina, latte e burro per creare la pasta e poi stenderla e tagliarla a strisce…
Usa una forchetta e fai due buchi in ogni piccolo smokie poi ricoprirli con l’impasto…
Posizionare i piggies seal side down su una teglia imburrata e spennellare con il lavaggio dell’uovo poi cospargere con un pizzico di sale…
Ora sono pronti per essere cotti fino a diventare una delizia dorata…
Portateli alla festa della sorveglianza o serviteli come spuntino dopo la scuolascuola e sarete sicuramente circondati da una folla festante! Buon appetito!
xoxo,
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Descrizione
Questi pigs in a blanket fatti in casa saranno la star del tuo game day o del tuo get-insieme!
- 1 tazza di farina autolievitante
- 1/2 tazza di latte intero
- 2 cucchiai di burro fuso
- 25 piccoli smokies o mini hot dog, asciugati bene con un tovagliolo di carta
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto con 2 cucchiaini di acqua per un lavaggio dell’uovo
- sale kosher per spolverare
Istruzioni
- Preparare il forno a 425°F. Imburrare o ungere leggermente una grande teglia e mettere da parte.
- In una grande ciotola, unire la farina, il latte e 2 cucchiai di burro fuso fino a formare una palla. Stendere la pasta in un rettangolo sottile su una superficie leggermente infarinata, circa 1/4 di pollice di spessore. Tagliare la pasta nel senso della lunghezza in strisce da 1 pollice.
- Utilizzando una forchetta, pungere ogni piccolo smokie due volte. Mettete un piccolo smokie all’estremità di una striscia di pasta e arrotolate due volte per coprirlo. Tagliare la pasta e premere delicatamente per sigillare l’estremità libera. Mettere il lato sigillato verso il basso sulla teglia preparata. Ripetere con i restanti piccoli smokies.
- Spennellare ogni maiale con un po’ di uovo e cospargere con un pizzico di sale kosher.
- Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando la pasta inizia a diventare marrone dorato. Servire con ketchup e senape.
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