Ci sono cervi in tutto il Regno Unito, ma anche se sono cresciuto nelle Cotswolds, li ho visti solo due volte. Una volta a distanza mentre ero su un pullman e l’altra più da vicino mentre portavo a spasso il cane di un amico.
Siamo entrati in una zona del parco di Ashton Court a nord-est del maniero principale dove i cani dovevano essere tenuti al guinzaglio. Poi abbiamo visto perché. Un branco misto di cervi rossi e caprioli (che non si incrociano mai).
Stavano su entrambi i lati del sentiero, mangiando erba. Beh, tranne il cervo alfa che stava in piedi sul sentiero, con il petto in fuori e le corna alzate, guardandoci. Mi ha ricordato uno scontro con un orso in Yosemite, perché dopo un breve stallo, si è girato e si è diretto verso l’altra metà del suo branco.
I cervi possono pesare da 21 libbre / 9,6 kg (pudu) a 1.540 libbre / 700 kg (alci) a seconda della specie. I tipi più comuni sono il cervo rosso che pesa 200 KG (440 lbs), la renna che pesa circa 170 KG (374 lbs), e il capriolo che pesa circa 55 lbs (25 kg).
In molti paesi, il mio paese natale i cervi sono il più grande animale selvatico. Negli Stati Uniti e in Canada, i cervi sono il più grande animale selvatico. La maggior parte della caccia al cervo ha luogo per controllare la popolazione della specie che esplode se lasciata senza regole. Vediamo quanto pesano.
Ci sono un buon numero di specie e sottospecie di cervi da considerare. Quando si guarda ai pesi medi. Sarebbe sbagliato ignorarli, quindi ho coperto i pesi medi del maggior numero possibile nella lista qui sotto:
| Tipo di cervo | lbs (kg) | |
| Alce | 840-1540 (380-700) | |
| Cervo rosso | 440 (200) | |
| Renna | 375 (170) | |
| Cervo femmina | 22-77 (10-35) | |
| Alce | 705 (320) | |
| Cervo dalla coda bianca | 150 (68) | |
| Cervo da carne | 100-175 (46-80) | |
| Citale | 80 (36) | |
| Cervo mulo | 55-150 | |
| Cervo Sika | 90 (42) | |
| Cervo Sambar | 400 (180) | |
| Barasingha | 375 (170) | |
| Cervo Pére David | 375 (170) | |
| Muntjac di Reyes | 28 (13) | |
| Cervo andino meridionale | 155 (70) | |
| Brocca rossa | 45 (20) | |
| Cervo sardo | 210 (95) | |
| Cervo mignatta | 50 (23) | |
| Cervo siberiano | 90 (40) | |
| Muntjac indiano | 40 (18) | |
| Brown Brocket | 40 (18) | |
| Cervo indiano | 75 (35) | |
| Taruca | 100 (45) | |
| Pudu meridionale | 21 (9.6) | |
| Javan Rusa | 145 (65) | |
| Cervo di Schomburgk | 240 (110) | |
| Cervo maculato di Visayan | 100 (45) | |
| Cervo di Thorold | 310 (140) | |
| Cervo filippino | 110 (49) | |
| MuntjacMuntjac | 40 (18) | |
| Muntjac di Fea | 45 (20) | |
| Calamita cervo | 90 (40) | |
| Muntjac gigante | 80 (36) | |
| Pudu settentrionale | 21 (9.6) | |
| Brocket nano | 35 (16) | |
| Brocket pigmeo | 35 (16) | |
| Muntjac Giallo Borneo | 40 (18) | |
| Muntjac Gongshan | 40 (18) | |
| Merida Brocket | 35 (16) | |
| Little Red Brocket | 45 (20) |
Bear in mind these are average weight and individual animals may vary. Tieni anche conto che l’età, la salute e il peso delle corna influenzeranno il peso di un individuo.
Cosa sono i cervi?
Forse hai visto alci, alci e pudu, e ti sei chiesto di altri animali simili come l’antilope ma anche di altre specie con il nome di cervo come il cervo muschiato. Perché non sono inclusi?
Ebbene, i cervi e gli animali simili provengono da un ordine noto come ungulati pari o artiodattili. I cervi sono divisi in due famiglie all’interno di questo ordine – i capreolinae e i cervinae.
L’antilope appartiene alla famiglia dei bovidae, mentre i cervi muschiati appartengono alla famiglia dei moschidae e i chevrotains alla famiglia dei tragulidae.
Come per le bacche e le noci, dove le fragole sono droopsacks e le arachidi sono legumi, c’è uno scontro linguistico tra i nostri antenati che danno i nomi alle cose e gli scienziati che le classificano.
La stessa parola cervo viene da deor e significa “bestia”. Fa parte della tradizione nordica germano-nordica-gotica-slava all’interno della famiglia proto-indoeuropea di lingue e culture che rifiutavano di dare un nome alle specie cacciate.
Quanto pesa un cervo?
Mi piacciono le mie divagazioni etimologiche, ma torniamo in pista. Possiamo dividere il peso approssimativo di un cervo nei seguenti elementi:
- Ossa
- Nascondi
- Carne
- Sangue
Per fare questo, dovremmo guardare le medie. Non possiamo passare attraverso ogni specie, quindi andiamo con la media del cervo rosso. Useremo quello che si chiama “peso vivo” per il peso totale dei cervi maschi e femmine:
Cervi: 130-300 (59-136 kg) libbre con un record di 375 lbs (170 kg).
Dei cervi: 90-200 (41-91 kg)
I cervi sono animali magri. La loro dieta erbivora, unita a molto esercizio fisico e alla necessità di poter fuggire dai pericoli, fa sì che non abbiano praticamente grasso. Questo è il motivo per cui la carne di cervo è popolare tra le persone che amano le carni magre e biologiche.
Viste le gamme di peso di cui sopra, useremo un peso medio di un cervo e il peso medio di una cerva. Li fisseremo rispettivamente a 140 libbre (63 kg) e 160 libbre (72 kg). C’è una leggera differenza per i cervi sopra la media, quindi guarderemo anche quelli.
Iniziamo con le loro strutture scheletriche:
Ossa medie della cerva: 13% della massa
Ossa media del cervo: 12,4%
Ossa di cervo superiori alla media: 11,7%
E poi guardiamo le loro pelli (pelle):
Pelle di cerva media: 7,9% della massa
Pelle di cervo media: 8.7%
Cuoio di cervo medio: 9%
Poi abbiamo il loro sangue:
Sangue medio di cerva: 5% della massa
Sangue medio di cervo: 5%
Sangue di cervo superiore alla media: 5%
Il resto del peso è occupato da organi, una piccola quantità di grasso e carne. Poiché i cervi sono così magri, poco meno del 50% del loro peso sarà carne. Inoltre gli organi peseranno circa il 22% del peso vivo complessivo.
Se hai il peso di un cervo, vivo o no, puoi applicare queste medie per calcolare la distribuzione del peso dell’animale.
Come è distribuito il peso medio di un cervo?
Ok, abbiamo calcolato le percentuali, quindi prendiamo la nostra cerva media da 140 libbre e il nostro cervo medio da 160 libbre, e vediamo come si ripartisce:
La cerva media:
Ossa: 18.2 lbs (8.26 kg)
L’osso: 11,06 (5,02)
Sangue: 7 lbs (3,18)
Organi: 30,8 (13,97)
Carne (& altro): 72,94 (33,09)
Il cervo medio:
Ossa: 19,84 (9 kg)
L’osso: 13,92 (6,31)
Sangue: 8 (3,63)
Organi: 35,2 (15,97)
Carne (& altro): 83,04 (37,67)
Quanto pesa un cervo dopo la preparazione del campo?
È naturalmente difficile pesare un cervo vivo e selvatico, specialmente uno grande e poco collaborativo come un alce o un’alce. I pesi vivi della maggior parte dei cervi sono stime.
Tuttavia, coloro che hanno il compito di cacciare e monitorare la salute delle specie di cervi sono in grado di pesarne alcuni. L’atto di cacciare e spostare un cervo richiede la cosiddetta medicazione sul campo.
Questa procedura comprende la rimozione degli organi vitali del cervo il più rapidamente possibile per ridurre la possibilità che la carne sia rovinata o infestata da batteri.
Gli organi vitali di ogni cervo, come il resto del corpo, variano da animale a animale. Questo significa che calcolare il peso vivo di un cervo dal suo peso vestito è una stima anche se è probabile che sia più preciso.
Come calcolare il peso vivo di un cervo dal suo peso vestito
Il calcolo è abbastanza semplice. Si moltiplica il peso vestito per un fattore di 1,26. D’altra parte, se avete il peso vivo, potete calcolare il peso vestito moltiplicando il peso vivo per il 78%.
Calcolo del peso vivo dal peso vestito:
Peso vivo = peso vestito del campo x 1.26
Calcolo del peso vestito dal peso vivo:
Peso vivo = peso vivo x 78%
Altri metodi di pesatura per i cacciatori
I cacciatori possono anche usare il peso sospeso (senza testa o piedi) e il peso della carne edibile. Quest’ultimo significa il peso senza ossa di un cervo vestito sul campo – questo è difficile perché se è stato sparato, allora la carne sparata diventa immangiabile, quindi c’è un peso realistico di carne commestibile e un peso realistico di carne di cervo. Non ne parleremo qui perché questo articolo riguarda il peso del cervo stesso.
Conclusione
A meno che non siate a caccia è improbabile che abbiate la possibilità di pesare un cervo. Tuttavia, se siete curiosi, questo articolo dovrebbe darvi un’idea dei pesi medi dei cervi e di come questi pesi sono distribuiti nel corpo. La prossima volta che vedrete un cervo, se riuscirete a determinarne la specie, dovreste avere un’idea del suo peso.