Tu potresti aver incontrato un ingrediente chiamato EDTA disodico in molti dei tuoi prodotti di bellezza, alimentari e di pulizia. È un composto che agisce come agente assorbente e conservante e può essere trovato in tutto, dal siero antirughe al detersivo per il bucato. Come per molti conservanti sintetici, ci sono alcuni fattori di cui diffidare quando si acquistano prodotti contenenti questo composto.
Che cos’è?
EDTA sta per acido etilendiamminotetraacetico, formula chimica C10H16N2O8. È sintetizzato in laboratorio, a partire da etilendiammina, formaldeide e cianuro di sodio. Il disodio EDTA è il sale prodotto come risultato. È un agente di chelazione dei metalli, il che significa che si lega e disattiva gli ioni di metalli pesanti. È usato in medicina per la terapia chelante e l’anticoagulazione del sangue donato/trasfuso. Il disodio EDTA è anche usato commercialmente in prodotti alimentari e di bellezza.
Prodotti che contengono il disodio EDTA
Il disodio EDTA può essere trovato in molti prodotti fabbricati per la cura personale, come shampoo, balsamo, idratante, tintura per capelli, lozione, protezione solare, gel doccia e creme anti-invecchiamento. Viene aggiunto ai prodotti per dare loro una durata di conservazione più lunga dopo l’apertura. Migliora anche la schiumosità e fa appello ai consumatori che amano questa caratteristica aggiunta. Le sue proprietà chelanti lo rendono un additivo utile nelle regioni in cui l’acqua è “dura”, e aiuta i prodotti a risciacquarsi completamente dalla pelle e dai capelli.
Pericoli del disodio EDTA
Come risultato del suo uso diffuso, il disodio EDTA viene rilasciato nell’ambiente in quantità abbondanti. Questo ha portato i gruppi ambientalisti a ricercare e conoscere i suoi pericoli tossici, cancerogeni e mutageni. Tuttavia, i test clinici eseguiti dalla United States Food and Drug Administration mostrano che l’EDTA disodico non è tossico nelle quantità approvate per l’uso da banco. Sia il gruppo di esperti CIR che la direttiva UE sui cosmetici affermano che la quantità di EDTA disodico contenuta nei prodotti per la cura personale è troppo bassa per causare danni agli esseri umani. La giuria non ha ancora deciso; indipendentemente da ciò, è sicuro essere attenti quando si acquistano prodotti contenenti conservanti sintetici.
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Alternative al disodio EDTA nei prodotti di bellezza
Se si vuole andare sul sicuro, ci sono prodotti di bellezza fatti con ingredienti completamente naturali che sono eccellenti alternative alle formulazioni commerciali. L’unico aspetto negativo di questi prodotti senza conservanti è che hanno una durata di conservazione più breve. I detergenti senza EDTA possono anche avere un’azione meno schiumogena — un piccolo sacrificio per la cura naturale della pelle. Considerare l’acquisto di piccole quantità più frequentemente, e la refrigerazione tra un uso e l’altro. L’azienda cosmetica LUSH vende le sue maschere facciali in ciotole di metallo disposte sul ghiaccio come un’insalata!
Alternative all’EDTA disodico nei prodotti alimentari
Se volete eliminare o ridurre l’EDTA dalla vostra dieta, attenetevi a cibi non lavorati. Un barattolo di salsa di mele a temperatura ambiente sullo scaffale è carico di conservanti, mentre una mela nella sezione dei prodotti non lo è. Proprio come per i prodotti di bellezza, lo stesso vale per il cibo: comprate piccole quantità più frequentemente. Se è difficile andare a fare la spesa più volte alla settimana, considerate la possibilità di preparare i vostri cibi in anticipo e congelarli. Vivere senza EDTA è possibile, ci vuole solo qualche sforzo e tempo in più.