Non so voi, ma io adoro il cioccolato!!! Per me va di pari passo con il gelato. Non riesco proprio a decidere quale mi piace di più! Infatti, mangiare un gelato al cioccolato, pieno di pezzi di cioccolato, sarebbe il trattamento perfetto per me!
Il problema è che non posso mangiare sempre cioccolato e gelato, anche se è un mio sogno. Così ho pensato che forse, se potessi mischiarli entrambi, come in un frullato, e renderlo sano, allora potrei mangiarli senza sentirmi in colpa.
E questo è il motivo per cui sono qui oggi, per condividere con voi una ricetta deliziosa e sana per un frullato al cioccolato. Sì! Avete sentito bene, sano! È il mio Super Healthy Chocolate Shake.
Amo i dolci, e non sono ancora arrivata alla fase di cucinare senza zucchero raffinato, farina, ecc… Ma, ogni volta che posso, mi piace modificare un po’ le cose e cercare di renderle un po’ più sane.
Quindi, se vi piace il cioccolato, vi piacciono i frullati e non volete rovinare la vostra dieta, date un’occhiata a questa ricetta per un Super Healthy Chocolate Shake, e ve ne innamorerete!
Ingredienti per un sano frullato al cioccolato
Molti ingredienti per questo frullato possono essere sostituiti o addirittura omessi.
Latte: ho scelto il latte di mandorla, perché è il mio preferito, ma si può sicuramente usare il latte di anacardi, di avena, di riso o anche il latte comune. Qualsiasi latte di vostra scelta funzionerebbe.
Banana: Personalmente, non ometterei la banana. Aiuta a dare la consistenza del ‘frullato’, e aiuta anche come dolcificante naturale. Io uso 1/2 banana, così la sentirai appena, ma se ti piace un sapore di banana più forte puoi aggiungere una banana intera.
Cacao: Io uso il cacao perché dà un delizioso e forte sapore di cioccolato senza lo zucchero aggiunto. Puoi usare il cioccolato in polvere (un mix di cacao e zucchero), ma tieni presente che non sarà così salutare come usare il cacao in polvere.
Il miele: È un grande antiossidante ed è pieno di nutrienti. Può anche aiutare ad alleviare i problemi digestivi, combattere le infezioni e persino prevenire il reflusso acido. Ma, se state cercando di mantenere basse le calorie, il monkfruit è una grande opzione, dal momento che non aumenta i livelli di zucchero nel sangue e non cambia il sapore delle cose.
Burro di arachidi: È un’opzione eccellente per addensare questo frullato e dargli un gusto ricco. È pieno di proteine e antiossidanti. Date la preferenza al burro di arachidi più naturale che potete trovare. A me piace usare solo le arachidi e il sale marino. Potreste anche usare un altro burro di noci a vostra scelta.
Semi di chia/farina d’avena/ semi di flex: Sono opzionali, ma dato che portano così tanti benefici alla nostra salute, e non cambiano il gusto del frullato, li includo sempre nel mio frullato al cioccolato.
Ok, penso che ora tu sappia tutto quello che ti serve per fare questo delizioso frullato. Ora passiamo alla ricetta!
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Super Healthy Chocolate Shake
Ingredienti
- 1 tazza di latte di mandorla (o latte a scelta)
- 1/2 banana congelata
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaio di miele (frutto di monaco o un altro dolcificante di vostra scelta)
- 1 cucchiaio di burro di arachidi tutto naturale (o un altro burro di noci di vostra scelta)
- 1 cucchiaio di semi di chia opzionale
- 1 cucchiaio di farina di avena opzionale
- 1 cucchiaino di semi flessibili opzionale
Istruzioni
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Mescolate tutto in un frullatore e gustate!