Che cos’è l’acqua?
L’acqua è un liquido incolore composto da idrogeno e ossigeno (H20). È vitale per la vita, anche se non fornisce calorie. Bere una quantità adeguata di acqua, o rimanere idratati, è la prima regola della salute e della nutrizione. Il nostro corpo può durare settimane senza cibo, ma solo pochi giorni senza acqua. Questo ha senso quando ci si rende conto che il nostro corpo è composto per circa il 60% di acqua e che essere disidratati può avere effetti sia fisici che mentali.
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Benefici nutrizionali dell’acqua
L’esatta composizione nutrizionale del tuo bicchiere d’acqua dipende dalla sua fonte. L’acqua minerale e l’acqua di sorgente, che in genere derivano da serbatoi sotterranei e sorgenti, possono fornire ulteriori nutrienti sotto forma di minerali come calcio e magnesio.
Quali sono i 5 principali benefici per la salute dell’acqua potabile?
Può migliorare la memoria e l’umore
La ricerca ha dimostrato che anche una lieve disidratazione può compromettere la memoria e l’umore in tutti, dai bambini agli anziani. L’idratazione ha un impatto sul cervello, oltre che sul corpo, e la ricerca ha dimostrato che anche una lieve disidratazione può avere un impatto negativo sull’umore e può aumentare l’ansia.
La mancanza d’acqua può anche aumentare il rischio di mal di testa o emicranie in alcuni individui.
Può aiutare il mantenimento del peso
Il cervello non può effettivamente distinguere tra fame e sete, quindi spesso confondiamo la sete con una “voglia di zucchero”. La prossima volta che senti il bisogno di qualcosa di dolce, prova prima un bicchiere d’acqua.
Mantenersi idratati può anche aiutare a mantenere il peso. La ricerca ha dimostrato che bere acqua prima di un pasto può riempire di più e quindi promuovere la perdita di peso attraverso la soppressione dell’appetito. Questo è stato notato anche in uno studio del 2015 in cui le bevande dietetiche sono state scambiate con l’acqua. I risultati hanno mostrato che questo può portare a una maggiore riduzione del peso e a una migliore resistenza all’insulina.
Può migliorare le prestazioni sportive
Ci sono state molte ricerche sugli effetti dell’idratazione o della disidratazione negli atleti, e i risultati concludono praticamente tutti che la disidratazione non solo influenza le prestazioni sportive, ma anche le funzioni fisiologiche.
Può prevenire la stitichezza
L’acqua aiuta a ‘mantenere le cose in movimento’ nel sistema digestivo, quindi rimanere idratati può aiutare a prevenire la stitichezza nei bambini, negli adulti e negli anziani. C’è qualche prova che l’acqua frizzante può essere anche di particolare beneficio.
Può sostenere la salute del sistema urinario
Una scarsa idratazione può aumentare il rischio di sviluppare, o la ricorrenza di calcoli renali, in alcuni individui. Gli studi hanno anche dimostrato che bere quantità adeguate di acqua può ridurre il rischio di infezioni della vescica e del tratto urinario, compresa la cistite, nelle donne.
L’acqua del rubinetto è sicura da bere per tutti?
L’acqua del rubinetto nel Regno Unito che rispetta gli standard di qualità legali è sicura da bere per tutti. Tuttavia, se stai preparando una poppata per un bambino dovresti assicurarti di usare acqua di rete non addolcita.
Il NHS raccomanda che l’adulto medio consumi 6-8 bicchieri o tazze di liquido idratante ogni giorno. Questo include latte a basso contenuto di grassi e bevande a basso contenuto di zucchero o senza zucchero, tè e caffè. Tuttavia, questo può variare a seconda dell’età, del sesso e dei livelli di attività. Per esempio, potreste aver bisogno di più acqua se state facendo esercizio fisico o quando fa caldo.
Se avete dei dubbi, parlate con il vostro medico di famiglia o con un altro operatore sanitario.
Questo articolo è stato rivisto il 10 febbraio 2021 da Kerry Torrens.
Nicola Shubrook è una terapista nutrizionale e lavora sia con clienti privati che con il settore aziendale. È un membro accreditato della British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) e del Complementary & Natural Healthcare Council (CNHC). Scopri di più su urbanwellness.co.uk.
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