TUESDAY, Nov. 25, 2014 (HealthDay News) — Mangiare una porzione al giorno di yogurt può abbassare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, nuova ricerca suggerisce.
“I dati che abbiamo raccolto mostrano che il consumo di yogurt può avere un beneficio significativo nel ridurre il rischio di diabete”, ha detto l’autore senior dello studio Dr. Frank Hu, professore di nutrizione ed epidemiologia alla Harvard School of Public Health, a Boston. “Non è un effetto enorme, circa un 18 per cento di riduzione.”
“Lo yogurt non è magico per curare o prevenire il diabete”, ha detto Hu. “Questa è la linea di fondo e il messaggio che vogliamo trasmettere ai nostri consumatori, che dobbiamo prestare attenzione al nostro modello di dieta. Non c’è nessun sostituto per una dieta sana generale e mantenere il peso corporeo.”
Lo studio è pubblicato online 24 novembre nella rivista BMC Medicine. È stato finanziato dal National Institutes of Health degli Stati Uniti.
Nel diabete di tipo 2, il corpo non produce abbastanza insulina o le cellule del corpo sviluppano una resistenza all’insulina, e i livelli di zucchero nel sangue diventano troppo alti.
Per lo studio, Hu e il suo team hanno unito i risultati di tre grandi studi che hanno monitorato le storie mediche e le abitudini di vita dei professionisti della salute: l’Health Professionals’ Follow-up Study di più di 51.000 professionisti della salute di sesso maschile; il Nurses’ Health Study, che comprendeva più di 121.000 donne infermiere; e il Nurses’ Health Study II, che ha seguito quasi 117.000 donne infermiere.
Durante il follow-up dello studio, ci sono stati circa 15.000 casi di diabete di tipo 2. Quando hanno esaminato l’assunzione totale di latticini, non hanno visto alcun effetto sul rischio di diabete. Tuttavia, quando hanno azzerato in yogurt, hanno trovato una porzione al giorno è stato collegato con circa un rischio ridotto del 17 per cento.
I ricercatori hanno poi unito il loro risultato con altri studi pubblicati che hanno esaminato i collegamenti tra alimenti a base di latte e diabete di tipo 2. Hanno trovato una porzione di yogurt al giorno ha ridotto il rischio del 18 per cento.
La meta-analisi, in cui tutti i risultati sono stati messi in comune, comprende 14 diversi gruppi con quasi 460.000 persone. Circa 36.000 hanno sviluppato il diabete di tipo 2.
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