- Yummly
Dit instant keto ijsrecept vergt slechts 3 ingrediënten en 5 minuten van je tijd. Het is direct klaar en heeft geen koeltijd nodig.
Hoi jongens! Het is Mira van Mijn PCOS Keuken. Ik ben vandaag weer terug om jullie een super makkelijke manier te geven om keto of koolhydraatarm ijs te maken! Ik heb dit recept heel vaak gebruikt als ik een snelle koele snack nodig heb met simpele ingrediënten.
Easy Keto Ice Cream
Hoe veel makkelijker kan dit ijs worden? Dit makkelijke keto ijs recept vereist slechts 3 ingrediënten en is klaar in enkele minuten. Wat gereedschap betreft, heb je alleen een sterke keukenmachine nodig.
Dit koolhydraatarme ijsrecept is perfect voor een hete zomer of voor de warmbloedigen in de winter. Kinderen zijn er dol op en omdat het vrij gemakkelijk kan worden aangepast, kun je er zeker van zijn dat je geen klachten hebt op het gebied van smaak en aroma.
Dit instant ijs is perfect voor wanneer je een snel dessert wilt na het avondeten of een tussendoortje gedurende de dag. Je kunt het toppen over een aantal keto appeltaart, keto mug cake, of oven een aantal geweldige avocado brownies om de ultieme low carb traktatie te maken!
Hoe maak je koolhydraatarm ijs
Om dit koolhydraatarme ijs te maken, heb je een bevroren vrucht naar keuze nodig, wat koude zware room en een zoetstof zoals stevia of monk fruit.
Gebruik bevroren fruit
Ik kan dit niet genoeg benadrukken. Je moet bevroren fruit gebruiken anders werkt dit recept helemaal niet. Niet eens een klein beetje. U moet absoluut bevroren fruit gebruiken om dit instant roomijs te maken.
Gebruik koude, zware room
U moet ook gekoelde, zware room gebruiken. Gebruik geen room op kamertemperatuur of warme room, want dan wordt het ijs erg lopend en zacht.
Meng de ingrediënten
Voeg het diepvriesfruit van uw keuze toe aan een kleine keukenmachine en verwerk het een paar seconden. Als het bevroren fruit in stukjes is gehakt, sprenkel je de slagroom erover, strooi je de stevia erbij en verwerk je het tot een gladde massa.
Als het ijs vastzit, breek je het met een vork uit elkaar en verwerk je het opnieuw. Je zou ook meer zware room kunnen toevoegen, maar het ijs zal meer zacht dan stevig zijn.
Als het keto ijs helemaal verwerkt is, wil je het meteen serveren, omdat het de neiging heeft snel te smelten, vooral tijdens de zomerdagen.
Welke smaken kan ik maken?
Je kunt alle smaken op basis van bevroren fruit maken! Denk aan bosbes, aardbei, framboos en braambes. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Voor opties met meer koolhydraten zou je bevroren mango, kersen, banaan, ananas en ga zo maar door kunnen gebruiken.
Zolang je wat bevroren fruit hebt, zul je dit makkelijke keto ijs kunnen maken.
Moet ik een keukenmachine gebruiken?
Ja. Je moet het bevroren fruit kunnen pletten en mengen met de room, dus dit met de hand doen is onmogelijk. Ik raad het gebruik van een blender af, omdat er dan niet genoeg vloeistof is om te blenden en het bevroren fruit vast komt te zitten in de messen.
Welke zoetstoffen kan ik gebruiken?
Ik raad aan stevia extractpoeder of monniksvruchtenpoeder te gebruiken. Je wilt niet veel koolhydraatarme korrelzoetstoffen zoals erythritol toevoegen, want dan wordt het ijs korrelig en krijgt het dat vervelende verkoelende gevoel. In plaats daarvan is het beter om een kleine hoeveelheid stevia of monniksvrucht te gebruiken om dit ijs volledig te zoeten zonder een nasmaak.
Kan dit koolhydraatarme ijs zuivelvrij gemaakt worden?
Natuurlijk! Verwissel gewoon de zware room voor kokosroom en je bent klaar om te gaan. Zorg er wel voor dat je gekoelde kokosroom gebruikt en geen kokosmelk, want dan wordt je ijs te lopend.
Kan ik toppings toevoegen aan dit ijs?
Natuurlijk! Hoe meer toppings, hoe lekkerder toch? Voeg wat suikervrije chocoladestukjes, gehakte noten, gedroogd fruit, kokosschilfers enzovoort toe direct in de blender of bovenop je ijscoupe! Je zou er zelfs wat suikervrije chocoladesiroop, suikervrije karamelsaus of aardbeiensaus overheen kunnen sprenkelen.
Waar moet ik op letten?
Omdat dit een koolhydraatarm instant ijsje is, zal het vrij snel smelten. Je zult het meteen willen opeten en niet bewaren voor later.
Kan ik dit ijs invriezen voor later?
Dat zou kunnen, maar ik raad het echt niet aan. Dit is geen invries-voor- later type ijs, omdat het erg hard wordt in de vriezer. Je kunt het zeker 30-60 minuten invriezen om het wat harder te maken, maar ik raad niet aan om het langer dan dat in te vriezen.
Wil je meer keto ijsrecepten? Check deze dan:
Homemade Strawberry Ice Cream Recipe met Ricotta
Cinnamon Roll Ice Cream with a Cream Cheese Swirl
Keto Cookie Dough Ice Cream
Frozen Custard Recipe
Keto Chocolate Ice Cream
Smaak je wat je ziet? Volg me op Facebook! Vind je dit recept leuk? Laat een reactie achter & 5-sterren beoordeling hier! Zorg ervoor dat je geen nieuwe recepten mist door e-mail updates te ontvangen!
5-Minuten Keto IJs Recept
Ingrediënten
- ▢ 1 kop bevroren fruit
- ▢ ½ kopje KOUDE slagroom of kokosroom
- ⅛ tl stevia poeder of monniksvruchtenpoeder
Instructies
-
Voeg het bevroren fruit toe aan een kleine keukenmachine. Verwerk een paar seconden tot het fruit in stukjes is gebroken.
-
Voeg de slagroom en het stevia poeder toe en verwerk nog 20-30 seconden tot het roomijs mooi glad is. Als de keukenmachine vastloopt, pak je gewoon een lepel en beweeg je het ijs rond en verwerk je het opnieuw.
-
Dien onmiddellijk op.
Noten
Voedingswaarde
Gratis Cookie Cheat Sheet!
Maak Vijf Heerlijke Koolhydraatarme Keto Koekjes Recepten van één EASY deeg!