Houd je van bakken? Als je graag zelf bakt, dan heb je waarschijnlijk met gist gewerkt. Verse gist maakt de zachtste, luchtigste baksels, maar oude gist kan leiden tot dichte, funky-smakelijke broden en koekjes. Er zijn drie soorten gist op de markt: verse gist (vaak cakegist genoemd), actieve gedroogde gist, […]