The Dewar’s White Label is not one of my favorite Scotches. Isto para mim é bastante semelhante ao Johnny Walker Red na medida em que é óptimo fazer alguns cocktails de whisky com e enquanto posso imaginar um velho avô bondoso a bebê-lo de um copo cheio de gelo, simplesmente não me vejo a fazer a mesma coisa. No entanto, não deixe que isso o dissuada de o experimentar. Especialmente se for um principiante e estiver apenas a entrar em scotch. Pense nisso como rodas de treino de whisky.
Tem um perfil muito clássico de sabor a whisky que não o irá sobrecarregar com complexidade ou turfa (aspecto fumado) e irá ajudar a treinar o seu paladar e começar a construir essa apreciação por whisky mais complexo ao longo da estrada… Tem um acabamento muito turfoso & woody que se cola na sua boca e durante uns bons 10 minutos depois de ter terminado o seu dram que a defumação ficará consigo dando-lhe um acabamento longo que é realmente agradável de encontrar numa mistura.
Overtudo é um pouco dimensional e tive dificuldade em escolher mais sabores do que apenas o tradicional perfil de sabor a uísque, mas eles existem em dicas e desejos. Se nunca o teve ou está apenas a começar a experimentar, não se arrependerá.
Dewar’s White Label Review
ABV: 40%
Preço: $22
Blender: Dewar’s & Filhos
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Azul amarelo finop>NOSE
Fumante. O cheiro é na verdade um pouco mais complexo do que o sabor e pode sussurrar sugestões de limão e surpreendentemente um pouco de tangerina.
TASTE
Existe algum caramelo, mas é preciso procurá-lo. A turfa sobrepõe-se a quaisquer outros sabores, mas essa turfa (fumo) é o que coloca o Scotch no mapa, pelo que vale a pena saber o que é um perfil de sabor muito clássico do scotch.
FEEL
Surprendentemente aguado para a quantidade de fumo neste dram. No geral, é bastante suave com apenas um toque de mordida na parte de trás da garganta.
FINISH
No gosto residual há um toque de terra e um pó muito surpreendente de cereja marasquino que aparece para dizer olá e depois avança rapidamente pela estrada.
SCORE: 77/100