Como falámos da última vez, os grãos de café podem fazer ou quebrar os seus esforços como barista doméstico.
Starbucks são os reis da rua principal quando se trata de grande café, e enquanto Costa está no segundo lugar, é um segundo distante para a maioria das pessoas. É certo que alguns argumentam que preferem o sabor dos grãos Costa, mas os números não mentem, e é o Starbucks que reina supremo. O tempo dirá se o interesse da Coca Cola na marca Costa faz a diferença, mas nós estamos onde estamos, por isso hoje vamos concentrar-nos apenas nos grãos da Starbucks.
Espresso Roast
De longe os grãos de café torrado Starbucks são os mais comprados no Reino Unido, descritos como uma receita de café em grão que se manteve inalterada desde o dia em que a Starbucks o colocou à venda pela primeira vez. É um café de comércio justo, feito inteiramente de café Arábica, na sua gama de torrefacção escura.
Como o nome sugere, o corpo inteiro que obtém das torrefacções mais escuras torna estes grãos perfeitos para os consumidores de café expresso, juntamente com aqueles que gostam do seu café forte
Obviamente, a sua máquina de café será capaz de ajustar a força, mas escolher bem os grãos dá-lhe a máxima hipótese do café perfeito para se adequar aos seus gostos.
French Roast Coffee
Nexterior, encontrará outro café na categoria de torra escura e encorpada, a torra francesa da Starbucks. Estes grãos têm uma tendência para dividir as pessoas mais do que a torra do expresso, apelando em geral mais àqueles que apreciam um sabor mais amargo que está associado a café muito forte.
Este é o mais escuro dos cafés escuros, torrados com um centímetro da sua vida cafeinada.
Espresso descafeinado
Esta é uma óptima escolha para os amantes profundos do L que gostam de desfrutar de uma bebida à noite, ou simplesmente evitar a cafeína por completo. Com o objectivo de replicar o popular Espresso torrado acima, mas sem o conteúdo de cafeína, é óptimo se o café interromper o seu ciclo de sono.
Columbia Narino
Se estiver à procura de algo um pouco mais domador do que as escolhas acima, a Columbia poderá apelar mais a si. É uma torrefacção média, o que significa uma experiência menos dura para os grãos no processo de torrefacção, e por sua vez um resultado de café mais suave. Se é o tipo de pessoa que frequentemente descobre que lhe é servido um café demasiado forte para o seu paladar, dê-lhe um rodopio.
Os grãos, como já dissemos anteriormente, são metade da história quando se trata de fazer um grande café. Há os ingredientes que utiliza – grãos de café e água fresca, e a própria máquina de café. Da próxima vez, falaremos sobre essas máquinas de café, e como pode saber mais sobre o que elas oferecem em grande detalhe, ou simplesmente obter uma rápida recomendação.