Low Carb Waffles têm apenas 1,9 carboidratos líquidos cada um nesta receita rápida e fácil. São uma deliciosa mudança de ritmo em relação aos ovos, quando se procura um pequeno-almoço amigável para Atkins. Também são sem glúten! Há muita fibra e óleo de coco saudável para manter os seus desejos longe, longe.
Serei o primeiro a admitir que tenho um segredo profundo e obscuro que tende a forçar-me a dar um tiro no pé quando se trata do meu plano de alimentação com baixo teor de carboidratos. Muitas vezes prefiro saltar o pequeno-almoço que come um. mais. maldito ovo.
Anyone else?
O problema é que quando salto o pequeno-almoço fico com fome e depois do meu trabalho para fora o meu estômago está a comer-se a si próprio e entro em casa, directamente para a despensa e agarro a primeira coisa que me parece boa – geralmente não é algo com baixo teor de carboidratos. Há dias em que quase trocaria um dos meus filhos por uma panqueca ou um maldito donut de chocolate.
p>Quero voltar a sentir-me normal, sabes? Basta ser capaz e sentar-me para um pequeno-almoço normal. Algo de que os ovos não fazem parte. Estou cansado de estar aborrecido com o pequeno-almoço!
Bem, já chega. Os meus filhos ficarão aliviados ao saber que não há perigo de serem trocados, porque estes waffles de baixo teor de carboneto são espantosos. Serão eles um substituto perfeito para os waffles com que provavelmente cresceu? Não, não são, mas são deliciosos e vão conter galões de xarope sem açúcar e manteiga derretida e vão manter o seu açúcar no sangue sob controlo.
Eu vi estes waffles de maçã no All Day I Dream About Food e achei que pareciam deliciosos, mas as maçãs são uma delícia rara para mim e precisava de algo que pudesse comer todos os dias se quisesse. Usei a receita de Carolyn como base para esta e mudei muito pouco… Tenho mais algumas ideias, por isso é provável que no futuro vejam mais waffles de baixo teor de carboneto.
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Walden Farms – Calorie Free Pancake Syrup – 12 oz.
Dêem a estes waffles de baixo teor de carbono uma tentativa e vejam se eles não o ajudam a desfrutar novamente do pequeno-almoço.
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Low Carb Waffles or, Como Comer Como uma Pessoa Real
Ingredientes
- 1 1/2 chávena de farinha de amêndoa
- 1/4 chávena farinha de linho
- 1/4 chávena farinha de coco
- 1/3 chávena eritritol
- 1/4 copo de baunilha de soro de leite em pó
- 1 colher de sopa de canela moída
- 2 colheres de sopa de cozedura pó
- 4 ovos grandes temperatura ambiente
- 1/4 chávena de creme de leite
- 1/2 chávena de água
- 1/4 chávena de óleo de coco orgânico derretido
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
Instruções
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Pré-aqueça o seu ferro de waffle e pincele-o com manteiga ou spray de cozinha.
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Misturar a farinha de amêndoa, linho, farinha de coco, eritritol, proteína em pó, fermento em pó, e canela até estar bem misturada.
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Bater os ovos, natas, água, óleo de coco, e baunilha até que estejam bem misturados e espumosos.
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Misturar a mistura seca na mistura húmida.
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Misturar a mistura seca na mistura húmida.
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Misturar a mistura húmida.
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Colher a massa em cada secção do fabricante de waffles.
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Fechar a tampa e cozinhar até dourar e a máquina de waffles deixar de fumegar – cerca de 5 minutos.
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Retirar cuidadosamente a waffle e repetir com o resto da massa.
Notas
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