Estas super-queques macios e fudidos obtêm a sua incrível textura a partir de abobrinhas trituradas.-Betcha’ não poderá ter apenas um com o seu café da manhã!
P>Atravessei para o lado escuro. Ou o lado verde, neste caso.
P>Fogão com abobrinhas. Ama-la ou odiá-la? Há alguns meses atrás, se me tivesse feito esta pergunta, eu teria dito: Hum, YUCK. Agora? Eu meto esse material verde em tudo, desde pães rápidos a brownies, desde bolos a biscoitos.
Vamos apenas dizer que o meu processador de alimentos tem estado a fazer muito exercício ultimamente com todas as abobrinhas que tenho triturado.
Obsessed and not ashamed even a little bit. 😉
O que me convenceu? Está a olhar para eles. Estes. Muffins.You. Guys.
Chocolate e zucchini- NÃO julgue essa combinação até que a experimente. Posso sugerir que experimentem primeiro nestes muffins?!
Dica, dica…
Chomp, chomp…
Muffins de Abobrinha de Chocolate Saudável | wholeandheavenlyoven.com
Estou convencido de que uma dentada destes muffins poderia transformar um assassino em série num cristão dentro de segundos.
P>P>Já imagina o que alguém poderia fazer depois de 5 dentadas destes muffins. Poderia resolver todos os problemas do mundo!
Muitos muffins chamamos-lhes isso. Tem um belo anel para pensar? 😉
Para todos os que não estão familiarizados com a cozedura de abobrinhas, podem estar a pensar: GAG, neste preciso momento. Bem, deixe-me dar-lhe uma pista: VOCÊ NÃO PODE PROVAR O ZUCCHINI.
Tudo o que a abobrinha faz é:
A. Contribui com um aumento de humidade AMAZINHANTE.
B. Adiciona uma tonelada de nutrientes saudáveis aos seus produtos cozinhados.
C. Faz-te sentir como um BOSS verde.
p>Ultimamente resultando em D…. Podes comer mais porque é saudável!
p>
Cada mordidela de chocolate e fudgy mascara as abobrinhas desfiadas e se ninguém lhe dissesse, tenho a certeza de que nem sequer saberia que estava lá!
Queques pequenos e sorrateiros que estes são. 😉
Pensa que é sensato ouvir sempre a sua consciência? Porque enquanto falo (tipo?) tenho um recipiente cheio destes muffins no balcão à espera do pequeno-almoço de amanhã, mas a minha consciência diz-me: Esqueça o pequeno-almoço. COMA TODOS OS MUFFINS.
p>Deixe sempre a sua consciência ser o seu guia. Especialmente em situações como esta. 😀
Anywhooo, esta receita é livremente baseada nos meus Skinny Double Chocolate Muffins, que é uma das minhas receitas de muffins preferidas de todos os tempos no meu blog. São tão incríveis que DEVE experimentá-los. Como ontem.
Os muffins de hoje são bastante semelhantes aos de hoje, só que são ainda MAIS saudáveis para si e ligeiramente mais húmidos e fudidos por dentro.
Ooh yeah, baby…
Cafinados de Chocolate Saudável de Zucchini | wholeandheavenlyoven.com
O melhor muffin que alguma vez terá na sua vida, garanto-lhe. E os amantes do chocolate sonham FO SURE.
Os seus filhos vão querer comer todos estes queques de uma só vez. Eles NUNCA vão adivinhar que estão a comer as coisas verdes temidas. Shhhhh…. Será o nosso pequeno segredo. 😉
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Pino de Impressão
Muffins de Abobrinha de Chocolate Saudável
Ingredientes
- 3/4 chávena açúcar de coco ou açúcar mascavo
- 1/4 chávena de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1-1/4 chávenas de leite
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- 2 chávenas de farinha de trigo integral branca
- 1/2 chávena cacau em pó não adoçado
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 chávena de chá bem apertada-abobrinha retalhada
- 1 chávena de pedaços ou pedaços de chocolate semisweet
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 425F. Lubrificar ligeiramente uma lata de muffin de 12 copos. Ponha de lado.
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Numa tigela grande, bata açúcar, óleo, ovos, leite, e baunilha até ficar liso. Numa tigela média, combinar farinha, cacau, fermento em pó, e sal. Dobrar suavemente a mistura de farinha em mistura líquida até à sua justa combinação. (a massa será muito espessa) Dobrar em abobrinhas trituradas e pedaços de chocolate.
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Dividir a massa entre as taças de muffin untadas e a parte superior lisa. Cozer muffins a 425F 5 minutos, depois reduzir o calor para 375F e continuar a cozer mais 15 minutos.
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Cool muffins na panela 5 minutos antes de transferir para uma grelha de arrefecimento de arame.