Hola Adios Coffeeshop
Une belle machine à expresso La Marzocco débite des cappuccinos, des cortados et autres dans ce café excentrique et lumineux. L’infusion froide et le café goutte à goutte d’origine unique sont des gagnants, tout comme les pâtisseries cuites sur place. Essayez aussi les tacos de crêpes sucrées ou salées. 120 Virginia Place, Costa Mesa, 949-329-8987, holaadioscoffeeshop.com
BlueTree
Avec deux autres établissements, tous deux à Honolulu, c’est la première incursion de BlueTree sur le continent. Les propriétaires de la marque, Kevin et Steve Aoki (oui, ce Steve Aoki) sont les fils du fondateur de Benihana, Rocky Aoki. Cette franchise propose les jus pressés à froid, les smoothies, les bols d’açai, les bouchées et le café Kona de BlueTree. Parmi les boissons vedettes, citons le Cloudy Coconut, un breuvage froid avec une mousse de crème de coco. 701 S. Weir Canyon Road, Anaheim Hills, 714-363-3693, bluetreejuice.com
Café Nature
Le populaire café indépendant a finalement quitté ses premières fouilles à Costa Mesa pour s’installer dans un deuxième lieu à Huntington Beach. Le nouveau spot offre un mur de fenêtres, des vibrations modernes du Sud-Ouest, des sandwichs pour le petit-déjeuner et des boissons de premier ordre, y compris du cold brew. 9021 Atlanta Ave, Huntington Beach, 714-465-2035, hb-coffee-nature.square
Nếp Cafe & Brunch
Se présentant comme « élevant le café vietnamien traditionnel & brunch », ce nouveau venu propose tout, du toast à l’uni au crabe Benedict. Mais vous ne trouverez pas seulement du café glacé vietnamien sur la carte des boissons. Essayez le populaire café vietnamien aux œufs (ca phe trung) surmonté d’une mousse sucrée. 10836 Warner Ave., Fountain Valley, 714-516-8121, toasttab.com/gem-fountain-valley/v3#!/
Stereoscope Coffee Company
Un deuxième établissement d’O.C. de ce torréfacteur spécialisé basé à Los Angeles a ouvert cette année à Newport Beach. Des sandwichs, des salades et des bouchées pour le petit-déjeuner accompagnent les boissons à base d’espresso et les lattes aromatisés avec des sirops faits maison. Les pour-overs et les thés de spécialité sont également très appréciés. 100 Bayview Circle, Newport Beach, 949-932-0068, stereoscopecoffee.com
Ziggi’s Coffee
La franchise basée au Colorado a ouvert son premier établissement dans le comté d’Orange cet été. Vous y trouverez un menu complet de boissons classiques au café, de smoothies et plus encore, y compris un moka Colorado signature avec des notes de noix de coco et d’amande. 27525 Puerta Real, Mission Viejo, 949-317-3014, ziggiscoffee.com
Lagu Café
Dans ce minuscule traiteur japonais spécialisé dans les onigiri, les boissons expresso et les cafés bio peuvent être garnis de mousse de sel de mer ou même de mousse de matcha au sel de mer. Le cold brew au sel de mer et au matcha fait déjà l’objet d’un véritable culte. 17779 Main St., Irvine, 949-418-7023
Airoma Café
Ouverte depuis quelques jours seulement, cette boutique sort du lot. Bien qu’il propose des boba en complément, ce n’est pas votre endroit typique pour le thé au lait. Parmi les boissons, on trouve leur version du café aux œufs vietnamien, un café glacé à la menthe et un matcha latte tricolore à la fraise. 10246 Westminster Ave., Garden Grove, 714-462-6039, airomacafe.com
Le Vintage 1979
Cette adorable boutique de desserts, de café et de thé donne l’impression de s’évader dans une salle de parloir douce et délicate. Les boissons ne sont pas pour les puristes du café mais sont tout aussi mignonnes et colorées que les gâteaux – pensez aux macchiatos à la mangue et aux lattes de velours rouge. 10110 Westminster Blvd, Garden Grove, 401-999-9888
Eos Coffee
Dans un espace anciennement occupé par un salon de coiffure, Eos propose un café traditionnel de qualité avec peu de fioritures. Les alternatives de lait comprennent l’avoine, l’amande, le soja, le chanvre et la noix de coco. Les pâtisseries telles que les roulés à la cannelle, les tranches de pain colibri sans gluten et les scones au bacon et au cheddar sont préparées sur place. 1652 Newport Blvd., Costa Mesa, 949-287-6407, eoscoffee.com
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