Faire attention à ce que nous mangeons a toujours été important. Manger des aliments malsains entraîne de nombreux troubles divers qui peuvent contribuer à certaines maladies, encore plus difficiles.
Aujourd’hui, manger consciemment est même devenu une tendance. Il est à la mode si vous suivez un certain type de régime.
Il y a une manie de divers nouveaux régimes chaque année, tous présentés comme le » régime ultime pour ceci et cela « .
Il y a cependant des avantages à cela. Les gens se reconnectent avec la nature et essaient de trouver des remèdes naturels pour certains maux.
Il y a un remède dans un légume, une herbe ou une viande, il suffit de savoir quoi manger pour quel mal.
Heureusement, il n’a jamais été aussi facile de tomber sur ces informations, car il suffit de les chercher sur Google.
Suivre un régime spécifique pour une certaine affection s’est avéré utile à de nombreuses reprises, y compris pour les problèmes digestifs, la désintoxication, les problèmes de peau et même le Candida.
Note : ne commencez pas un plan de régime spécifique avant de consulter votre médecin, si ce n’est pour une autre raison, et alors au moins pour être sûr que vous avez une condition spécifique qui nécessite un changement de régime.
Qu’EST-CANDIDA?
Le Candida (plusieurs de ses espèces, car il n’y en a pas qu’une seule) est une levure que l’on trouve normalement dans le système digestif, la bouche et la peau des gens.
Si les conditions sont normales, le Candida va simplement y exister sans causer de problèmes.
En revanche, si les conditions changent, une affection appelée candidose- croissance excessive du Candida, se développe.
Elle peut se manifester sous la forme d’une éruption cutanée, d’un muguet dans la bouche (plaques blanchâtres sur la langue), dans le système urogénital, dans les organes internes comme la rate, le foie et le pancréas, dans l’œsophage et ainsi de suite.
En soi, le Candida n’est pas dangereux ; cependant, il peut se manifester comme conséquence d’autres affections plus graves.
Par exemple, les personnes atteintes de diabète sont plus sensibles à la candidose.
Il existe différentes raisons (en dehors du diabète) qui peuvent être à l’origine d’une infection à Candida : un système immunitaire affaibli (et toute condition qui le provoque : manque de sommeil, chimiothérapie, VIH, autres virus et ainsi de suite), des déséquilibres intestinaux (manque de bactéries saines-probiotiques, syndrome de l’intestin qui fuit), une acidité inappropriée de l’estomac et ainsi de suite.
Plusieurs personnes, cependant, trouvent que l’alimentation riche en sucre et le stress sont à l’origine de leur candidose.
Si vous vous demandez » pourquoi le sucre « , rappelez-vous simplement comment nous préparons le pain – nous ajoutons du sucre à la levure et le sucre nourrit la levure pour qu’elle se développe – tout cela se produit également dans notre corps.
Le stress provoque des déséquilibres intestinaux qui, à leur tour, fournissent des infections à Candida.
Pour savoir si vous devez envisager un traitement contre le Candida, vous devez d’abord être sûr d’en être atteint (le régime CANDIDA est assez restrictif, alors pourquoi s’y soumettre si ce n’est pas nécessaire ?).
Votre médecin devrait vous faire passer un test de dépistage, et certaines personnes prétendent qu’il existe des tests maison légitimes qui peuvent vous aider à déterminer si vous avez une candidose orale.
C’est une affection très persistante car elle peut revenir après le traitement, surtout si la cause profonde n’a pas été prise en charge. Dans ce cas, vous élimineriez le Candida de votre système en utilisant des antifongiques et en suivant un régime spécial, mais le Candida reviendra dès que vous arrêterez le régime car la raison principale de la surcroissance est toujours là.
Quels sont les aliments favorables au régime Candida ?
Nous avons déjà mentionné qu’un régime Candida est très restrictif, alors quels sont les aliments que vous ne pouvez pas manger si vous suivez un régime Candida ?
Tout d’abord, pas de sucre – sous sa forme raffinée et même le sirop d’érable, le miel et les fruits qui sont riches en sucre.
Vous devez éviter les céréales car les glucides se décomposent en sucre, l’alcool (qui contient également beaucoup de sucre), le gluten et presque tous les produits laitiers (sauf les produits comme le kéfir qui est riche en probiotiques).
Que pouvez-vous manger, alors ? Il semble que le choix d’aliments soit restreint. De plus, le fait d’être au régime vous donne généralement envie de manger exactement ce que vous ne pouvez pas manger.
La règle de base est la suivante : garder le système digestif en bonne santé. Les aliments riches en probiotiques, les aliments fermentés, les aliments riches en fibres sont la voie à suivre.
Des études ont montré que les régimes paléo ou végétaliens ont un bon impact sur la candidose, bien sûr, certains changements doivent être effectués afin d’approprier les régimes au plan de régime Candida.
Si vous êtes végétarien, et que vous ne mangez pas de viande, vous devez faire le plein de nutriments provenant des plantes.
C’est particulièrement difficile avec le régime Candida, car l’une des principales sources de nourriture sont les céréales et les fruits qui doivent être évités.
Voici une liste de 12 aliments savoureux qui faciliteront le fait d’être au régime.
Omelette aux légumes
L’omelette est l’un des aliments préférés du petit-déjeuner. Elle est riche en nutriments et vous rassasie longtemps c’est parfait pour commencer la journée.
Pour la rendre encore plus délicieuse, vous pouvez hacher du poivron rouge et du poivron jaune, de l’échalote (parties vertes et blanches), ajouter de l’ail (en poudre ou frais).
Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre à votre goût, faites frire et servez.
Vous pouvez également faire des muffins aux œufs avec ce mélange. Remplissez un moule à muffins à moitié et mettez-le au four. Les œufs vont gonfler et vous donner la même omelette bien connue sous une nouvelle forme.
Servir avec du kéfir ou du guacamole. Le guacamole complétera les œufs car les avocats se marient bien avec eux, et le guacamole est essentiellement de l’avocat, des oignons, de l’ail, et un peu de jus de citron et de coriandre mélangés ensemble.
Cette combinaison est une excellente option de petit-déjeuner riche en acides gras sains et en protéines.
Poulet rôti au four avec des légumes
Cet aliment du régime Candida est une alternative au bon vieux poulet avec des pommes de terre rôties.
Comme les pommes de terre sont pleines d’amidon (L’amidon est un sucre complexe, il se décompose en sucres simples dans le processus de digestion et de cette façon, nourrit les champignons en question).
Ce plat est extrêmement facile à préparer et vous pouvez jouer avec les goûts et les textures car il n’y a pas de mauvaise façon de le faire.
Vous pouvez prendre un poulet entier et le mettre au four sur des légumes qui cuiront seuls, ou même remplir l’intérieur du poulet avec les légumes.
Vous pouvez aussi choisir de n’utiliser que des pilons ou de la viande blanche, en un morceau ou en tranches et mélangés aux légumes.
Le résultat est délicieux quoi qu’il arrive.
Pour ce qui est des légumes, utilisez ce que vous avez sous la main, combinez des poivrons, des tomates, des aubergines, des oignons et des carottes.
Ne coupez pas les légumes trop finement.
Ajoutez un peu d’huile, de l’huile de sésame par exemple, mais pas trop, et si vous avez décidé d’opter pour du poulet haché, utilisez aussi un peu d’eau. Faites rôtir pendant environ une demi-heure et c’est prêt.
Profitez d’un repas facile et rapide qui vous laissera un sentiment de plénitude et de satisfaction.
Soupe au céleri
C’est une soupe crémeuse et réconfortante pour les jours froids, ou les jours où vous avez besoin d’aliments réconfortants.
La soupe au céleri est faite d’une pâte de la racine de céleri ou céleri-rave (faites attention qu’elle n’a en fait rien à voir avec les plantes de céleri-branche.
Elle a un goût similaire à celui du persil, mais un peu plus piquant.
La soupe peut donc s’avérer être sur l’échelle des soupes plus épicées.
Il faudrait mixer le céleri pour en faire une pâte avant de le mettre dans la marmite où vous avez préalablement haché (ou mixé) du poireau, et l’avez un peu frit.
Si vous souhaitez que cette soupe soit plus sucrée, vous pouvez ajouter une pâte d’une demi-pomme.
Pour un goût supplémentaire, ajoutez du thym car il rehausse le goût du céleri.
Assaisonnez le tout avec un peu de sel et de poivre selon votre goût. Ajoutez environ 1,2 litre d’eau, et faites cuire jusqu’à ce qu’elle atteigne la densité souhaitée.
Cette soupe est excellente pour faciliter la digestion, et le céleri est pauvre en amidon, il ne nourrit donc pas les champignons que vous essayez d’expulser de votre système.
Salade de légumes
L’un des grands principes du régime Candida est de rester simple.
Et quelle est la façon la plus simple de procéder dans ce cas si ce n’est avec une salade de légumes ?
Les options qui s’offrent à vous sont infinies. Vous pouvez combiner plusieurs légumes que vous aimez ; selon la saison, vous pouvez utiliser différents légumes frais.
Ajouter un peu d’avocat ou même des sardines pour un repas plus riche.
Séparer avec du vinaigre de cidre de pomme ou un filet de jus de citron ; ajouter du sel et des herbes fraîches si vous le souhaitez.
En hiver, lorsque les légumes frais se font rares, vous pouvez consommer des légumes marinés, comme le kimchi. Ils sont riches en probiotiques et facilitent la digestion.
Pour les amateurs de viande, il existe une variété de combinaisons, essayez simplement d’éviter d’ajouter quelque chose qui figure sur la liste des » interdits » du régime Candida.
Le poulet, la dinde, le saumon, l’agneau ou le bœuf, associés à vos légumes préférés constituent une délicieuse option pour le dîner ou le déjeuner, sans que vous ayez l’impression de suivre un régime.
Les REPAS AVEC VIANDE FAVORISANT LA MALADIE
Le curry de poulet
Il peut à peu près s’agir de votre curry de poulet habituel préparé dans une mijoteuse.
Il faut faire cuire des morceaux de poulet sans peau finement tranchés, ajouter quelques légumes comme des poivrons rouges et jaunes, ajouter aussi des graines de quinoa.
Utilisez de l’huile de coco car elle est très bonne pour lutter contre les infections fongiques (prise orale ou application sur la peau ou les muqueuses).
Pour la sauce au curry, vous pouvez utiliser une pâte déjà faite d’une marque que vous connaissez bien et qui garantit que le produit est sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre.
Elle contient généralement du concentré de tomates pour la densité souhaitée, ce qui ajoute à la variété des goûts introduisant un goût aigre.
Vérifiez l’étiquette au cas où il y aurait des additifs et du sucre.
Vous pouvez ajouter un peu de poudre de piment ou hacher du piment frais si vous souhaitez un goût plus épicé.
Et, si vous êtes un cuisinier expérimenté, ou si vous aimez votre curry fait maison, essayez-le.
Servez-le avec votre salade de légumes préférée. La salade de concombre frais complète exceptionnellement les goûts du curry.
Moussaka de bœuf aux courgettes
C’est un plat inspiré de la cuisine grecque.
La variété des épices que vous utiliseriez ajoute au goût et certaines d’entre elles, comme l’origan, ont des propriétés antifongiques en plus.
Épluchez et coupez les courgettes en rondelles et placez-les dans la poêle en une seule couche.
Mettre le bœuf haché sauté que vous avez préalablement assaisonné au goût comme la couche suivante.
Continuer jusqu’à ce que vous ayez fait 3 ou 4 couches des deux, recouvrir de courgettes.
Utiliser des œufs battus pour renverser sur la moussaka avant la cuisson.
Pour plus de texture, vous pouvez mélanger quelques graines de sésame dans la viande, et en saupoudrer sur la couche supérieure de courgettes.
Cuire au four jusqu’à ce que les courgettes soient cuites.
Servir avec un peu de yaourt ou de kéfir riche en probiotiques, ou une délicieuse salade de tomates.
Burgers au saumon
Ok, oui, vous le mangerez sans les petits pains, cependant, la richesse des goûts qui se combinent ensemble ne vous laissera pas insatisfait, et vous n’aurez pas envie de fast-food si vous êtes de ceux qui apprécient un burger occasionnel.
Vous aurez besoin de saumon (c’est un poisson d’eau claire, si vous le pêchez vous-même ou l’achetez auprès d’un vendeur de confiance sur un marché, vous serez absolument sûr qu’aucun additif n’est ajouté pour conserver la viande), d’ail, de persil, d’huile de sésame, d’un peu de vinaigre de cidre de pomme, d’échalotes hachées et d’œufs pour que le mélange reste homogène.
Faites-le frire à grande profondeur dans de l’huile de noix de coco et servez-le avec une salade fraîche de saison comme de la laitue ou des jeunes épinards.
Des sucreries favorables aux candidas
Dent sucrée, quelqu’un ? Habituellement, lorsque vous suivez un régime et que tout ce que vous devez faire est de perdre du poids, vous devez supprimer le sucre raffiné, mais vous êtes toujours autorisé à manger des fruits.
Cependant, le Candida se nourrit de sucres, même ceux qui sont sains comme le fructose, et vous n’avez donc plus de desserts pour satisfaire votre dent sucrée.
Heureusement, il existe des recettes de sucreries que vous êtes autorisé à manger pendant la lutte contre le Candida.
Mousse au chocolat à l’avocat
Le chocolat est le plaisir coupable ultime de nombreuses personnes.
Alors, comment faire pour rester des mois sans en goûter ?
Même les chocolats amers à fort pourcentage de cacao contiennent du sucre, vous ne pouvez donc pas tricher avec votre régime.
La réponse se trouve dans le cacao.
La mousse au chocolat à l’avocat n’est pas exactement du chocolat, car elle ne contient qu’un peu de poudre de cacao.
Vous pouvez en ajouter à la purée d’avocat autant que vous le souhaitez – 1 à 2 cuillères à soupe est une mesure habituelle pour un gros avocat. Pour un goût supplémentaire, ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe d’huile de coco.
Elle est formidable grâce à ses propriétés antifongiques, et elle adoucit le mélange.
Si vous avez besoin que votre mousse soit plus sucrée, utilisez de la stévia comme alternative au sucre.
Refroidissez-la au réfrigérateur et savourez votre dessert sans culpabilité et respectueux du régime Candida.
Pancakes
Oui, des pancakes. Il est presque incroyable que vous puissiez apprécier des crêpes dans le cadre d’un régime Candida.
Cette nourriture de petit-déjeuner préférée de tous les temps est à votre portée si vous faites juste quelques ajustements.
Tout d’abord, vous utiliserez de la farine de noix de coco au lieu de votre farine habituelle.
Prêtez attention au fait que la farine de noix de coco est plus dense et de ce fait plus difficile à cuire.
Pour autant, ajustez la densité de votre mélange de crêpes. C’est un processus d’apprentissage, il se peut donc que vous deviez ajouter plus de lait ou plus de farine jusqu’à ce que vous atteigniez la densité souhaitée, ce qui vous laissera avec plus de mélange de crêpes que vous ne le souhaitiez au départ.
Cependant, ce n’est pas un problème – il n’y a jamais assez de crêpes de toute façon.
Pour cette recette, vous aurez besoin de lait de coco, d’huile et de farine, d’un peu d’extrait de vanille, d’œufs et de levure chimique.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des amandes ou des noix hachées au mélange comme alternative aux myrtilles (les myrtilles contiennent peu de sucre, il pourrait donc être pardonnable d’en mettre une poignée dans le mélange).
Servez-les lorsqu’elles sont encore chaudes, et évitez d’utiliser du sirop d’érable ou du miel. Si vous avez besoin de quelque chose pour le goût, essayez le lait d’amande.
Biscuits à la cannelle
Une alternative de collation qui n’est pas seulement délicieuse mais qui, grâce à la cannelle, a des propriétés anti-inflammatoires.
Une fois de plus, vous utiliserez de la farine de coco, et du beurre de coco, d’amande ou de noix de cajou.
Mélangez la farine avec le beurre, ajoutez des œufs de cannelle, un peu d’extrait de vanille (faites attention à ce qu’il soit bio) et une pincée de sel. Utilisez la stévia comme édulcorant.
Une fois que le mélange est bien homogène, façonnez les biscuits, vous pouvez utiliser une cuillère ou l’une de vos façons préférées de mouler les biscuits.
Mettez-le dans le four préchauffé pour qu’il cuise jusqu’à ce qu’ils soient bruns.
Attendez qu’ils refroidissent et servez-les, ou mettez-les dans un bol sur la table pour que tout le monde puisse apprécier le goût et avoir une collation saine rapide.
Le beurre de noix et l’huile de noix de coco sont une excellente source de graisses saines et d’acides aminés.
JUS PROCHES DE LA CANDADE
Et qu’en est-il de votre dose quotidienne de jus ?
Eh bien, vous pouvez préparer des jus de légumes qui aident à combattre l’infection.
Grâce aux minéraux et aux fibres présents dans les légumes frais, vous améliorerez également votre système immunitaire et votre digestion en favorisant le processus d’élimination de la cause profonde de la candidose en premier lieu.
Jus de tomate-céleri
Tout ce que vous devez faire pour profiter de ce jus est d’ajouter les ingrédients à la centrifugeuse ou de les mixer ensemble dans un blender si vous souhaitez une consistance plus épaisse.
Ce dont vous auriez besoin est une grosse tomate, une branche de céleri, 4 grandes feuilles d’épinards et quelques feuilles de persil. Lavez soigneusement les légumes et mettez-les dans une centrifugeuse ou un mixeur.
Les minéraux et les vitamines vous donneront de l’énergie.
Si vous avez particulièrement besoin d’un remontant entre amis, préparez ce jus à l’heure du soir, décorez le verre avec une branche de céleri et dégustez un Bloody Mary sans alcool, les ingrédients sont similaires. Santé !
Jus vert
Les jus verts sont riches en minéraux et en fibres et, en tant que tels, parfaits pour une boisson matinale, surtout si vous savez que le café n’est pas autorisé pendant le régime candida (si vous avez vraiment besoin de ce type de goût, essayez la chicorée).
Les jus verts vous apportent des nutriments et vous donnent ce regain d’énergie pour continuer votre journée.
Ajoutez du lait de coco ou d’amande pour faire un smoothie – cela vous rassasiera plus longtemps et ce sera une excellente boisson post-entraînement.
Pour ce jus » réveil « , vous aurez besoin d’épinards, d’un concombre, d’une branche de céleri et d’un demi-pouce de gingembre et du jus d’un citron. Placez les légumes dans une centrifugeuse et servez.
Le gingembre ajouté aidera à combattre l’infection au Candida car il a des propriétés antifongiques scientifiquement prouvées.
Il agit très rapidement, et aider le Candida n’est pas la seule chose qu’il fait. Il apaise les inflammations, aide à la nausée et à l’immunité.
Utilisation des herbes pour aider à lutter contre le candida
Les herbes constituent également une partie importante d’un plan de nutrition visant à lutter contre le candida.
Ces herbes peuvent être utilisées comme des épices, ajoutées aux aliments et consommées naturellement, comme avec l’origan et la cannelle par exemple.
Cependant, elles se présentent sous une forme d’huiles qui sont utilisées comme des suppléments.
Leur utilisation n’est pas limitée au seul Candida, car elles présentent de nombreux traits bénéfiques et certaines peuvent être utilisées par voie orale et externe également.
Les plus courantes pour lutter contre le Candida sont l’origan, le clou de girofle, la myrrhe, le calendula et le pau d’arc.
Vous les trouverez au rayon des épices d’un supermarché ou en pharmacie.
Mot final
L’essentiel pour garder sous contrôle le Candida qui se trouve naturellement dans votre corps est de mener un mode de vie équilibré et sain. Vous êtes maintenant familier avec les causes sous-jacentes du Candida, ainsi qu’avec les moyens de le prévenir et de le traiter.
Suivre un régime, aussi restrictif que le régime Candida peut être atroce, mais si vous parvenez à le chasser de votre système et à améliorer votre système immunitaire, votre digestion et la santé globale de votre corps, vous n’aurez plus jamais à y faire face.
Suivre le processus vous aide à mettre fin définitivement aux luttes avec la candidose.
Ce champignon persistant n’est pas dangereux en soi, mais sa prolifération provoque un inconfort dont vous pouvez vous débarrasser si vous êtes patient et aussi persistant que le Candida lui-même.
Espérons que ces suggestions nutritives vous permettront de traverser plus facilement le plan de traitement en vous sentant le moins possible » au régime » et en appréciant vos repas préférés.
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