Avec les feuilles auburn et les matins d’automne croustillants devant nous – il est temps de se terrer, de jeter un pull et de sortir une recette pour se préparer à l’hibernation. Mais le livre Maîtriser l’art de la cuisine française de Julia Child ne fera pas l’affaire cette fois-ci. 2020 s’est avéré être un paysage d’enfer sans fin en vue, et nous avons besoin de plats qui nous soulèvent et nous assomment !
Un buffet d’édibles de cannabis de catégorie A peut faire exactement cela, et nous avons compilé une liste d’édibles DIY qui vous donneront l’eau à la bouche et les paupières lourdes. Mais avant de ronger notre chagrin, il y a quelques piliers de base des edibles DIY qui doivent être abordés.
Les bases des édibles DIY
Décarburation de votre herbe
Bien que ce ne soit pas un filet mignon, et que vous n’allez très probablement pas engloutir de l’herbe décarbonnée nature de sitôt – la décarburation de votre herbe est essentielle pour que vos édibles DIY aient les effets puissants que tout stoner recherche.
Que signifie décarburer votre herbe ?
En bref, décarboxyler votre herbe garantit que votre fleur est psychoactive, ou induit un high. L’application de chaleur à votre cannabis convertit le THC-A en THC, le principal composé psychoactif de la weed, ce qui l' » active « . Pour décarburer votre bud et le préparer à être inclus dans de délicieuses recettes, suivez le lien ci-dessus.
Comment faire du beurre de cannabis
Maintenant que votre pot est décarbonné et que votre estomac gronde, il ne vous reste plus qu’une étape pour vous lâcher sur tout un trésor de recettes comestibles. Le nom de cette étape : Infusion. Prendre une belle base grasse, épine dorsale du monde culinaire, et l’infuser avec du THC est la façon la plus courante d’intégrer le cannabis dans votre cuisine. Et quel est l’agent d’infusion de choix ? Le beurre, bien sûr !
INGRÉDIENTS :
- 1 tasse de beurre
- 10 grammes de buds moulus et décarburés
INSTRUCTIONS :
- À feu doux, faites fondre votre beurre dans une casserole. Veillez à ne pas roussir le beurre (si vous êtes inquiet, vous pouvez ajouter jusqu’à une tasse d’eau pour aider à réguler la chaleur).
- Alors que le beurre fond, ajoutez votre marijuana décarbonnée. Remuez bien.
- Laissez le mélange mijoter pendant 2 à 3 heures, en maintenant un feu doux. Maintenez le mélange à une température comprise entre 160 et 200 degrés F.
- Lorsque le beurre refroidit un peu, filtrez le mélange à travers une étamine pour enlever les restes de bourgeons.
- Réfrigérer ou congeler le beurre filtré jusqu’à ce qu’il soit solidifié.
Comment faire de l’huile d’olive infusée au cannabis
L’huile d’olive infusée au cannabis est une méthode plus saine, à base de plantes, pour ajouter un coup de pied psychoactif à vos plats. Comme le beurre, l’huile est composée à 100 % de matières grasses. Cependant, l’huile d’olive a moins de graisses saturées et pas de cholestérol, donc si vous cherchez une façon saine de manger de la nourriture et de vous défoncer – l’huile d’olive est la voie à suivre !
Comment faire du beurre de noix infusé au cannabis
Bien que l’innovation culinaire de haut niveau ait sa place dans la culture du cannabis, parfois les gens veulent juste un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée. Si vous êtes l’une de ces personnes, le beurre de noix infusé au cannabis peut être ce qui fait passer votre sandwich de l’école primaire à l’enseignement » supérieur « .
Comment faire des teintures de weed
Les teintures offrent une simplicité propre que les autres options que nous avons abordées ne peuvent pas égaler. En utilisant l’alcool pour extraire le THC de la fleur, les teintures deviennent un concentré de cannabis liquide. Et contrairement à l’huile d’olive de cannabis ou au beurre de cannabis, vous n’aurez pas l’air fou en essayant d’ingérer une teinture toute seule. Généralement, les teintures sont ingérées en laissant tomber quelques gouttes du concentré sous votre langue, mais elles peuvent aussi être utilisées pour créer une variété d’edibles, y compris des glaces, des cocktails et des bonbons !
Réception de pêches et de biscuits infusés au cannabis
On ne peut pas se tromper avec un repas maison de style sudiste. Ce petit-déjeuner rapide et facile boosté au cannabis associe des pêches enrobées de sucre et de beurre de cannabis, des noix de pécan croquantes et des biscuits chauds pour obtenir une combinaison de saveurs qui a le goût de la maison et la sensation du paradis.
Biscuits aux myrtilles au cannabis
Si les pêches et les biscuits n’ont pas fait gronder votre estomac et rougir vos yeux, peut-être que quelques myrtilles feront l’affaire ! Ces mélanges médicamenteux de fruits frais, de biscuits feuilletés et de glaçage sucré mettront toutes les meilleures parties de Panera et du pot dans le même paquet chaud et friable.
Canabis-Infused Banana Coconut Pancakes
C’est comme IHOP, mais ça vous défonce – et il n’y a pas d’hommes effrayants qui vous regardent depuis la cabine dans le coin. En tout cas, ces pancakes à la banane et à la noix de coco parviennent à se sentir à la fois de grande classe et de style maison dans chaque bouchée moelleuse.
9. Toasted’ Toaster Strudels
Les Toaster Strudels marchent sur la fine ligne entre la nostalgie chaude et le paradis du wake and bake. Que vous vous en teniez au classique fromage à la crème et fraise ou que vous vous aventuriez dans les zones inexplorées des fruits sauvages et de la tarte à la crème Boston, vous allez vous retrouver dans un endroit heureux. Ajoutez un glaçage au cannabis sur le dessus et heureux devient un euphémisme !
INGRÉDIENTS:
- 4 Strudels Toaster
- ⅓ tasse de cannabutter fondu
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 ½ cuillère à café de vanille
- 4-6 cuillères à soupe de lait
INSTRUCTIONS :
- Combiner le beurre de canne, le sucre en poudre, la vanille et le lait dans un bol. Remuez jusqu’à ce que vous obteniez un glaçage.
- Placez les strudels pour grille-pain dans un grille-pain, sur le réglage de votre grille-pain préféré.
- Une fois que les Toaster Strudels éclatent, transférez les pâtisseries dans une assiette. Enduisez les pâtisseries de votre glaçage au cannabis.
Bacon au cannabis
Les odeurs et les sons du bacon grésillant rendent n’importe quel matin heureux. Et juste quand l’humanité était convaincue que le bacon était déjà parfait, quelqu’un a eu la brillante idée d’ajouter de la weed au mélange. Cette recette utilise de la farine de cannabis, qui est extrêmement facile à faire. Il suffit de mélanger 8 grammes d’herbe finement moulue et décarbonnée avec 1 tasse de farine tout usage. Juste comme ça, vous avez une autre base pour créer une quantité infinie de créations à base de cannabis !
Patates Hash Brown à la marijuana
Vous pouvez préparer les pommes de terre de différentes façons – frites, tots, purée, gnocchi, crêpes. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, vous faites aussi de la magie. Et ce sentiment n’a jamais été aussi vrai que lorsque vous préparez des pommes de terre rissolées à la marijuana – les seules pommes de terre rissolées qui font honte à celles de McDonalds.
Gaufre belge au cannabis
Au rang des bières et des chocolats belges, les gaufres belges sont peut-être la plus grande exportation de la Belgique aujourd’hui. La seule différence ici, c’est que ce petit bonhomme duveteux a également fait un arrêt rapide à Amsterdam !
Le pain perdu à la marijuana
Après avoir passé un peu de temps en Belgique, pourquoi ne pas profiter des avantages de la France ? Ce plat utilise votre beurre de cannabis pour ajouter à l’alignement déjà délectable de pain grillé brun doré, de sauce au chocolat crémeuse et de sirop épais. Si vous voulez vous faire plaisir avec votre wake and bake comestible, consultez cette recette.
Café au cannabis
La caféine et le cannabis s’associent pour donner un sacré punch ! Ce mug porte les deux essentiels du matin : une tasse fumante de café noir et le buzz apaisant d’un wake and bake. Cette combinaison change les matins et les edibles pour toujours.
Thé à la marijuana
Si le café n’est pas votre truc mais que vous appréciez toujours une boisson chaude et un high calme le matin, le thé à la marijuana est probablement votre vitesse. La meilleure partie de cette recette est sa simplicité. Il suffit d’infuser votre thé comme d’habitude, en ajoutant un peu de beurre de cannabis avec votre lait et votre miel. Si vous préférez les teintures, elles font aussi l’affaire !
Les Edibles DIY : Munchies
Les avocats ne sont pas devenus l’aliment de choix des milléniaux sans raison. Leurs graisses saines favorisent un mode de vie sain et stimulent les fonctions cérébrales, il est donc tout naturel de les associer à l’herbe ! Les chips et le guacamole ont fait leurs preuves dans les fêtes, et cette recette tient ses promesses – et bien d’autres encore ! Ce lien ne contient pas seulement une recette de guacamole à la ganja, mais aussi des variantes d’ailes, de trempette au fromage, d’ailes et de trempette à 7 couches infusées au cannabis !
Biscuits à la marijuana aux pépites de chocolat
Rien n’apporte la joie et l’excitation sans entrave qu’une assiette de biscuits au chocolat chauds emballe. Mais cette recette n’est pas n’importe quel vieux Chips Ahoy moelleux. Du caramel beurré, des noix hachées et un peu de beurre de canabis de qualité supérieure transforment le biscuit classique de maman en un munchie pour les âges.
Bonbons d’érable au cannabis
Peut-être êtes-vous d’humeur pour une confiserie au cannabis encore plus sucrée. Ce bonbon dur à l’érable satisfait n’importe quelle dent sucrée, et il offre une méthode d’infusion que nous n’avons pas encore vue jusqu’à présent sur cette liste de recettes – en utilisant le sirop d’érable comme solvant, intégrant la weed décarbonnée directement dans le produit.
Bonbons au caramel au cannabis
Toute mamie amatrice de ganja devrait avoir un plat de ces bonbons classiques posé sur sa table basse. Avec des bases de cuisine comme le sucre et le sirop de maïs, et aidés par un peu d’arôme de caramel au beurre et votre teinture de cannabis préférée, ces bonbons sont si bons que vous devrez mettre des rappels pour vous rythmer !
Marijuana Rice Krispie Treats
Les Rice Krispies à la marijuana agissent comme un autre favori de l’enfance obtenant le célèbre traitement à la marijuana. Et mieux encore – cette recette comprend également des instructions pour le micro-ondes, de sorte que vous entendrez « snap, crackle, pop » (ainsi que les pensées les plus intimes de votre high self) en quelques minutes seulement !
Marijuana Trail Mix
Un sac de trail mix et une randonnée dominicale sont les ingrédients parfaits pour niveler votre esprit et vous connecter avec la nature. Faites-en un sac de mélange de sentiers de marijuana, et ces ingrédients deviennent infiniment plus efficaces !
Marijuana Mac n’ Cheese Balls
Le mac n’ cheese est sans doute la quintessence du déjeuner américain. Façonnez-le en quelques boules et jetez de la weed dans l’équation et vous avez une collation qui fera s’unir les stoners du monde entier dans une heureuse harmonie. Ce n’est pas le seul aliment qui le fera, cependant. Cette recette de boules de Mac n’ chees contient également de délicieuses recettes infusées au cannabis pour des bretzels à la sauce au fromage, des ailes de buffle et du caprese !
Popcorn à l’ail et au parmesan Ganja
La seule combinaison qui rivalise avec le cinéma et le popcorn est le cinéma et la marijuana. Combinez les trois, et préparez-vous à décoller vers un pays des merveilles cinématographiques !
Ingrédients :
- 1 tasse de grains de pop-corn
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 3 cuillères à soupe de beurre de cannabis
- 2 gousses d’ail émincées
- ½ tasse de parmesan râpé
- ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement râpé
- Sel, au goût
INSTRUCTIONS :
- Faire fondre le beurre de canne à feu moyen. Incorporer l’ail émincé et faire cuire pendant environ une minute. Réserver pour plus tard.
- Chauffer l’huile végétale dans une grande casserole à feu vif. Lorsque l’huile est chaude et sautillante, ajoutez vos grains de pop-corn et couvrez la casserole. Faites cuire pendant environ une minute.
- Après une minute, commencez à secouer la casserole au-dessus du brûleur pour encourager un poppage maximal. Une fois que vous entendez le popping s’atténuer (généralement 4-5 minutes), retirez le popcorn du feu.
- Transférez le popcorn chaud dans un bol et enrobez-le du mélange d’ail au beurre. Ensuite, saupoudrez le popcorn avec le parmesan, le poivre noir fraîchement râpé et le sel. Remuez pour bien l’enrober.
Les poppers au jalapeno
Portez la nourriture de bar dans votre propre cuisine, et transformez-la en nourriture de bourgeons ! Les jalapeno pot poppers sont les munchies médicamenteux qui vous satisfont maintenant puis vous redonnent faim pour plus tard. Ces délices épicés apportent une nouvelle touche végétalienne au popper en remplissant les poivrons de beurre de cacahuète au lieu de fromage. Ne le critiquez pas avant de l’avoir essayé !
Muffin aux fraises et à la marijuana
Il n’est que juste de terminer les grignotages avec une pâtisserie classique qui vous laissera cuit, bon. Les muffins aux fraises n’ont pas besoin d’être beaucoup améliorés pour commencer, mais ajouter de la marijuana rend les choses injustes pour les autres snacks. Malheureusement, ils n’ont jamais eu une chance avec ces muffins autour.
Les Edibles DIY : Plats principaux médicamenteux
Cette friandise culinaire croustillante et juteuse emballe vos protéines et votre pot dans chaque bouchée. Un peu d’ail, de bouillon de poulet et une bonne portion de votre huile d’olive infusée au cannabis forment une sauce délicieusement riche qui se marie parfaitement avec le poulet.
Cannabutter Shrimp and Grits
Tout le monde a besoin d’un peu de réconfort de temps en temps, et ce plat réconfortant vous remontera le moral de plus d’une façon ! Les crevettes au beurre de cannabis et les grits au fromage sont une recette familiale familiale pleine de saveurs turbulentes et d’un merveilleux high qui vous laissera un sentiment de « confort » pendant des heures après avoir nettoyé votre assiette.
Salade de fenouil et de radis à l’huile de cannabis
Ajoutez un filet de vinaigrette à l’huile de cannabis, et une salade printanière fraîche devient appropriée pour toutes les saisons. Légère, terreuse, croquante, lumineuse – cette salade de fenouil et de radis possède tous les attributs qu’un amateur de légumes avide recherche. Ensuite, la vinaigrette à base d’huile infusée au cannabis, de citron, de sel et de poivre porte le « à base de plantes » à un tout autre niveau.
Marijuana Fettuccini Alfredo
Les scientifiques des laboratoires Harvard et MIT viennent de publier une nouvelle étude recherchant quelles variables contribuent le plus au couch lock. Sans aucun doute, les deux principales causes étaient l’herbe et les pâtes. Ces scientifiques ont suivi leurs recherches en créant cette recette de Fettuccini Alfredo à la marijuana, une concoction qui pourrait vous laisser couch locked pour toujours.
Sandwichs italiens au bœuf Bourdaine à l’ail
S’asseoir, allumer le match de football et se défoncer avec ce savoureux favori de Chicago. La preuve est entre les tranches – ce bœuf italien indulgent peut satisfaire à peu près toutes les envies de stoner.
INDITIFS (prépare 8 Hoagies):
- 3-4 Rôtis de bœuf désossés
- 1 paquet de mélange de vinaigrette italienne
- 13-16 oz. de bouillon de bœuf
- Giardiniera italienne, au goût
- 8 petits pains Turano ou Gonnella
- 8 cuillères à soupe de Cannabutter
- 4 cuillères à thé de poudre d’ail
- 16 tranches de fromage Provolone
INSTRUCTIONS :
- Mettez le rôti de paleron, le bouillon de bœuf et le mélange de vinaigrette italienne dans une mijoteuse. Faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures. À la moitié du temps de cuisson, retirez le rôti pour déchiqueter le bœuf, en le remettant dans la mijoteuse après l’avoir déchiqueté.
- Préparer les petits pains. Tranchez les petits pains, étalez le beurre de canne sur les deux moitiés du pain et saupoudrez la poudre d’ail par-dessus. Placez le fromage sur la bonté du beurre – deux tranches par petit pain.
- Cuisez les petits pains au four jusqu’à ce qu’ils se transforment en un paradis de fromage fondant.
- Constituez les sandwichs. Empilez des tas de bœuf râpé et garnissez de Giardiniera italienne selon votre goût.
Tarte à la marijuana
Une bonne tourte peut faire de grandes choses. La croûte feuilletée, le poulet tendre, la garniture copieuse – c’est une combinaison qui peut inspirer le génie et enflammer les mouvements ! Mettre du beurre de cannabis dans la liste des ingrédients est juste un moyen infaillible d’amplifier ces effets et de faire de ce repas maison un repas de haut niveau.
Saumon en croûte de cannabis
Le saumon en croûte de cannabis est un plat qui joue sur de multiples altitudes. Les steaks de saumon frais vous donneront l’impression de nager au niveau de la mer, mais l’infusion de cannabis vous fera monter vers les nuages. Ce plat parvient à incorporer le cannabis de trois façons – dans le mélange de sentiers de marijuana écrasée et la croûte de cannabis moulu, ainsi que dans le beurre de cannabis dont le poisson est arrosé.
Enchiladas de poulet au cannabis
La nourriture mexicaine et la marijuana vont ensemble comme Cheech et Chong. Mais il n’y a qu’un nombre limité de fois où vous pouvez passer par le drive thru de Taco Bell avant que votre estomac ne pleure et que votre balance ne se brise. Une alternative rapide et facile à la maison sont ces enchiladas au poulet qui font le travail pour vous, emballant le précieux THC dans chaque pouce de leurs tortillas.
Côtes BBQ avec sauce à la marijuana
Dîner devant l’écran de télévision pendant le grand jeu est une pierre angulaire américaine, et vous ne pouvez pas vous tromper avec des côtes. Mais si vous préférez un burger barbecue ou du poulet fumé – vous avez de la chance ! Il existe quelques recettes pour une délicieuse sauce barbecue infusée au cannabis qui peut être utilisée pour une variété de plats.
Ailes de buffle au bourgeon
Si la sauce barbecue ne fait pas l’affaire pour vous mais que vous avez toujours envie d’un dîner de game day, il n’y a pas de meilleur choix que des ailes de buffle croustillantes, épicées et juteuses. La seule façon de rendre ce festin de football dominical plus attrayant est de préparer la sauce buffalo avec du beurre de canabis!
Les édibles DIY : Les aliments favoris de l’automne
La casserole de haricots verts est le cheval noir de la famille des aliments de l’automne. Juste quand vous pensez que la tarte aux pommes ou la purée de pommes de terre ont gagné la journée, la casserole de haricots verts s’infiltre pour devenir votre repas préféré. Si l’ail, les haricots verts et les oignons ne vous convainquent pas – le beurre de cannabis fera sûrement l’affaire !
Stoner Stuffing
Bien que l’heure de gloire de la farce soit sûrement le jour de Thanksgiving, cette charge de glucides précède de plusieurs milliers d’années le Thanksgiving inaugural. Comme toutes les choses qui ont résisté aux sables du temps, la farce a changé et s’est adaptée. La dernière évolution en date : La farce des drogués ! Fêtons tous comme les pèlerins l’ont fait il y a des centaines d’années.
Pomme d’amour au caramel de cannabis
Une pomme d’amour brillante, enrobée de caramel et de cacahuètes vit dans les poches de nos cœurs d’enfants ainsi que dans le Hall of Fame des aliments d’automne. Faites-en un caramel de la variété du cannabis, et le classique de l’enfance devient encore meilleur.
Ingrédients :
- 4 pommes Granny Smith
- 4 bâtonnets de bois
- ¼ de tasse d’eau
- 1 tasse de sucre cristallisé
- ⅔ de tasse de crème à fouetter épaisse
- La crème à fouetter. crème à fouetter
- 1 ½ cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à café de sel
- 3 tasses d’arachides hachées
INSTRUCTIONS :
- Dissoudre le sucre dans l’eau dans une casserole à feu moyen. Lorsque le mélange dissous commence à bouillonner, augmentez le feu – portant le mélange à une légère ébullition. Laissez le mélange prendre une belle couleur ambrée d’automne (généralement 5-6 minutes).
- Retirez le mélange du feu et ajoutez délicatement la crème, en mélangeant au fur et à mesure. Une fois que c’est bien mélangé, ajoutez votre beurre de canne, le sel et la vanille tout en continuant à mélanger.
- Transférez le caramel dans un bol et placez-le au réfrigérateur, en le laissant refroidir.
- Foncez les bâtons de bois dans le cœur des pommes, comme s’il s’agissait de vampires effrayants d’Halloween.
- Plongez les pommes dans la sauce au caramel, en les enrobant complètement. Roulez les pommes au caramel dans les cacahuètes.
Soupe de courge aux boudins
Rien ne combat le froid comme un bol chaud de soupe inspirée de l’automne. Et nous avons de la chance, car la courge butternut fraîche est en saison, et elle donne certaines des meilleures soupes que l’automne peut offrir. La seule chose qui peut rendre ce plat encore meilleur pour une fraîche soirée d’automne est le buzz douillet qu’apporte le cannabis.
Tarte à la citrouille
Il n’y a pas beaucoup de gens sur ce globe qui refuseraient une part de tarte à la citrouille faite maison. C’est sans doute la figure de proue alimentaire de la saison – aucun dîner de Thanksgiving ne se sentant complet sans elle. Mais si vous voulez transformer votre dîner de Thanksgiving en une fête de Thanksgiving, vous n’avez pas à chercher plus loin que cette recette de tarte à la citrouille au pot.
Dinde à la marijuana le jour de Thanksgiving
Bien sûr, vous pouvez avoir de la tarte infusée au cannabis, de la farce, de la soupe – tous les côtés que vous voulez ! Mais la meilleure façon de se défoncer le jour de la dinde est d’infuser la volaille elle-même ! En injectant et en arrosant votre dinde avec votre plus puissant beurre de cannabis, vous transformez Thanksgiving en Danksgiving.
Ganja Gravy
Pendant les mois de septembre à décembre, la sauce devient plus essentielle à la vie que l’eau. Et si vous avez envie de médicamenter votre dîner de Thanksgiving mais que vous ne voulez pas utiliser votre beurre de cannabis pour tout, infuser votre sauce peut être la solution. Heck, vous allez tout noyer dedans de toute façon !