Recette de crème glacée céto en 5 minutes avec baies glacées

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Cette recette de crème glacée céto instantanée ne nécessite que 3 ingrédients et 5 minutes de votre temps. Elle est prête instantanément et ne nécessite aucun temps de réfrigération.

Trois boules de crème glacée céto dans un bol en verre.

Trois boules de glace keto dans un bol en verre.

Hi les gars ! C’est Mira de My PCOS Kitchen. Je suis de retour aujourd’hui pour vous donner une façon super facile de faire de la crème glacée céto ou à faible teneur en glucides ! J’ai utilisé cette recette beaucoup de fois quand j’ai besoin d’une collation fraîche rapide avec des ingrédients simples.

Easy Keto Ice Cream

Comment cette crème glacée peut-elle être plus facile ? Cette recette de crème glacée céto facile ne nécessite que 3 ingrédients et est prête en quelques minutes. Quant aux outils, vous n’aurez besoin que d’un robot ménager puissant.

Cette recette de crème glacée à faible teneur en glucides est parfaite pour un été chaud ou pour ceux qui ont le sang chaud en hiver. Les enfants l’adorent et comme elle peut être personnalisée assez facilement, vous pouvez vous assurer de ne pas avoir de plaintes en termes de goût et de saveur.

Cette crème glacée instantanée est parfaite lorsque vous voulez avoir un dessert rapide après le dîner ou une collation pendant la journée. Vous pouvez la garnir d’une tarte aux pommes céto, d’un mug cake céto ou d’un four d’incroyables brownies à l’avocat pour faire l’ultime friandise à faible teneur en glucides !

Comment faire une crème glacée à faible teneur en glucides

Pour faire cette crème glacée à faible teneur en glucides, vous aurez besoin d’un fruit congelé de votre choix, d’un peu de crème épaisse froide et d’un édulcorant comme la stévia ou le fruit de monk.

Utiliser des fruits congelés

Je ne peux pas insister assez sur ce point. Vous devez utiliser des fruits congelés ou cette recette ne fonctionnera pas du tout. Même pas un tout petit peu. Vous devez absolument utiliser des fruits congelés pour faire cette crème glacée instantanée.

Utiliser de la crème épaisse froide

Vous devez également utiliser de la crème épaisse réfrigérée. N’utilisez pas de crème à température ambiante ou de crème épaisse chaude car la crème glacée sera extrêmement liquide et molle.

Mélanger les ingrédients

Ajouter les fruits congelés de votre choix dans un petit robot culinaire et les traiter pendant quelques secondes. Lorsque les fruits congelés sont coupés en morceaux, arrosez la crème épaisse, saupoudrez la stévia et mixez jusqu’à ce que la crème glacée soit lisse.

Si la crème glacée reste coincée, cassez-la avec une fourchette et mixez à nouveau. Vous pourriez également ajouter plus de crème épaisse, mais la crème glacée sera plus molle que solide.

Une fois que la crème glacée céto est complètement traitée, vous voudrez la servir immédiatement car elle a tendance à fondre rapidement, surtout pendant les jours d’été.

Comment faire de la crème glacée céto au robot ménager

Quelles saveurs puis-je faire ?

Vous pouvez faire toutes les saveurs à base de fruits congelés ! Pensez à la myrtille, la fraise, la framboise et la mûre. Les possibilités sont infinies.

Pour des options plus riches en glucides, vous pourriez utiliser de la mangue, de la cerise, de la banane, de l’ananas congelés, etc.

Du moment que vous avez des fruits congelés, vous serez en mesure de faire cette crème glacée céto facile.

Dois-je utiliser un robot culinaire ?

Oui. Vous devez être en mesure d’écraser les fruits congelés et de les mélanger à la crème, donc faire cela à la main est impossible. Je ne recommande pas d’utiliser un blender car il n’y aura pas assez de liquide pour mixer et les fruits congelés resteront coincés dans les lames.

Quels édulcorants puis-je utiliser ?

Je recommande d’utiliser soit de la poudre d’extrait de stévia, soit de la poudre de fruit de moine. Vous ne voulez pas ajouter beaucoup d’édulcorants granulés à faible teneur en glucides comme l’érythritol, car la crème glacée deviendra granuleuse et elle aura cette ennuyeuse sensation de refroidissement. Au lieu de cela, il est préférable d’utiliser une petite quantité de stévia ou de fruit de moine pour sucrer complètement cette crème glacée sans arrière-goût.

Cette crème glacée à faible teneur en glucides peut-elle être faite sans produits laitiers ?

Bien sûr ! Il suffit de troquer la crème épaisse contre de la crème de coco et le tour est joué. Veillez simplement à utiliser de la crème de coco réfrigérée et non du lait de coco, car votre crème glacée sera trop liquide.

Puis-je ajouter des garnitures à cette crème glacée ?

Bien sûr ! Plus il y a de garnitures, plus c’est délicieux, n’est-ce pas ? Ajoutez quelques pépites de chocolat sans sucre, des noix hachées, des fruits secs, des flocons de noix de coco et ainsi de suite directement dans le mixeur ou sur le dessus de votre bol de crème glacée ! Vous pourriez même arroser le tout d’un peu de sirop de chocolat sans sucre, d’une sauce au caramel sans sucre ou d’une sauce aux fraises.

A quoi dois-je faire attention ?

Comme il s’agit d’une crème glacée instantanée à faible teneur en glucides, elle fondra assez rapidement. Vous voudrez la manger tout de suite et ne pas la conserver pour plus tard.

Peut-on congeler cette crème glacée pour plus tard ?

Vous pourriez, mais je ne le recommande vraiment pas. Ce n’est pas un type de crème glacée à congeler pour plus tard car elle devient vraiment dure au congélateur. Vous pouvez certainement la congeler pendant 30 à 60 minutes pour la durcir un peu plus, mais je ne recommande pas de la congeler plus que cela.

trois boules de glace keto dans un bol en verre à côté d'une cuillère

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