Bretzels au miel et à la moutarde

Les Bretzels au miel et à la moutarde, doux et acidulés, sont faciles à réaliser avec des ingrédients que vous avez déjà dans votre placard.

Si les bâtonnets de bretzel nature font une bonne collation, les bretzels aromatisés en font une encore meilleure ! J’ai déjà partagé des bretzels épicés, des bretzels au crack, des bretzels au fromage et des bretzels au buffle, mais j’ai réalisé qu’il me manquait des bretzels à la moutarde au miel. Essayez de préparer ces bretzels addictifs à partager la prochaine fois que vous vous réunissez avec des amis.

Où est la recette des bretzels à la moutarde au miel ? Dans ce post, je vais partager des instructions étape par étape avec des photos pour savoir comment faire les bretzels, ainsi que répondre aux questions fréquentes sur la recette et partager une courte vidéo montrant la recette en mouvement. Mais vous pouvez accéder directement à la recette en faisant défiler le texte jusqu’au bas du post.

Comment faire l’assaisonnement pour bretzels à la moutarde et au miel ?

Pour faire l’assaisonnement, fouettez ensemble l’huile de canola, le beurre fondu, le miel, la moutarde moulue et la poudre d’oignon.

Puis-je ajouter de la vraie moutarde au mélange ?

Oui, si vous voulez ajouter un peu de vraie moutarde au mélange, vous pouvez le faire. Je suggérerais d’ajouter moins de beurre ou d’huile si vous choisissez d’ajouter de la moutarde pour garder la même quantité totale de liquides.

Étendre les bâtonnets de bretzels sur une plaque à pâtisserie à rebord. Versez le mélange d’assaisonnement à la moutarde au miel sur les bretzels et remuez jusqu’à ce qu’ils soient enrobés.

Quel type de bretzel dois-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser le type de bretzels que vous voulez pour cette recette de bretzels à la moutarde au miel. Il suffit de garder les onces de bretzels à peu près la même quantité que celle demandée dans la recette.

J’ai choisi des bretzels en bâtons cette fois-ci parce que c’est ce que j’avais sous la main. Ils seraient également délicieux avec des bretzels twists, des snaps qui ressemblent à des carrés hachurés, ou des fuseaux de beurre.

Si vous préparez les bretzels au miel et à la moutarde pour une fête ou une occasion spéciale, cherchez des bretzels de saison en forme de fête, de cercles ou de ballons de football.

Cuire les bretzels à 220˚F pendant environ 60 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.

Pourquoi cuire les bretzels ?

La cuisson des bretzels au miel et à la moutarde à basse température donne à l’huile et au beurre le temps d’absorber tout en permettant à l’excès de liquide de s’évaporer. De plus, pendant la cuisson, le miel crée un délicieux et léger glaçage sur les bretzels.

Sortez les bâtonnets de bretzels au miel et à la moutarde du four et laissez-les refroidir complètement, en les remuant de temps en temps.

Peut-on faire des bretzels au miel et à la moutarde sans sucre ?

En fait, ils font des alternatives au miel sans sucre comme celle-ci sur Amazon. Vous pourriez utiliser un produit comme celui-là ou remplacer le miel par un autre substitut de sucre. Gardez à l’esprit que faire des substitutions peut affecter le résultat des bretzels. Vous devrez peut-être ajuster la quantité de sucre que vous ajoutez et le temps de cuisson.

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