Ces choux de Bruxelles Keto avec bacon constituent un délicieux plat d’accompagnement faible en glucides pour n’importe quel repas ! Croustillants et tout à fait parfaits, vous allez adorer cette recette !
Choux de Bruxelles Keto avec bacon… Je ne sais pas quel est mon mot préféré dans cette phrase. J’aime tout de cette recette de choux de Bruxelles céto rôtis, c’est sérieusement l’un de mes favoris personnels et fait un délicieux accompagnement à peu près n’importe quelle protéine avec laquelle vous pourriez l’associer.
Les côtés céto peuvent être difficiles, la partie principale d’un repas céto est généralement assez facile. Mais une seule portion d’une côte de bœuf ou d’une poitrine de poulet ne fait pas exactement un repas. Si je ne prévois pas de plats d’accompagnement, je me retrouve avec un filet de saumon et du fromage à effilocher ou du porc tiré et des noix de pécan. Ce n’est pas qu’il y ait quelque chose de mal à cela, mais c’est un peu un méli-mélo et ce n’est pas entièrement satisfaisant.
C’est là qu’intervient cet accompagnement super facile et délicieux à souhait. (Je ne suis pas sûr que mouthwateringly soit un mot ou non, Google dit que non…mais je vous laisse juger).
Anyways, j’ai parlé dans le passé du fait que j’étais un mangeur difficile pendant les ⅔rds de ma vie et que les choux de Bruxelles étaient un aliment que j’ai manqué pendant beaucoup trop longtemps. J’avais l’habitude de les appeler des choux lilliputiens (j’étais un enfant bizarre… bien lu, mais bizarre). Si vous n’êtes généralement pas un fan de choux de Bruxelles, cette recette a le pouvoir du bacon pour vous aider à passer au travers. Si vous aimez déjà les choux de Bruxelles, alors voici juste une autre variation à ajouter à votre répertoire.
Voici quelques questions courantes sur les choux de Bruxelles, le céto et cette recette en particulier :
Les choux de Bruxelles sont-ils sains pour un régime céto ?
Oui ! Les choux de Bruxelles sont totalement sains pour un régime céto à faible teneur en glucides et sans gluten. Les choux de Bruxelles ont environ 4,5 g de glucides nets par tasse, ce qui en fait un excellent légume à faible teneur en glucides à ajouter à votre régime.
Dois-je carboniser les choux de Bruxelles ?
Si vous aimez la saveur. Non vraiment, carboniser les choux leur donne un extérieur croustillant comme une puce et une saveur fumée. C’est pourquoi la plupart des gens qui n’aiment pas habituellement les choux de Bruxelles les aiment !
Pour vous assurer que les choux deviennent croustillants, vous voudrez enlever les feuilles extérieures et les couper en deux. S’ils sont très gros, peut-être même les couper en trois ou en quatre.
Pour cuire les choux de Bruxelles, vous voudrez ajouter les choux de Bruxelles côté coupé vers le bas dans la poêle chaude et NE PAS LES DÉPLACER jusqu’à ce qu’ils soient carbonisés. Sérieusement, si vous les manipulez, ils vont cuire à la vapeur et personne ne veut de choux cuits à la vapeur, croyez-moi. En les cuisant dans la graisse de bacon avec un peu d’huile d’olive supplémentaire (vous pouvez également utiliser de l’huile d’avocat, de l’huile de coco, du suif, du saindoux ou de l’huile d’algues), vous obtenez une belle saveur fumée.
Après les avoir carbonisés, vous remuerez de temps en temps pour vous assurer que les autres côtés sont cuits. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre pour faire ressortir toutes les saveurs.
Dois-je ajouter du bacon à ces choux de Bruxelles Keto ?
Non, mais c’est du bacon ? ?? Vraiment cependant, vous pouvez le laisser de côté assurez-vous simplement d’ajouter une cuillère à soupe ou deux d’huile en plus puisque vous n’aurez pas la graisse de bacon dans la poêle.
Peut-on ajouter du fromage aux choux de Bruxelles céto ?
Oui si ce n’est pas sans produits laitiers, le parmesan râpé est délicieux dans cette recette céto à faible teneur en glucides !
Que dois-je servir avec ces choux de Bruxelles à faible teneur en glucides ?
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steak de fonte parfait
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saumon rôti
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grillé. poulet
- Division
côtes de porc au céto parmesan
Quelles sont les informations nutritionnelles de cette recette ?
Comme toujours, vous trouverez la ventilation nutritionnelle complète, y compris le nombre de glucides (glucides totaux et glucides nets), au bas de la fiche de recette. Vous trouverez la taille de la portion / le rendement en haut de la fiche de recette. Vous devez toujours revérifier vos ingrédients spécifiques car les ingrédients de différentes marques peuvent avoir des valeurs différentes.
Voyez les formidables bienfaits pour la santé des choux de Bruxelles en cliquant sur les liens ci-dessous :
- Nutrition et bienfaits pour la santé des choux de Bruxelles – Dr. Axe
- Choux de Bruxelles – Les aliments les plus sains du monde
- 10 façons dont les choux de Bruxelles sont bénéfiques pour votre santé
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Choux de Bruxelles céto avec bacon
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Ingrédients
- 4 tranches de bacon
- 2 gousses d ? ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 12 oz de choux de Bruxelles
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Instructions
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Coupez le bacon en cubes. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants 3-4 minutes, égouttez-les sur une serviette en papier.
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Ajouter l’huile d’olive dans la poêle avec les épices et les germes, cuire 5 minutes ajouter l’ail, cuire encore 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient carbonisés et croustillants.
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Ajouter le bacon de nouveau dans la poêle et cuire une autre minute, puis servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles sont uniquement des estimations et ne comprennent pas les glucides provenant des alcools de sucre.
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