Comment écraser une gousse d'ail

Une fois que vous aurez vu à quel point il est facile (et amusant !) d’écraser des gousses d’ail, vous voudrez ajouter de l’ail à toutes vos recettes ! C’est une technique simple et facile à apprendre.

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Comment écraser une gousse d’ail

{Les liens de référence sont utilisés dans ce billet.}

Écraser une gousse d’ail est si facile, vous ne croirez pas que vous n’avez jamais utilisé cette technique auparavant !

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De quoi ai-je besoin pour écraser l’ail ?

Tout ce dont vous avez besoin pour écraser une gousse d’ail, c’est de quelques gousses d’ail entières, d’un couteau à grande lame (comme un couteau de chef) et d’une surface plane (comme une planche à découper).

Comment éplucher une gousse d’ail ?

Certaines gousses d’ail sont très faciles à éplucher, et d’autres représentent un défi collant. Vous pourrez peut-être utiliser vos doigts pour décoller la peau papillaire de la surface lisse de la gousse d’ail. Si la peau papillaire est encore bien collée à la gousse, utilisez un petit couteau d’office pour l’éplucher.

Dois-je peler l’ail pour l’écraser ?

Non, vous pouvez écraser une gousse d’ail avec la pelure encore présente. Il est souvent plus facile de peler l’ail en premier, et il est plus facile de séparer la peau de la gousse d’ail avant qu’elle ne soit complètement écrasée.

Si vous avez une gousse d’ail avec une peau très collée, vous pouvez l’écraser doucement pour aider à la peler. Suivez les instructions ci-dessous pour » Comment écraser une gousse d’ail ? « . – mais ne l’écrasez pas complètement. Cassez doucement la gousse, et la peau papillaire devrait facilement se séparer de la gousse d’ail.

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Comment écraser une gousse d’ail?

Placez la gousse d’ail vers le bas sur votre planche à découper.

Prenez votre couteau à grande lame et placez le côté plat vers le bas sur le dessus de la gousse d’ail. Pointez le côté tranchant du couteau loin de vous.

Appuyez fermement votre paume sur le côté plat du couteau (en gardant vos doigts éloignés du bord tranchant). Appliquez progressivement plus de pression jusqu’à ce que la gousse d’ail s’aplatisse.

Vidéo courte pour Comment écraser une gousse d’ail ?

Amusez-vous bien !

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