Comment cuire le maïs en épi au micro-ondes

La fin de l’été signifie que le maïs est en saison ! Rien de mieux que du maïs sucré en épi, dégoulinant de beurre avec beaucoup de sel et de poivre. Saviez-vous que vous pouvez faire cuire le maïs en épi au micro-ondes ? Gagnez du temps et de l’énergie avec l’astuce d’aujourd’hui pour savoir comment cuire du maïs en épi au micro-ondes !

J’ai deux enfants dont les habitudes alimentaires sont aux antipodes. L’un a un palais très aventureux (tient de son père) et mange n’importe quoi, y compris presque tous les légumes.

L’autre, ne laisse rien de vert passer à moins d’un pied de son assiette. (À l’exception de la laitue et des cornichons sur ses hamburgers.) Il peut être assez difficile de le faire manger des légumes. Les deux légumes qu’il accepte de manger ? Les haricots et le maïs.

Notre épicerie locale a toujours du maïs en épi en vente pendant les mois d’août et de septembre, alors oui, à cette période de l’année, nous mangeons du maïs en épi à presque tous les repas.

Le maïs en épi grillé est délicieux, mais c’est vraiment trop de travail et beaucoup, beaucoup, beaucoup trop chaud pour allumer le gril en ce moment. (Les températures journalières avoisinent actuellement les 105° avec une forte humidité ET PAS DE BRUIT !)

Ma façon préférée de cuire l’épi de maïs quand il fait aussi chaud est au micro-ondes ! Les enfants adorent ça et le maïs est prêt en seulement 2 minutes environ.

Vraiment, qui n’aime pas le maïs sucré en épi, enrobé de beurre avec beaucoup de sel et de poivre ? C’est assez difficile à laisser passer, lol.

Comment cuire du maïs en épi au micro-ondes sans l’épi

Lorsque je fais mon épicerie, je commande généralement en ligne pour être ramassé en magasin et j’achète ce qui est en solde. Dans le cas d’aujourd’hui, le maïs déjà écalé était tout ce qui était disponible, en plus d’être en solde.

Donc, en premier lieu, je vais montrer comment cuire le maïs en épi écalé au micro-ondes, mais la cuisson du maïs dans l’enveloppe au micro-ondes est tout aussi facile et je vais inclure des conseils pour cette méthode ensuite.

Pour cuire le maïs écalé au micro-ondes, humidifiez une serviette en papier et enveloppez sans serrer 1 à 2 épis de maïs. Chaque épi dans sa propre serviette. Placez le maïs sur une assiette allant au micro-ondes et faites-le cuire à puissance élevée pendant deux minutes pour un épi et trois minutes pour deux. (Ajoutez 1,5 minute pour chaque épi jusqu’à 4 à la fois.)

Laissez le maïs refroidir juste un peu et ajoutez du sel du poivre et beaucoup de beurre. (Ne vous embêtez même pas avec le persil si vous servez des enfants, mais cela fait une belle présentation). Utilisez des supports d’épis de maïs mignons et vous avez un légume que les enfants sont sûrs de manger !

J’aime ces supports d’épis de maïs parce que les couleurs sont mignonnes et qu’ils s’emboîtent pour le rangement.

Comment cuire le maïs en épi au micro-ondes

Si votre maïs en épi est encore entièrement enfermé dans son enveloppe, alors vous pouvez le laisser dessus et, après la cuisson au micro-ondes, l’enveloppe et la soie du maïs glisseront directement du maïs.

Pour faire cuire votre maïs dans son enveloppe au micro-ondes, placez le maïs sur une assiette allant au micro-ondes et faites cuire 2 minutes pour un épi et ajoutez environ une minute et demie pour chaque épi supplémentaire, pas plus de 4 à la fois. (Le temps peut varier en fonction de la puissance du micro-ondes.)

Laissez le maïs refroidir. Après environ 5 minutes, coupez l’extrémité du maïs avec le talon d’environ 1 pouce. Attrapez l’extrémité de l’enveloppe avec la soie et travaillez l’enveloppe du maïs. Utilisez une serviette pour saisir le maïs car l’épi est encore très chaud. Vous devrez peut-être le secouer un peu, mais la soie et l’enveloppe du maïs devraient glisser tout de suite.

Comment réchauffer du maïs en épi au micro-ondes

Vous avez des restes de maïs en épi et vous voulez les réchauffer au micro-ondes ? Voici comment :

1. Placer le maïs sur un plat allant au micro-ondes.
2. Envelopper le maïs sans serrer avec une serviette en papier humide
3. Micro-ondes le maïs pendant 30 secondes, vérifier. S’il a besoin de temps supplémentaire, continuez à le faire cuire au micro-ondes par intervalles de 15 secondes.

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• Recette de trempette de maïs au bacon et au ranch
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Pinner cette recette ici :

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