Pour ces jours de fête en famille et entre amis, la recette d’un délicieux cocktail carajillo.
L’une des » boissons » ou cocktails les plus populaires de ces derniers temps, est sans aucun doute le délicieux cocktail carajillo. Il est parfait pour les apéritifs et les soirées entre amis. Voulez-vous en faire un ? Vous trouverez ci-dessous la recette, ainsi qu’une petite histoire du café, son ingrédient principal.
On dit que c’est une boisson de Cuba espagnole, lorsque les soldats qui partaient au combat prenaient un peu d’eau-de-vie mélangée à la riche saveur du café de l’île ; ceci afin de prendre du courage ou de l’audace. Et à partir de là, il est progressivement devenu carajillo.
Aujourd’hui, il est sans doute l’une des spécialités de nombreux bars,
cafétérias et restaurants du monde entier.
Histoire du café
Le café a été découvert en l’an 300, en Éthiopie, mais ce n’est qu’au XVe siècle que l’on commence à torréfier ses grains pour les préparer en infusion.
Selon les historiens, au début, il était seulement coutumier de mâcher les feuilles ou de les faire bouillir, mais ce n’est vraiment qu’après 1714 que le café a commencé à être cultivé et à devenir populaire dans le monde entier.
12 Avantages de boire du café
- Il vous aide à rester alerte et améliore les fonctions cérébrales.
- La caféine aide à brûler les graisses.
- Elle améliore les performances physiques.
- Elle est l’une des plus grandes sources d’antioxydants.
- Il réduit le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.
- Il combat la dépression.
- Il soulage les maux de tête.
- Il augmente la sécrétion gastrique et favorise la digestion.
- Il améliore la mémoire, la concentration et le temps de réaction du cerveau.
- Il réduit le risque de diabète.
- Il protège contre la détérioration de la vue.
- Il réduit le risque d’obstruction des artères et de crises cardiaques.
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