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Ces crevettes au beurre à l’ail faciles sont les crevettes les plus délicieuses que vous n’aurez jamais faites ! En utilisant des crevettes rouges d’Argentine, de l’ail, du beurre et du citron, cette recette simple est pleine de saveur !
Merci à Kroger de parrainer ce post ! Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Kroger . Les opinions et le texte sont tous les miens.
Une chose que j’ADORE dans mon travail, c’est que je découvre souvent de nouveaux ingrédients que je n’aurais jamais pensé à essayer par moi-même. Prenez ces crevettes au beurre à l’ail par exemple. J’adore les crevettes. Si vous me suivez, vous savez que j’ai une tonne de recettes à base de crevettes, comme mes fameux tacos de crevettes au chili et à la lime, ma paella aux crevettes et au chorizo ou mes crevettes et asperges à la poêle, pour n’en nommer que quelques-unes.
J’ai toujours un sac de crevettes congelées dans mon congélateur pour des repas faciles. Mais lorsque Kroger m’a contacté pour partager ses nouvelles trouvailles #TreasureEmporiYum, j’ai immédiatement été attiré par leurs crevettes rouges d’Argentine sauvages. Pourquoi ? Je n’avais jamais vraiment entendu parler des crevettes rouges d’Argentine, et je n’en avais certainement jamais essayé.
Qu’est-ce que les crevettes rouges d’Argentine ?
Les crevettes rouges d’Argentine ont été comparées au homard pour leur goût et leur texture. Douces, beurrées et succulentes – ce sont de loin les meilleures crevettes que j’ai jamais goûtées. Et en tant qu’amateur de crevettes, ce n’est pas peu dire. Ne soyez pas effrayé par la carapace. Ces crevettes rouges d’Argentine de la sélection privée de Kroger sont EZ Peel – elles ont déjà été préparées pour que la carapace soit facile à enlever. Et la cuisson avec la carapace aide en fait à les empêcher de trop cuire, et ne fait qu’ajouter à leur saveur phénoménale.
Comment faire des crevettes au beurre à l’ail?
Puisque ces crevettes rouges d’Argentine ont une saveur si fantastique, je voulais rester simple avec mes ingrédients. J’ai juste décidé d’utiliser les saveurs classiques du beurre, de l’ail et du citron pour laisser transparaître la saveur des crevettes.
Cette recette très simple de crevettes au beurre à l’ail commence par faire fondre du beurre, ajouter de l’ail émincé et des flocons de piment rouge. Puis de faire sauter rapidement les crevettes pour qu’elles ne cuisent pas trop. Ajoutez ensuite un peu plus de beurre, du jus de citron et du persil. Le tout est prêt en 10 minutes environ, et vous êtes au paradis des crevettes au beurre et à l’ail. Vous pourriez incorporer des pâtes cuites si vous le souhaitez, ou simplement les déguster seules avec un morceau de pain croustillant à tremper dans la sauce.
Comment cuire les crevettes rouges d’Argentine ?
La chose délicate avec les crevettes rouges ou roses est qu’au lieu d’être grises lorsqu’elles sont crues et de signaler qu’elles sont cuites en devenant roses – elles sont déjà roses lorsqu’elles sont crues ! Cela rend un peu plus difficile de déterminer si elles sont cuites.
Il est important de ne pas trop cuire les crevettes, car elles deviendront caoutchouteuses ou pâteuses. Ces crevettes rouges d’Argentine cuisent plus rapidement que les autres crevettes. Elles cuisent en environ la moitié du temps des crevettes ordinaires. Pour faire ces crevettes au beurre à l’ail, je les ai rapidement sautées environ 90 secondes de chaque côté.
Comment savez-vous qu’elles sont cuites ? Les crevettes commencent à s’enrouler et la chair devient moins translucide et plus opaque.
J’adore le #TreasureEmporiyum de Kroger. Ils ont rassemblé une collection de produits étonnants et uniques dans tout le magasin. En plus de ces crevettes rouges d’Argentine, j’aime aussi les noix de cajou cuites à la marmite au sel de mer et au caramel et je meurs d’envie d’essayer les macarons surgelés ! Le trésor EmporiYum est une mine de trouvailles uniques pour émoustiller les papilles gustatives ! Ces collections soigneusement sélectionnées de délicieuses découvertes sont exclusives à la famille de magasins Kroger.
Crevettes au beurre à l’ail
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Ingrédients
- 1 livre de crevettes roses d’Argentine décongelées
- . 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe de beurre divisé
- 1/4 de tasse de jus de citron
- . 1/4 de tasse de persil haché
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge facultatifs
- sel casher
- piment noir poivre
Instructions
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Dans une grande sauteuse à feu moyen à moyen-moyen à élevé, faites fondre deux cuillères à soupe de beurre. Ajoutez l’ail et les flocons de piment rouge Faites cuire pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, ne laissez pas l’ail brûler.
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Ajoutez les crevettes dans la poêle. Faites-les cuire pendant environ 90 secondes, puis retournez-les et faites-les cuire pendant 90 secondes supplémentaires.
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Ajoutez les 2 autres cuillères à soupe de beurre, le jus de citron, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 1 minute, ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Incorporer le persil. Retirer du feu.
Nutrition
Les informations nutritionnelles sont une estimation pour votre commodité. Si vous avez des besoins nutritionnels stricts, veuillez faire preuve de diligence raisonnable pour vous assurer que cette recette correspond à vos besoins.
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