Qu’est-ce que le diabète ?
Le diabète sucré est un groupe de maladies métaboliques caractérisées par un taux de glycémie élevé sur une période prolongée .
C’est une maladie qui empêche votre corps d’utiliser correctement l’énergie provenant des aliments que vous mangez. Votre corps est composé de trillions de cellules. Pour produire de l’énergie, les cellules ont besoin de nourriture sous une forme très simple.
Par exemple, lorsque vous mangez ou buvez, une grande partie de votre nourriture est décomposée en un sucre simple appelé glucose. Le glucose fournit l’énergie dont votre corps a besoin pour ses activités quotidiennes. Les vaisseaux sanguins et le sang sont des sortes d’autoroutes qui transportent le sucre. Le sucre ne peut pas aller dans les cellules par lui-même.
Pourquoi pas ?
Le pancréas produit naturellement de l’insuline dès qu’il détecte que vous mangez. L’insuline est immédiatement libérée dans le sang, où elle agit comme la « clé » qui ouvre la porte pour que le sucre entre dans les cellules, où il serait utilisé comme énergie. Lorsque le sucre quitte le sang et entre dans les cellules, le taux de sucre dans le sang diminue.
Sans insuline (cette précieuse « clé »), le sucre ne peut pas entrer dans les cellules du corps pour être utilisé comme énergie. Ce qui entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang.
Donc, pour faire simple, le diabète sucré est une maladie qui survient lorsque votre taux de sucre dans le sang est trop élevé en raison de problèmes avec l’hormone » insuline » .
Quelle est la différence entre le diabète de type 1 et le diabète de type 2 ?
L’American Diabetes Association (ADA) a classé le diabète en deux grandes catégories, à savoir ; le type 1, le type 2 et les autres types .
Diabète de type 1
Dans le diabète de type 1, le pancréas fabrique peu ou pas d’insuline, de sorte que le sucre ne peut pas pénétrer dans les cellules du corps pour être utilisé comme énergie. Les personnes atteintes de diabète de type 1 doivent utiliser des injections d’insuline pour contrôler leur glycémie. Environ 5 à 10 % des personnes atteintes de diabète sont diagnostiquées de type 1.
Diabète de type 2
Dans le diabète de type 2, le pancréas fabrique de l’insuline, mais soit il n’en produit pas assez, soit l’organisme devient résistant à l’insuline, ce qui signifie que les tissus tels que les muscles et le foie ne répondent pas bien à l’insuline et ne peuvent donc pas utiliser le glucose de votre sang comme énergie. Neuf personnes sur dix atteintes de diabète sont de type 2, et ce type de diabète s’accompagne souvent d’autres pathologies telles que l’hypertension. Le diabète de type 2 peut parfois être contrôlé par une combinaison de régime alimentaire, de gestion du poids et d’exercice physique. Cependant, le traitement peut également inclure des médicaments hypoglycémiants ou des injections d’insuline.
Prédigestion du diabète
Le diabète signifie que vous avez un taux de sucre dans le sang plus élevé que la normale. Ce n’est pas encore assez élevé pour être considéré comme un diabète de type 2, mais sans changement de mode de vie, les pré-diabétiques sont plus susceptibles de développer un diabète de type 2. Manger des aliments sains, faire de l’activité physique une partie de votre routine quotidienne et maintenir un poids sain peut aider à ramener son taux de glycémie à la normale.
Qu’est-ce qu’un régime pour diabétiques ?
Si vous souffrez de diabète ou de prédiabète, votre médecin vous recommandera probablement de consulter un diététicien pour vous aider à développer ou à maintenir un plan alimentaire sain. Cela vous aidera à contrôler votre glycémie (taux de glucose).
En général, un régime pour le diabète est un plan de repas naturellement riche en nutriments et en fibres, pauvre en graisses et en calories. En fait, un régime pour le diabète est un excellent plan d’alimentation pour presque tout le monde, puisque les éléments clés sont les fruits, les légumes et les céréales complètes. Le régime est basé sur la prise de trois repas par jour à des heures régulières. Cela permet de mieux utiliser l’insuline que votre corps produit ou que vous recevez par le biais de médicaments.
Il existe différentes approches sur la création d’un plan de repas pour le diabète. L’ADA recommande une approche nutritionnelle individualisée qui favorise les aliments riches en nutriments grâce à des portions contrôlées. Pour cela, l’ADA a imaginé la » méthode des assiettes » qui est une méthode simple de planification des repas. Elle consiste essentiellement à manger plus de légumes. Selon l’ADA, vous pouvez suivre les étapes suivantes lors de la préparation de votre assiette :
- « Remplissez la moitié de votre assiette avec des légumes non féculents, tels que des épinards, des carottes et des tomates.
- Remplir un quart de votre assiette avec une protéine, comme du thon, du porc maigre ou du poulet.
- Remplir le dernier quart avec un élément à base de céréales complètes, comme le riz brun, ou un légume féculent, comme les pois verts.
- Inclure les « bonnes » graisses comme les noix ou les avocats en petites quantités.
- Ajouter une portion de fruits ou de produits laitiers et un verre d’eau ou de thé ou de café non sucré. »
Les autres moyens de vous aider à maintenir votre glycémie dans une fourchette normale consistent à compter les glucides, ou à classer les aliments contenant des glucides en fonction de leur effet sur la glycémie (alias l’indice glycémique). Plus l’indice glycémique des aliments est bas, plus leur impact sur la glycémie est faible et plus ils ont tendance à provoquer des pics d’insuline. Il est également possible qu’un diététicien vous recommande de choisir des aliments spécifiques pour vous aider à planifier vos repas et vos collations. Dans ce cas, vous pouvez choisir des aliments dans une liste comprenant des catégories telles que les glucides, les protéines et les lipides. L’ADA recommande également une modération ou une suppression de la consommation d’alcool, et de limiter la consommation de sel à < 5,75 g/jour .
Les glucides
Le régime alimentaire comprend toujours des glucides complexes riches en fibres que l’on trouve dans le blé complet, les flocons d’avoine et les haricots. Les glucides complexes sont plus longs à digérer et constituent une source d’énergie plus stable que les glucides simples. Comme les glucides se décomposent en glucose, ils ont le plus grand impact sur la glycémie. Pour aider à contrôler la glycémie, il est conseillé de calculer la quantité de glucides que vous mangez afin d’adapter la dose d’insuline en conséquence. Les fibres (un glucide) jouent un rôle important dans le contrôle de la glycémie. Les aliments riches en fibres comprennent les légumes, les fruits, les noix, les légumineuses et les céréales complètes .
Acides gras
Les aliments contenant des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, comme les acides gras oméga-3, peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol. Les avocats, les noix et l’huile d’olive sont de bonnes sources de ces acides gras . Pour plus d’informations sur les graisses mono et polyinsaturées, consultez notre blog : https://jimmyjoy.com/blogs/jimmy-joy/introduction-to-macronutrients
Protéines
Certaines recherches ont constaté une gestion réussie du diabète de type 2 avec des plans de repas incluant des niveaux légèrement plus élevés de protéines (20-30%), qui peuvent contribuer à une satiété accrue. Cependant, différentes études suggèrent que les protéines devraient être un complément aux légumes, aux fruits et aux céréales complètes dans un repas, et non le repas entier. De multiples études ont montré qu’un régime à base de plantes peut contrôler les niveaux de sucre dans le sang dans une plus large mesure qu’un régime traditionnel pour le diabète qui limitait les calories et les glucides.Les protéines à base de plantes peuvent être trouvées dans le soja, le riz brun, le quinoa, les pois, le sarrasin, le boulgour, les noix, les légumineuses et les graines .
Diabète et perte de poids
La recherche a montré que la perte de poids est le principal objectif médical pour les patients diabétiques de type 2.
En réduisant le poids, en particulier de la zone abdominale, la sensibilité à l’insuline s’améliorera en même temps que le contrôle de la glycémie, et réduira ainsi le risque de complications.
Les substituts de repas comme le Jimmy Joy Plenny Shake peuvent impliquer le remplacement d’un ou deux repas par jour par une boisson de substitution de repas. Il a été démontré que ces substituts de repas entraînent une plus grande perte de poids par rapport à un régime à calories réduites, selon le Dr Steven B. Heymsfield .
Lisez d’autres conseils pratiques dans notre Guide complet de la perte de graisse.
Quel est le meilleur substitut de repas pour les diabétiques ?
La combinaison de glucides complexes comme la fibre alimentaire inuline, de protéines et d’acides gras crée un substitut de repas équilibré optimal. Celui-ci peut être facilement intégré dans une alimentation saine et variée, riche en produits non transformés.
Hourra ! Tous les produits Jimmy Joy contiennent des glucides à libération lente (complexes) qui comprennent des amidons et des fibres que l’on peut trouver dans des ingrédients comme les flocons d’avoine, les graines de lin, l’inuline et le soja. Ces glucides complexes aident à contrôler le taux de sucre dans le sang grâce à leur teneur en fibres.
De plus, les Plenny Shakes, Plenny Drink, Plenny Bar et Twenny Bar sont une riche source d’acides gras oméga 3 qui aident à réduire le taux de cholestérol.
Conseil de pro : si vous recherchez un produit 100% sans sucre, Plenny Shake Neutre est notre option non aromatisée et non sucrée.
Jimmy Joy s’avère pratique pour le diabète puisqu’une barre, un shake ou une boisson équivaut à un repas nutritif formulé de manière optimale. Cela signifie que vous n’avez pas à penser aux aliments que vous devez manger pendant la journée.
Voici quelques informations nutritionnelles d’un repas Plenny Shake Active (100g) qui vous rassasiera pendant des heures :
- 424 calories (rappelez-vous, c’est un shake repas)
- 29g de protéines
- 37g de glucides totaux, dont 4,0g de sucre
- 16g de graisses, dont 2,4g de graisses saturées
- 8,3g de fibres
Il n’est plus nécessaire de contrôler les portions et de compter les calories puisque les nutriments du Jimmy Joy sont prémesurés et déclarés sur l’emballage. Autre avantage : le Jimmy Joy ne nécessite (presque) pas de préparation ni de nettoyage !
Note : Consultez votre médecin si vous êtes préoccupé par le diabète ou si vous remarquez des signes ou des symptômes de diabète de type 1 ou 2. Demandez à votre médecin de procéder à un dépistage de la glycémie si vous présentez des facteurs de risque de diabète.
Revues Jimmy Joy et diabète
Sources
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