Le syndrome du côlon irritable (SCI) est un trouble gastro-intestinal courant qui touche 1 personne sur 10 aux États-Unis chaque année. Avec des symptômes tels que des crampes, de la diarrhée, des gaz et des ballonnements, il n’est pas surprenant que vivre avec le SII puisse avoir un effet significatif sur la qualité de vie d’une personne.
L’alimentation est l’une des façons dont les gens gèrent les symptômes du SII. Une approche thérapeutique courante consiste à éviter les aliments qui déclenchent les symptômes. Un autre régime alimentaire pour le SII, développé en Australie, a beaucoup de succès dans la gestion des symptômes du SII. Il s’agit du régime à faible teneur en FODMAP.
Qu’est-ce que le régime à faible teneur en FODMAP ?
FODMAP est l’abréviation de » Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols « . Ces glucides fermentescibles à chaîne courte sont prépondérants dans l’alimentation.
- Oligosaccharides : fructanes et galacto-oligosaccharides (GOS)
- Disaccharides : lactose
- Monosaccharides : fructose
- Polyols : sorbitol et mannitol
Les chercheurs ont découvert que l’intestin grêle n’absorbe pas très bien les FODMAP. Ils augmentent la quantité de liquide dans l’intestin. Ils créent également davantage de gaz. C’est parce que les bactéries du côlon les fermentent facilement. L’augmentation du liquide et des gaz dans l’intestin entraîne des ballonnements et une modification de la vitesse de digestion des aliments. Il en résulte des gaz, des douleurs et des diarrhées. Consommer moins de ces types de glucides devrait diminuer ces symptômes.
À ce jour, des études ont montré qu’un régime pauvre en FODMAP améliore les symptômes du SCI. Une étude a même constaté que 76% des patients atteints du SII suivant ce régime ont signalé une amélioration de leurs symptômes.
Mangez moins de ces aliments
- Lectose
- Lait de vache, yaourt, pudding, crème anglaise, crème glacée, fromage blanc, ricotta et mascarpone
- Fructose
- Fruits, tels que pommes, poires, pêches, cerises, mangues, poires et pastèques
- Des édulcorants, tels que le miel et le nectar d’agave
- Produits contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose
- Fructanes
- Les légumes, comme les artichauts, les asperges, les choux de Bruxelles, le brocoli, la betterave, l’ail et les oignons
- Les céréales comme le blé et le seigle
- Les fibres ajoutées, telles que l’inuline
- GOS
- Pois chiches, lentilles, haricots rouges et produits de soja
- Les légumes, comme le brocoli
- Polyols
- Fruits, comme les pommes, les abricots, les mûres, les cerises, les nectarines, les poires, les pêches, prunes et pastèques
- Les légumes, tels que le chou-fleur, les champignons et les pois mange-tout
- Les édulcorants, tels que le sorbitol, le mannitol, le xylitol, le maltitol et l’isomalt que l’on trouve dans les chewing-gums et les menthes sans sucre, ainsi que dans les médicaments et les gouttes contre la toux
Mangez plus de ces aliments
- Les produits laitiers : Lait sans lactose, lait de riz, lait d’amande, lait de coco, yaourt sans lactose ; fromages à pâte dure comme la feta et le brie
- Fruits : Bananes, myrtilles, cantaloup, pamplemousse, honeydew, kiwi, citron, citron vert, oranges et fraises
- Légumes : Pousses de bambou, germes de haricot, bok choy, carottes, ciboulette, concombres, aubergines, gingembre, laitue, olives, panais, pommes de terre, oignons de printemps et navets
- Protéines : Bœuf, porc, poulet, poisson, œufs et tofu
- Noix/graines (limiter à 10-15 chacune) : Amandes, macadamia, arachides, pignons de pin et noix
- Céréales : Avoine, son d’avoine, son de riz, pâtes sans gluten, comme le riz, le maïs, le quinoa, le riz blanc, la farine de maïs et le quinoa
L’idée derrière le régime pauvre en FODMAPs est de ne limiter que les aliments problématiques d’une catégorie – et non tous. (Après tout, ils ont des avantages pour la santé.) Il se peut que vous tolériez certains aliments mieux que d’autres.
Rencontrez un diététicien agréé si vous envisagez ce régime. Il est important de s’assurer que votre plan alimentaire est sûr et sain. Il ou elle vous fera éliminer les FODMAP de votre alimentation. Ensuite, vous réintroduisez progressivement les glucides, un par un, et vous surveillez vos symptômes. Un journal alimentaire et un tableau des symptômes peuvent être des outils utiles.
The Bottom Line
Le régime pauvre en FODMAP a montré son potentiel pour aider les personnes atteintes du SCI. Certains professionnels de la santé estiment qu’il est trop restrictif. Les partisans du régime rapportent que les gens s’y tiennent en raison de la façon dont il améliore leur qualité de vie.
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