Partagez-le avec vos amis !
Voici ces délicieux Falafels sans gluten faits maison !
Ils sont totalement à base de plantes/vegan, incroyablement simples à faire et parfaits pour le déjeuner, le dîner ou même comme plat d’accompagnement.
Vous allez absolument adorer ces Falafels car ils sont :
- Très faciles
- Croustillants
- Délicieux
- Adaptables
- Sans gluten & Végétaliens.
En utilisant ces ingrédients simples que vous pouvez obtenir dans la plupart des supermarchés
Cette recette simple de falafels sans gluten & végétaliens ne nécessite que 11 ingrédients sains et quelques étapes simples.
Ces falafels sains utilisent une combinaison de pois chiches et de haricots noirs, ce qui signifie qu’ils contiennent une quantité décente de protéines végétales.
L’avantage de faire ses propres falafels est que vous pouvez jouer avec les saveurs et les quantités d’épices.
Je les ai faits assez doux pour plaire à tous mais par tous les moyens augmentez les épices si vous aimez la nourriture épicée !
Ces savoureux falafels sans gluten sont parfaits pour le déjeuner, le dîner ou même comme accompagnement d’un barbecue ou d’une fête de style tapas.
Je préfère faire cuire les miens au four, car c’est un peu plus sain que de les frire.
Cependant, si vous préférez vos falafels un peu plus croustillants, alors vous pouvez toujours les faire frire dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Si vous essayez ces falafels sans gluten, faites-le moi savoir !
Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram @healthylivingjames en utilisant #healthylivingjames . J’adore absolument voir et partager vos recréations !
Par exemple, j’aime personnellement servir les miens à l’intérieur de pains pitta sans gluten tranchés avec de la laitue croustillante, des tomates hachées et une cuillerée de mon Tatziki végétalien maison
Gardez-les à l’essai, j’ai hâte de savoir ce que vous en pensez !
Sur Pinterest ? Pourquoi ne pas enregistrer cette photo ci-dessous ou l’une de vos photos préférées sur vos tableaux afin de pouvoir revenir et l’essayer à un autre moment !
Falafels sans gluten
Enregistrer pour plus tardEnregistré!
Imprimer Pin
Ingrédients
- ▢ 1 oignon rouge finement haché
- . ▢ 2 gousses d’ail écrasées
- ▢ 1 cuillère à café de coriandre moulue
- ▢ 1 cuillère à café de paprika.
- ▢ ½ cuillère à café de flocons de piment
- ▢ 1 boîte de 400g de haricots noirs égouttés et rincés
- ▢ 1 boîte de pois chiches de 400g égouttés et rincés
- ▢ 1 jus de citron vert
- ▢ Une poignée de persil frais
- ▢ ⅓ tasse de farine de pois chiches (AKA farine de gramme ou besan) une autre farine devrait fonctionner
- . ▢ 1 cuillère à soupe de purée de tomate
Instructions
-
Premièrement. chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive
-
Pendant ce temps, hacher finement l’oignon rouge et l’ajouter à la poêle avec l’ail écrasé. poêle avec l’ail écrasé et faire cuire pendant une minute jusqu’à ce qu’il ramollisse
-
Ajouter maintenant les pois chiches, les haricots noirs, les épices ainsi qu’une pincée de sel et de poivre et faites-les frire ensemble pendant 5 minutes
-
Versez les ingrédients dans un robot culinaire avec le jus de citron vert, la farine, le persil et la purée de tomates et mixez. Vous recherchez une consistance légèrement grumeleuse, alors ne mixez pas complètement jusqu’à obtenir une consistance lisse (vous devrez peut-être vous arrêter et appuyer sur les côtés du mélange pour créer une consistance uniforme)
-
Laissez le mélange refroidir pendant 5 à 10 minutes
-
En attendant, allumez votre four en plaçant une plaque de cuisson à l’intérieur pour chauffer à 200C
-
Une fois que le mélange a un peu refroidi, formez de petites boules, Je vise environ 16 boules
-
Retirez la plaque du four, arrosez-la d’une couche d’huile d’olive et placez-y les boules de falafel de manière uniforme. Placez-les dans le four pendant 10 minutes avant de les retourner pour les faire cuire de l’autre côté pendant 10 minutes
-
Si vous préférez faire frire les falafels pour qu’ils soient encore plus croustillants, il suffit d’ajouter de l’huile dans une casserole profonde et de les faire frire. de l’huile dans une casserole profonde et de les faire frire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Notes
Ne manquez pas de me suivre sur Instagram @healthylivingjames Facebook @healthylivingjames Twitter @healthylivingJW ou Pinterest @healthylivingjw pour une inspiration quotidienne d’aliments sans allergie.